CHAPITRE XIX. — I.e salaire courant

Les variations du salaire. — Le marché Ju travail. — Do Follre et de la demande. — Cette loi ne suffit pas à expliquer le taux des salaires. — Les institutions sociales. La coutume. Celles-ci contrarient le jeu de la loi de l'offre et de la demande, les institutions sociales en accélérant la hausse, la coutume en la retardant ou en suspendant la baisse. — La politique agit sur les salaires. — Les faveurs accordées aux outriers 190

CHAPITRE XX. — De l'offire et de la demande* •- A^nalyse théorique de cette loi.

Influence prépondérante de l'offre et de la demande. — Explication de l'offre de travail, et de la demande. — Offre. — Rareté de certaines émigrations, fréquence de certaines autres. — Professions : le passage d'une profession à une autre est un fait peu habituel. — Demande. — Théorie du voage-fund\ ses conséquences ; sa réfutation. — Substitution à cette théorie de celle de la productivité du travail. Développement de ce système. — De l'action qu'a sur les salaires l'accroissement de la richesse générale. — De l'augmentation dans la productivité du travail : tout

t90 TABLE DR8 MATIÈRES.

PagM

le monde y gagne, ouvriers, consommateurs, patrons. — Il s'opère alors nne modification dans la distribution de la richesse : la part des ouvriers s'augmente par rapport à celle du patron, du capitaliste et du propriétaire foncier 198

CHAPITRE XXI. ^ Ea loi de l'ofAre et de la demanda et la hausse dea salaire».

Ouvriers agricoles. Accroissement de leurs salaires sans grèves.

— Faveurs politiques. Augmentation de la productivité de leur travail : progrès, perfectionnement des outils. — Augmentation de la valeur vénale de la terre ; mais accroissement plus considérable des salaires. -^ Différence dans les salaires, résultant d*une productivité différente suivant les pays. — Augmentation de la fortune publique. — Autre raison de l'accroissement des salaires : dépeuplement des campagnes. — Ouvriers de l'industrie. -^ Transformation de Tindustrie par la vapeur et les chemins de fer.~ L'emploi des machines se généralise. -«• Industrie des transports. — Industrie du bâtiment. — Industries textiles.

— Le vêtement et la chaussure. — Différence entre les pays au point de vue de l'efficacité du travail 211