ÉCONOMIE RURALE I ÉCONOMIE DOMESTIOUE
AGRICULTURE, HORTICULTURE, ÉLEVAGE | U YG ) È N E E T M É DE C I N E U SU EL L E S
Bachelet. Conseils aux mères.
Baudoin. Eaux de vie.
Beauvisage. Matières grasses.
Bel. Maladies de la vigne.
Bellatr. Arbres fruitiers.
Berger. Plantes potagères.
Bois. Petit jardin.
— Plantes d'appartement.
— Orchidées.
Brevans. Pain et viande.
— Légumes et fruils.
— Fabrication des liqueurs.
Buchard. Matériel agricole.
— Constructions agricoles.
Cambon. Art de la vinification.
Coupin. Aquarium d'eau douce.
— L'amateur de coléoptères.
— L'amaleur de papillons.
Cuyer. Dessin et peinture.
Dalton. Physiologie et hvgiène.
Donné. Conseils aux mèfes.
Dujardin. Essai des vins.
Dussuc. Ennemis de la vigne. Espanet. Homéopathie.
Ferrand. Premiers secours.
Ferville. Industrie laitière.
Fitz-James. Viticulture.
Fontan. Santé des animaux.
Gobin. Piscicult. (eaux douces).
— Pisciculture (eaux salées).
Gourret. Pêcheries de la Méditerranée.
Graffigny. Indust. d'amateur.
Gunther. Médecine vétérinaire.
Guyot. Animaux de la ferme.
Halphen. Essais commerciaux.
— Matières minérales.
— Matières organiques.
Heraud. Secrets de la science
— Secrets de l'écon. domest.
— Secrets de l'alimentation.
— Récréations scientifiques.
Lacroix. Le poil des animaux.
— La plume des oiseaux.
Larbaletrier. Les engrais.
Leblond. La gymnastique.
Lefevre (J.). Le chauffage.
— Electricité à la maison.
Locard. La pêche etlespoissons.
Londe. Photographie.
Montillot. Insectes.
— Eclairage électrique. Mont-Serrat. Le gaz.
Moquin-Tandon. Botan. méd Moreau. Oiseaux de volière.
Pertus. Le chien.
Piesse Histoire des parfums.
— Chimie des parfums.
Poutier. Menuiserie.
Relier. Elevage du cheval.
Riche. Art de l'essayeur.
— Monnaies et bijoux.
Saint-Loup. Basse-cour.
St-Vincent. Méd. des familles.
Sauvaigo. Cultures du Midi.
Schribaux. Pot. agricole.
ïassart. Matières colorantes.
— Industrie de la teinture.
Vignon. Soie.
Witz. La machine à vapeur.
envoi franco contre un mandat postal.
J.-B. BAILLIERE ET FILS.
Les secrets de la science et de Fin-
dnçtriP Recettes, formules et procédés d'une utilité UolllC générale et d'une application journalière, par le D' HÉRAUD, pharmacien en chef de la marine, professeur à l'Ecole de médecine navale de Toulon. 1888, 1 vol. in-16, de 366 pages, avec 163 figures, cartonné 4 fr.
L'électricité; les machines; les métaux; le bois; les tissas; la teinture; les produits chimiques ; l'orfèvrerie; la céramique; la verrerie; les arts décoratifs; les arts graphiques.
Les secrets de Féconomie domestique,
à la ville et à la campagne. Recettes, formules et procédés d'une utilité générale et d'une application journalière, par le professeur A. HERAUD. 1888, 1 vol. in-16 de 3Si pages, avec 241 figures, cartonné 4 fr.
L'habitation; le chauffage; les meubles ; le linge; les vêtements ; la toilette, l'entretien, le nettoyage et la réparation des objets domestiques; les chevaux et les voitures ; les animaux et les plantes d'appartements; la serre et le jardin; la destruction des animaux nuisibles.
