ART CULINAIRE. — JEUX

149. La Science du maître d’hôtel cuisinier, avec des observations sur la connoissance et les propriétés des aliments. Paris, 1776, in-12, demi-rel. v. f. (Petit)

150. Manuel des ad nphatsions: contenant un traité de la dissection des viandes de table, la nomencla-

ture des menus pour chaque saison, et des élémens de politesse gourmande, par l’auteur de l’Almanach des Gourmands (Grimod de la Rey nière). Paris, Capelle et Renand, 1808, in-8, plus. planches. demi-rel. v. r.

151. Physiologie du goût, ou Méditations de gastronomie transcendante, par Brillat-Savarin, et autres ouvrages. Paris, Charpentier, 1852, inc 12, demirel, v. f. non rog. (Petit.)

152. Almanach des gourmands, servant de guide dans les moyens de faire excellente chère, par un vieil amateur (par Grimod de la Reynière). Parts, Maradan, an XII, 1804 à 1812, 8 années en 8 vol. in-18, demi-rel. v. ant. -

133. Académie universelle des jeux, contenant les règles des jeux de cartes permis, celles du billard, du mail, du trictrac, du revertier, etc., avec a instru cHiOns faciles pour apprendre à Ses bien jouer. Amsterdam, D.-J. Changuion, 1786, 3 vol. in-18, fig. demi-rel. v. f. dos orné.

454. Traité complet du jeu de trictrac, suivi d’un traité du jeu de backgammon. Paris, Barrois , 1822, in-8, demi-rel. v. f.