VINGT-QUATRE AVRIL, SAINT GUILLAUME FI RM AT
S'il pleut le jour de saint Georges, Il n'y a ni gogues, ni cormes.
(Maine-et-Loire.) Saint Georges, saint Marc sont réputés Saints grêleurs ou vendangeurs.
(Vaucluse ) Entre Georget et Marquet Un jour d'hiver se met.
(Loire-Inférieure.) Georget, Marquet, Phalet (saint Phale) (16 mai), Sont trois casseurs de gobelet.
(S'il pleut pendant ces trois jours, on ne récolte pas de vin.) (Aube.) A saint Georges Couvre ton orge, A la saint Robert (24 avril) Qu'il soit couvert, A saint Marc
Il serait trop tard. (Aveyron.) Quand il pleut à la saint Georges, Toutes les cerises lui passent par la gorge.
(Vendée.) Quand il pleut à la saint Georges, Il n'y a ni prune, ni orge. (Aube.)
S'il pleut à la saint Georges, 11 n'y a ni cerise, ni prune.
(Cher, Somme.) La pluie du jour de saint Georges Coupe aux cerises la gorge.
(Ille-et-Vilaine.) Saint Georges cueille los cerises, Saint Marc les vend. (Vienne.
Saint Georges, assis sur son coussinet, Met les vieilles vaches à fringuer.
(Basse-Brelagne.) (Revue celtique, t. III, p. 71.) Il faut rendre les armes à saint Georges, Monté comme un saint Georges.
(Oudin. — Curiosités française*.) Georget, Marquet, Croiset, Urbanet, Sont de méchants guerchonels.
(Picard ie.) Quand Georges Dieu crucifiera, Que Marc le ressuscitera, Et que saint Jean le portera, La fin du monde arrivera.
On appelle Herbe de saint Georges, la Valériane (Valeriana officinalis) qui, d'après le docteur Saffray, est indiquée dans le traitement des maladies qui dépendent des centres nerveux, et principalement lorsqu'il s'agit de vapeurs, maux de nerfs, spasmes, accompagnés ou non battements ou de bruits dans la tête, de frissons, de bouffées de chaleur au visage, d'impatience, de brûlements d'entrailles. C'est probablement à cause des propriétés énergiques des racines de cette plante et des feuilles employées à cicatriser les plaies, qu'on a appelé cette plante Herbe de saint Georges. On la désigne aussi vulgairement par YHerbe de la Meurtrie.
(Légende Dorée. — Les Bollandistes. — Année liturgique de Dom Guéranger.)