Les secrets de l'alimentation. StK'jX-"
cédés d'une utilité générale et d'une application journalière, parle professeur A. HERAUD. 1890, 1 vol. in-16 de 423 pages, avec 221 figures, cartonné 4 fr.
Le pain, la viande, les légumes, les fruits; l'eau, le vin, la bière, les liqueurs; la cave, a cuisine, l'office, le fiuitier, la salle à manger, etc.
Tes trois ouvrages de M. le professeur Héraud contiennent nne foule de renseignements que l'on ne trouverait qu'en consultant un grand nombre d'ouvrages différents. C'est une petit- encyclopédie qui a sa place marquée dans la bibliothèque de l'industriel et du campggnttd. M. Héraud met à contribution toutes les sciences pour en tirer les notions pratiques qui peuvent être utiles. De là, des recettes, des formules, des conseils de toute sore et l'énumération de tons les procédés applicables à l'exécution des diverses opérations que l'on peut vouloir tenter soi-même.
Jeux et récréations scientifiques. *§£};
usuelles des mathématiques, de la physique, de la chimie et de l'histoire naturelle, par le professeur A. HERAUD. 1893, 1 vol. in-16 de 636 pages, avec 297 figures, cartonne. . 4 fr.
Les infiniment petits, le microscope, récréations botaniques, illusions des sens, les trois étals de la matière, les propriétés des corps, les forces et les actions moléculaires, équil.h r et mouvement des fluides, la chaleur, le son, la lumière, l'électricité statique, le magnétisme, l'électricité dynamique, récréations chimiques, les gaz, les combustions, les corps explosifs, la cristallisation, les précipités, les liquides colorés, les décolorations, les écr lures secrètes, récréations mathématiques, propriétés des nombres, le jeu du Taquin, rec ealions astronomiques et géométriques, jeux mathématiques et jeux de hasard.
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Les industries d'amateurs.
Le papier et la toile, la terre, la cire, le verre et la porcelaine, le bois, les métaux. par H. de GRAFF1GNY. 1888, 1 vol. in-16 de 365 pages, avec 395 figures, cartonné 7 ' Atr:
irionnages ; papiers de teinture; encadrements; masques; brochage et relinre; nenrs icielles; aerosiats; feux d'artifices; modelage : moulage; gravure «ni- verre ; peinlure de mosaïques ; menuiserie ; tour ; découpage du bos ; marqueterie et placage , mécanique; élrclricité; galvanoplastie; horlogerie.
viliaux
serrurerie; gravure en taitl
-douce ;
a menuiserie.
par A. POUTIER, professeur à l'école des ans industriels d'Angers. 1894, t vol. in-!u de .toO pages, avec 80 figures dessinées par 1 auteur, carionné 4 fr
Histoire des parfums et hygiène de
la tOllettP Poudres, vinaigres, dentifrices, fards, teinwuvuw. jures, cosmétiques, etc., par S. P1ESSE chimiste-parfumeur à Londres. Edition française, par F. Chardin-Hadancourt et H. Massignon, parfumeurs à Faris et à Cannes, et G. Halphen, chimiste au Laboratoire du Ministère du Commerce. 1889, 1 vol. in-16 de 371 pages, avec 68 figures cartonné 4 fr'
La parfumerie à travers les siècles ; histoire naturelle des parfums d'origine végétale et d orig'nc animale; hygiène des parfums et des cosmétiques; hygiène des cheveux et préparations épilatoires; poudres et eaux dentifrices; tiintures. fards, rouges etc.
Chimie des parfums des savons,
et fabrication
odeurs, essences, sachets, eaux aromatiques, pommades, etc.. par S. PIESSE chimiste-parfumeur à Londres. Edition française, par F. Chardin-Hadancourt, H. Massignon et G. Halphen. 1890, 1 vol in-16 de 397 pages, avec 78 figures, carionné 4 fr.
