B) PRESSIONS AU CENTRE, ENGORGELMENT ET CONTRE PRESSION MAXIMUM
Nous désignerons par P, la pression du liquide lourd entrant, et par PA la pression du liquide léger sortant.
Pour la même raison que précédemment, ces deux pressions doivent être sensiblement égales, cependant l'introduction se faisant à une petite distance de l'axe géométrique, on prendra pour p, une valeur légèrement inférieure à PS:
C'est ainsi que pour le PODBIELNIAK 7 500
précédemment cité, on prendra : D, = 7 Kg/em°
et p, = 7,5 Re
(ces valeurs étant toujours comptées par rapport à la pression atmosphérique normale). |
La pression PA est appelée contre-pression du liquide léger.
Il est intéressant d'étudier l'influence de ces pressions (qui devront varier simultanément) sur la répartition des phases dans l'appareil. On se reportera Mila fie. 93, sur laquelle la phase légère est représentée en blanc et la phase lourde en hachures. La figure est faite pour une égale
répartition des deux liquides.
Si, en maintenant constants vitesses et débits, on diminue la contre-pression, la chute de pression dans l'anpareil en allant de la périphérie au centre doit augmenter, cette augmentation exige que l'appareil se charge en liquide lourd. Or, cette augmentation de la quantité de liquide lourd entraine une diminution de la quantité de liquide léger dans la zone de décantation axiale, et le liquide léger sortant pourra contenir un peu de liquide lourd; on dit qu'il y a engorgement. Le fonctionnement de l'appareil n'est évidemment plus satisfaisant .
Si l'on augmente la contre-pression, on pourra observer un engorgement dans le liquide périphérique, mais le plus souvent, on aboutit à une impossibilité de maintenir le débit imposé.
En conclusion, il existe deux limites extrêmes pour la contre-pression, et la variation de cette contre-pression modifie le rapport des quantités de chacun des liquides contenus dans l'appareil.
Les limites de variation de la contre-pression sont intéressantes à connaitre, car dans une extraction on a intérêt à charger l'appareil en liquide à débit minoritaire; par exemple, pour le PODBIELNIAK 7 500 dont les limites de contre-pres- ÉnoOntSont LS lEe et 2,5 lee lorsque l'on extrait la pénicilline d'un bouillon, il faut charger l'appareil en acétate d'amyle (phase légère), donc on opère avec la contre-pression-maximum (QE Kg/em°). Par contre, lorsqu'on transfère la pénicilline de l'acétate d'amyle dans le tampon, il faut charger l'appareil en liquide lourd, et on utilise alors la contre-pression minimum Pos Kg/cm°)
C) AUGMENTATION DES DEBITS.
En augmentant les débits, la turbulence augmente, donc l'engorgement s'observera plus facilement. Il existe donc, (pour un rapport de débits déterminé) un débit limite critique pour l'un des liquides. Par exemple, pour le PODBTELNIAK 7 500
