PLINE
datius India
sed lau- . ad medicinæ tantum usum,
H. N. xu, 17. Saccharum et Arabia fert, : est autem mel.
Les Anciens 1 estimerent fort Sucre de. Arabie.
Fol. 10. :
Fertilité des Canaries,
Arbrisseaux
——— 24 mé
roit faire si petit banquet mesme en notre maniere de viure accoustumée, que toutes les saulces ne soyentsucrées, et aucunesfois les viandes. Ce qu'a esté defendu aux Atheniens par leurs loix, comme chose qui effeminoit le peuple : ce que les Lacedemoniens ont suiuy par exemple. Il est vray, que les plus grands seigneurs de Turquie boyuent eaux sucrées, pour ce que le vin leur est defendu par leur loy. Quant au vin, qu’a inuenté ce grand Hippocrates medecin, il estoit seulement permis aux personnes malades et debilitées : mais ce iour d’huy il nous est preque autant commun, que le vin est rare en autre païs. Nous auons dit cela en passant sur le propos de sucre, retournons à nostre principal subiect. De bleds, il y en a quâtité en ces isles aussi de tres bô vin, 1 meilleur que celuy de Candie, où se trouuent les maluaisies, comme nous declarerons aux isles de Madere. De chairs, suffisamment, comme cheures sauuages et domestiques, oyseaux 2 de toute espece, grande quantité d’oranges 3, citrons, grenades, et autres fruits, palmes, et grande quantité de bon miel. Il y a aussi aux riues des fleuues, des arbris-
1 La vigne croissait naturellement aux Canaries, puisqu'on en trouve des feuilles enfouies : mais il n’est pas douteux que le plant producteur du Malvoisie des Canaries y a été apporté par les Espagnols.
2 Les oiseaux les plus répandus sont les fameux serins, qui, depuis, se sont si bien acclimatés en Europe.
3 Les oranges croissent spontanément aux Canaries. Le botaniste Ferari a publié un traité spécial, sur les pommes d’or des Hespérides, qui, d’après lui, ne sont autres que les oranges des Canaries. Voir BORY DE SAINT-VINCENT. P. 335-341.
re maniere saulces ne 5. Ce qu'a iX, comme les Lacevray, que yuent eaux lefendu par grand Hippermis aux jour d’huy le vin est en passant nostre prinen ces isles de Candie, s declarerons ent, comme x 2 de toute as, grenades, ntité de bon , des arbris-
5, puisqu'on En douteux que le
té apporté P: ar ux serins, qui naries. Le boti-
ommes d’or dis les oranges dés
seaux, que l’on nomme papier, et ausdits fleuues des poissons nommez silures 1, que Paulus lonius en son liure des Poissons, pense estre esturgeons, dont se repaissent les pauures esclaues, suans de trauail à longue haleine, le plus souuent à faulte de meilleure viande : et diray ce mot en passant, qu’ils sont fort durement traitez des Espagnols, principalement Portugais, et pis que s'ils estoient entre les Turcs, ou Arabes. Et suis côtraict d’en parler, pour les auoir ainsi veu maltraicter. Entre autres choses se trouue une herbe contre les montaignes, appellée vulgairement Oriselle, laquelle ils recueillèt diligemmèt pour en faire teinture. En outre ils font une gomme noire qu'ils appellèt Bre, dont a grande abondance en la Tenerife. Îls abatent des pins, desquels y a grande quantité : ct les rôpèt en grosses busches iusques a dix ou douze chartées, et les disposent par pieces l’une sur Pautre en forme de croix : et dessoubs cest amas y à une fosse rôde de moyenne profondité, puis mettent le feu en ce bois presque par le couppeau du tas : et lors rend sa gomme qui chet en ceste fosse. Les autres y procedent auecques moindre labeur, la fosse faicte mettans le feu en l’arbre. Ceste gomme leur rapporte grands deniers pour la traffique qu’ils en font au Peru, de laquelle ils usent à callefeutrer nauires, et autres vaisseaux de marine, sans lappliquer à autre chose. Quant au cueur de cest arbre tirant sur couleur
‘ D'après BorY DE SAINT-VINCENT (p. 364), il n’y aurait pas aux Canaries de poissons d’eau douce. Cet ouvrage de PaoLo Gioviocst intitulé: De Romanis piscibus libellus. Rome, 1524-1527.
nômés papiers.
Orisell:, herbe.
Bré, gomme noire et la ma-
nierede la faire.
Bois fläbant, en