Extraction des parfums ; propriétés, analyses, falsifications des essences ; essence» artificielles; applications de la chimie organique à la parfumerie; fabrication des savonsétude» .es substances employées en parfumerie ; formules et recolles pour essence ; extraits' bouquets, eaux composées, poudres, etc.
Aide-mémoire pratique de photogra-
nhlP par Albert LONDE, directeur du service de photofm^, graphie de la Salpêtrière. 1893, 1 vol. in-16 de 352 p., avec .jI figures et 1 planche en photocollographie, cart. 4 fr.
La lumière.— Le matériel photographique. — La Chambre noire. l'Objectif. l'Oblarateur. !■■ \iseur, le Pied. — L'Atelier vitré. — Le Laboratoire. — Le Négatif. — Exposition, .l.ulopitment. — Le Positif — Procédés photographiques. — La Photocollographie. — Les .Agrandissements. — Les Projeclions. — U Reproduction des couleurs. — Orthoclnomatisme, — Procédé Liripmann. — La Photographie à la lumière arlificielle.
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.1 -B. BAILLIERE ET FII,S
La machine à vapeur, P c a [ en A ce
WITZ, docteur ès-
ices, ingénieur des arts
et manufactures. 1891, 1 volume in-16, de 324 pages, avec
80 figures, cartonné 4 f r .
Théorie générique et expérimentale de la machine à vapeur. Détermination de la pcissance des machines. Classification des machines à vapeur. Distribution par tiroir et à déclic. Organes de la machine à vapeur. Types de machines, machines à grandes vitesses, horizontales et verticales. Machines locomobiles demi fixes et servo-moteurs, machines compactes, machines rotatives et tuibo-moteurs.
Le gaz et ses applications, JSS™ftgS^£
E. de MONT-SERRAT et BRISAC, ingénieurs de la O parisienne du gaz. 1892, 1 vol. in-16, de 368 pages, avec 86 figures, cartonné 4 f r>
Fabrication du gaz et canalisation des voies publiques. Eîlairare : principaux brûleurs a gaz, éclairage public et privé. Chauffage : applications à la cuisine et à l'économie domestique, applications industrielles, emploi dans les laboratoires. Moteurs à gaz. Sous-produits de la fabrication du gaz .
L'éclairage éleCtnVinP générateurs, foyers, dis-
l^^ldlldgt tiCt,lllL[UC, tribution, applications, par
L. MONTILLOT, directeur de télégraphie militaire. 1894, 1 vol.
de 408 pages, avec 190 figures, cartonné 4 fr.
L'auteur passe en revue les piles industrielles, les accumulateurs, les machines dynamoélectriques, les régulateurs à arc, les bougies, les lampes à incandescence; les divers .-ystèmes de distribution par courant continu ou par courants alternatifs et transformateurs.
La secjnde partie, est consacrée aux applications de la lumière électrique, soit à l'éclairage de la voie publique, soit aux manœuvres marines et aux opérations de la guerre, :i l'industrie et aux installations domestiques.
des
L'plprtriritp à la maiçnn par julien lefèvre
.L, C1CCU1C11C d la illdlbUil, professeur à l'Ecole des sciences de Nantes. 1889, 1 vol. in-16 de 396 pages, avec 209 figures, cartonné 4 f r .
Production de l'électricité; piles; accumulateurs; machines dynamos ; lampes a incandescence; régulateurs ; bougies ; allumoirs; sonneries; avertisseurs automatiques; horlogeries; reveille-matin; compteurs d'électricité; téléphones et microphones; moteurs; locomotion électrique; bijoux; récréations électriques ; paratonnerres.
Le chauffage et les applications de
|<a rnalpnr dans l'industrie, et l'économie domestique, m Wltti ^u i ) par Julien LEFEVRE, professeur à l'Ecole des sciences de Nantes. 1889, 1 volume in-16 de 356 pages, avec 188 figures, cartonné. 4 fr.
