SH

C) PRINCIPE DE DOSAGE DE LA FONCTION THIOL DANS L’ESTER MÉTHYLIQUE DU CHLORHYDRATE DE CYSTÉINE.

Principe : Oxydation par une solution benzénique d’iode N/10 du produit à fonction SH dissous dans l'alcool méthylique de titre déterminé. (Le solvant se justifie par le fait qu’en présence d’eau les résultats trouvés sont toujours en excès).