C. Topographie rémoise : L’air; la Vesle; les eaux

minérales 41

D. Le Vin de Champagne. — Le Gouvernement de

Nie. -Abraham de la Framboisière. — Collage

des vins. — Querelle du Champagne et du Bourgogne. — Culoteau, Le Pescheur, les Salins.

Page*.

— Les poètes : Grenan et Coffin. — Le vin de Suresnes. — Jacques Dereims; H. -J. Bernard.

— Faut-il boire en mangeant des huîtres? Argumentation de Corvisart. — Le Champagne comme apti-septique. — Conclusion 47