La ventilation naturelle, par cheminée chauffée et mécanique. Chauffage par les cheminées et paT les poêles, fixes ou mobiles, chauffage des calorifères, par l'air chaud, l'eau chaude, la vapeur, chauffage des cuisines, des bains, des serres, des voitures et des wagons, etc. Transformation dos liquides en vapeurs : distillation (de l'eau, de l'alcool et du goudron, de houille), évapo-alion, séchage et essorage.
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La SOie, ft n ^?Vrn« vue Cl sci e ntifl 1«? et industriel, par . . ' Lt0 vICtNON, mailre de conférences à la Faculté
de rvon Ce fsQn° U r d "'f tPUr i e , 1 ' E S 0le de chimie industrie le Mnonnô. .' V . 0l -. ln ; 16 de 359 P"8«. a ^c 81 figures,
iiïé7àU?'Vl2 r - i à\%jJîtt? i y ei % P«P«"«>î .!• «éricicii"ll B .e et' les' maladies la , «„i. „;. ,i , r e , ge e ' '«"laviuagc des cocons ; élude pliysiqae cl ch'imane de
Les matières colorantes et la chimie de la teinture, ?- ar L A T A . SSART - în «énieur, ré P é-
» tueur à 1 Ecole centrale des arls «t ^rtnîf.'^ 8, - chimis i e de . la Socié, é rfes matières colorantes et et DAMArF? m X e8 i ° 1 Sa . ,nt - De " is i Elablissem enls Poieriér cartonné * .' . . 16, de 2% pages ' avec ' 26 fl S ures >
dwlnl", '". leS i fil "' es d '°" g ' me végéla,e ' c "' oa ' 'in- èban'vre,' iuie, 'ramie- fibres dor.g.ne animale, lame el soie ; matières colorâmes miné aies, végétales et an n aies ma e.es tannantes ; maM.es colorantes artificielle» s dérivés du tri d en 1-S,ane' It II a ' ™ Uè 'ï s loloranlfs "''«es et azoïques. indo-phénols, safranines aliiarines *£.'■ analyse des n a' .ères colorantes; mordants d'alumine, de fer. de "brome i'é à" ' etc '
é?nrïio, empl ° ïee! [ ° Ur la|, " f ' des lisSUS ' ,les "« emploéc en etnùreie Vleuf
épuration.
L'industrie de la teinture, p 8 ar L ; TA , SSAR £
de 305 pages, avec 55 figures, cartonné. . .' '. . . . 4 fr.'
d.« e mir i Chime " t , d ° COl0 "• d , e '■' h '""" 1 de lasoie J le rnordanrage; la teinture' à l'aidé des mai, ères colorâmes aruficielles (malières colotanles dérivées dV tr nhé" Imél ai e phlaleines; matières colorantes artificielles, safranine. alizarine ele 1 • de Pècnan lin, InZ'-
ÏÏÏSÏÏT'i" ma,é,ie ', de la ,. le , i,,lure ««* libres textiles?de m 'et lostisL 'S ° e ' essorage, séchage, apprêts, cyhndrag e. cilendn.ge, glaçigc, etc.
La plume des oiseaux, F7 AT ^ A S R ? 1 1 X - DAN -
relfe, habitai, mœurs, chasse et élevà se U des D o' i .seaûx"'d e on? t ïâ S Ti e R /fn UliliSée d f DS , rin , du8!rie du plumass^prtpar. ion h«Ml iPmtnt vre C a P ' Ume ' usagcs guerriers, parure et habillement, usages domestiques, conservation, slatisliquc f , ,a ^.' s , de Provenance et principaux marchés. 1S9I, 1 vol in-16 de .J68 pages, avec 94 figures, cartonné. . . 4 f> '
Le
e poil des animaux et les fourrures,
?fth L «£^ 0, *~ D - ANLIA . R , D ' his,oire n al «'elle, habitat, mœurs t^rtltî d6S - anlmaux a fourrures, industrie des pelleteries et fourrures, principaux marchés, préparalion, mise en oeuvre conservation, poils et laines, industrie de la chapellerie et de'
c a ar b tonné ene ' ^ 1892>1 V ° L in ' 16 de 419 P a S<*> avec wifgures! * ' 4 fr.
