La levure

1 1. Gruau et froment.

Farine pilée, farine.

Au lait, commère, ça voisine.

Cras pois i a \ aoust de pesches 2,

Poires de Chaillou 3, et nois fresches ;

Primes ai pommes de rouviau 4,

Et d' Auvergne le blancduriau 5.

Al balais si com je Penten.

L'autres crie qui veut le ten 6;

L'autres crie la busche bone,

A ij oboles le vous done.

Huile de nois, or au cerniaus.

Vinaigre qui est bons et biaus,

Vinaigre de moustarde i a.

Diex! a il point de lie là? 7

J'ai cerises, or au verjus.

Or à la porée ça jus 8;

Or i a oés 9, or aus poriaus 10.

Chaus pastez i a, chaus gastiaus.

Or i a poisson de Bondies M.