E) APPAREILS A FORCE CENTRIFUGE

Dans les appareils précédents, les phénomènes de diffusion s'améliorent par agitation. Or, un procédé particulièrement intéressant pour augmenter la turbulence, consisterait à faire croître les débits. Mais si l'on opère ainsi, la séparation des phases ne s'effectue plus correctement. On a donc cherché à construire des appareils permettant une meilleure décantation; le procédé qui s'impose alors consiste à augmenter le champ de gravitation par centrifugation. .

Les appareils utilisés sont de deux types :

- appareils à axe horizontal

- appareils à axe vertical.

Dans l'appareil PODBIELNIAK (15) schématisé fig.91 l'arbre horizontal est creux et permet le passage des conduits d'alimentation et d'évacuation. Le rotor est constitué par une série de couronnes concentriques perforées judicieusement, le 1liquide lourd est introduit vers le centre et cheminee vers la périphérie; le liquide léger, introduit à la périphérie et sous pression, chemine vers le centre. Il se produit une succession de zones de pulvérisation et de décantation très favorables à une opération rapide. Cet appareil en raison de son débit élevé et de son faible hold up est très précieux pour l'extraction de la pénicilline et en général des antibiotiques. = :

Dans l'appareil LUWESTA (7) (22), l'arbre vertical également creux, est parcouru par les liquides entrant et sortant, ainsi que par ceux passant d'un étage à l'autre. Des dispositifs spéciaux assurent la distribution et la collection.

On remarquera que les liquides circulent à équicourant pendant l'échange, mais que d'un étage à l'autre, la circulation est méthodique.

Cet appareil a, en général, des débits inférieurs à celui du PODBIELNIAK, mais la séparation des couches est souvent meilleure, et les résultats d'extraction plus réguliers: aussi est-il fréquemment préféré au PODBIELNIAK, dans l'extraction de la pénicilline.

Notons que l'excellente séparation des appareils rotatifs conduit à chercher actuellement une amélioration de transfert entre phases: signalons dans cet ordre d'idée l'appareil CARNEY (4) dans lequel on produit une agitation supplémentaire grâce au mouvement de morceaux de fer doux dans un champ magnétique.

Après cette description sommaire des principaux

extracteurs, nous allons en faire une étude quantitative.