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J.-B. BAILLIERE ET FILS.
L'art de l'essayeur, p g a s r a
Monnaie, médailles et bijoux,
A. RICHE, directeur des essais à la Monnaie de Paris, et E. GÉLIS, ingénieur des arts et manufactures. 1888, 1 vol. in-16, de 384 pages, avec 94 figures, cartonné 4 fr.
Préparation des matières. Principales opérations : fourneaux ; vases ; agents et réactifs essais qualificatifs par voie sèche. Argent; or; platine; palladium; plomb: mencuivre; élain ; antimoine; arsenic; bismuth; ni'kel; cobnlt; zinc; aluminium ; fer. Essai des cendres. Tables pour le cal' ul des essais d'argent par la méthode de Gay-Lussac.
essai et contrôle des ouvrages d'or et d'argent, par- A. RICHE, 1889, 1 vol. in-16, île 396 pages, avec 66 figures, cartonné 4 fr.
La monnaie à travers les âges; les systèmes monétaires; l'or et l'argent; extraction; affinage; fabrication des monnaies; la fausse monnaie. L°s médailles et les bijoux; litres, poinçons bigornes, exportation et importation: ouvrages dorés, argentés, en doublé; épingles, broches, bracelets; bureaux de garantie: inspecteurs, contrôleurs, essayeurs; la garaut.e et le contrôle en France et à l'étranger,
La pratique des essais commerciaux
ft inrlnçtTIplç P ar G - HALPHEN, chimiste du CL lllUUSll lt.lo, Ministère du commerce.
Une rédaction conc'se, l'indication de très nombreux détails pratiques relatifs aux quantités de réactif à employer à la durée du traitement, l'exposé de tontes les précaution < qu'il convient d'observer scrupule sèment pour mener à bien l'analyse entreprise, rendront ces 2 volumes également utiles aux personnes qui ne font pas de l'analyse chimique leur occupation habituelle et à celles qui sont familières avec ce genre de travail.
Matières minérales. Analyse qualitative et quantitative. 1892, 1 vol. in-16, de 342 pages, avec 28 figures, cartonné. . . . 4 fr.
Détermination des bases et des acides. Analyse des salicylates. Acidimétrie, alcalimétrie, ammoniaque, soude, polasse, chaux, clilorométrie, fer, cuivre, zinc, plomb, nickel, argeut, or, alliages, terres, venes, couleurs, eaux, etc.
Matières organiques. 1893, 1 v.in-16, de 351 p.,avec 72 flg.cart. 4 fr.
Farines et matières amylacées, poivre, matières sucrées, méthylènes, alcools et eaux-dcvie, kirch, vins, bières, vinaigre, éther, lait, beurre, fromage, heibes végétales, suifs, savons, glycérines, cires, résines, huiles minérales, huiles industrielles, co nbustibles, huiles de houille, matières colorantes, engrais, cuivie. papiers, tex ile s et tissus, cuirs.
L'essai commercial des vins, ^jard^n!
ingénieur des arts et manufactures. 1892, 1 vol. in-16, de 368 p.,
avec 166 figures, cartonné 4 fr.
Examen des raisins. — Essai dn moût. — Dosage de l'alcool, de l'extrait se cendres, du sucre, du tannin, de la glycérine, etc. Recherche du vin de raisins du plâtre, de l'acide salicylique, de la saccharine, des colorants, etc. - Examen m copique des vins malades. — Anal y e e' e sai des vinaigres.
T oo mntiprpc rrroccP'C caractères, falsifications el J,Cb IlldLlClCb gldCOCS, essai des huiles, beurres, graisses, suifs et cires, par le D' BEAUVISAGE, professeur agrégé d'histoire naturelle à la Faculté de Lyon. 1891. 1 vol. in-16, de 324 pages, avec 90 figures, cartonne. . . . Matières grasses en général, caractères généraux, usages, origine et extraction, procéd physiques et chimiques d'essai, huiles animales, huiles végétales diverse», huiles d'olive* beurres, graisses et suifs d'origine animale, beurres végétaux, cires animales, végétale» et minérales. ^J
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Le DÊtit iarflin P ar D - BOIS, assistant de la chaire
-l.u peut jaiuin, ,, e cultara au Muséum 1889j , vol
in- 16, do 352 pages, avec 149 figures, cartonné 4 (Y.
Création et entretien du petit jardin; les instruments ; U sol; les entrais; l'eau- les conches et les châssis; le dr.foncement du sol. le biiia;e et le sarclage; la multiplication les semis; le greffage ; le bouturage; la plantation; les cultures eu pots; la taille .1 « arbres ; le jardin d'agrément; gazons; plantes et arbrisseaux d'ornemenl, corbeilles et massifs; le jardin fruitier; le jardin potager; alternance des cultures; les travaux m< is ii i mois; les maladies des plantes et les animaux nuisibles.
Les plantes d'appartement et les plantes de fenêtres, P",? ™£- 1891 < i *«»■
r\ , ' m-lb. de 388 pages, avec 169 figures, cartonné 4 f>.
Principes de culture appliqués aux planles d'appartement et de fenêtres ; caisses et po's à Heur.;, plantations, arrosage, lavage des plantes, rempotage, multiplication, maladies
Régi s à observer dans l'achat des plantes d'appartement.
Les palmiers, les fougères, les orchidées, les plantes aquatipics; les cnbcilles et 'es bouquets; les plantes de fenêtres; le jardin d'hiver; culture en pots; conservation plantes en hiver; choix des plaides et arbri seaux d'ornement suivant leor destination, exposition à l'ombre et au soleil; ornementalion des fenêtres et tes appartements.
Les Orchidées.
Manuel de l'amcteur, par D. BOIS.
1893, 1 vol. in-16, de 323 pages, a 119 figures, cartonné 4 f r ,
.Caractères botaniques. — Distribution géographique. — Les orchidée» ornementales. — La Vanille et les orchidées utiles. — Culture des orchidées. — Serres à orchidées. — Multiplication des orchidées. — Orchidées hybrides.
Le litre de M. Bots contient un choix d^s Orchidées les plus ornementales. Un lahlj.au synoptique, accompagné de ligures explicatives, des descriptions claires et prr pernieliront d'arriver à en trouver les noms corrects, ainsi que l'indication de leur patrie on de lear origine et le genre de cul'ure qui leur est favorable. L'amateur d'On ! trouvera dans ce livre les notions qui lui sont indispensables pour suivre la culture collections et se rendie compte des procélés de plantation, d'airosage et de mullipln
Les arbres fruitiers parc bellair, jardine.-
-L,V,3 ctiUl^i ULUlltlS, en chef de l'Orangerie <le Versailles. 1891,1 vol. in-16, de 318 pages, avec 132 figmvs, cartonné 4 r>.
Arboriculture générale : Le matériel et les procédés de cultures : l'arbre frui'icr organes, leur fonctionnement, le sol et les engrais; les outils de culture; aménagement Sa jardin fruitier .- ameublissement du sol; multiplication des arbres; plantation ; taille et direction; principales formes données aux arbres. Cultures spéciales: la vigoe; les groseillers ; le poirier; le pommier, le cotnassicr ; le néphler; le pêche' ; le prunier. 1 abricotier, le ceiisier. l'amandier; le noyer: le framboisier; le tiguicr, le châtaignier, le noisetier. D.sciiption ds espèces et variétés. Culture. Maladies. Insectes nuisib.es; restauration des arbres fruitiers ; conservation des fruits.
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