Mont-de-Piété, 3 vol
Histoire des Monts-de-Piété, par Cerreti, 1752, in-12, veau. — Lettres portant établissement d’un Mont-de-Piété, 1777, in-4, demirel. — Arrêt de 1782, qui homologue une délibération des administrateurs du Mont-de-Piété, in-4.
D. 3, Consommations.
a. Généralités.
1000. Les Consommations de Paris, par M. Armand k Husson. Paris, Guillaumin, 1856, in-8, demi-rel. veau.
1001. Ordonnance du Roy sur le faict de la Police générale de son royaume, contenant les articles et reiglemens que sa majesté veult estre inviolablement gardez, suyvis
et observez, tant en la ville de Paris qu’en tout autres de sondict royaume. Parts, Federic Morel, 1578, pet. in-8, dérehé.
Ces ordonnances concernent les divers objets consommés à Paris, les
grains, le vin, le bois, le foin , la grosse cl'air, le fer, le cuir, les draps de soie, etc. On y trouve aussi des ordonnances de voirie.
“4 De”
1002. Consommation. 5 pièces in-4 et pet. in-8, demi-rel. et brochées. |
Ordonnances du 28 Août 1635 portant deffenses aux Officiers d'Artillerie de prendre les chevaux de ceux qui amenent les cenrées et victuailles en la ville de Paris : du 24 Sept. 1648 par laquelle S. M. veut et entend que le commerce ordinaire des bleds et autres vivres et marchandises soit entretenu en Ja ville de Paris. — Arrest du Parlement du 28 fév. et 17 mars 1648, pour l’ouverture de la conférence et passage des vivres et autres choses nécessaires en cette ville de Paris.=— Ordonnance du 29 Sept. 1651 pour l’ouverture et liberté du passage des bieds, vins, bois, poissons et autres denrées destinées à la ville de Paris. —
. Arrest du 29 Oct. 1652 portant révocation des droits imposez sur toutes - les marchandises destinées pour la provision de la ville de Paris.
1003. Consommation. 4 brochures in-4.
Arrêt du 29 Novembre 1710 qui défend aux charcuitiers de Paris, de faire leurs achats de porcs, ailleurs que dans les marchés de Paris, Poissy et Sceaux, etc. — Edit de 1713 portant réunion de cent nouvelles charges à la Commurauté des Controlleurs de la Volaille. — Ordonnance du 11 Avril: 1744 concernant le beurre, employés par les fruitiers
orangers. — Arrêt du 21 Juillet 1759 concernant la communauté des
fruitiers-orangers.
1004. Consommation. 3 vol. in-8, demi-rel.
Mémoire de M. Constantini, sur un moyen d'empecher les accaparemens, et de ramener l’abondance des grains. 1789. — Recherches sur les consommations de tout genre de la ville de Paris en 1817, comparées à ce qu’elles étaient en 1789, par Benoiston de Chateauneuf. 1820. — Sur les Subsistances de la capitale, par H. de la Salle. 1832.
1005. Lettres patentes (du 23 fevrier 1565) portant défenses de ne vendre en public ne privé aucunes espèces de chairs durantle Caresme. Paris, Estienne, 1565, petin-8, dérehé.
Pièce très-rare.
1006. Arrêts du Parlement, portant permission d'exposer et vendre des œufs dans les marchés et places publiques de Paris pendant le Carême, Années 1755 ; 1776 à 1782, 1784 à 1787. Paris, 1755-1787, 12 > vol. in-4, demi-rel.
L’Arrêt de 1755 est broché.
1007. Vente de la Viande pendant le Carême, 5 vol. in-4, dont 2 en demi-rel. et 3 broches.
Déclaration du 25 décembre 1774 concernant le Commerce de la Viande pendant le Carême (2 ex ) — Arrêt relativement à ce qui doit être observé par les bouchers, rôtisseurs, cabaretiers, etc. pour la vente et débit de la viande pendant lecaréme 1783. 1784 (2 ex.)
b. Halles et Marchés.
1008. Halles et Marchés de Paris, 4 brochures in-4.
Edit de Mai 1715 portant suppression des offices créez sur. les ports, quais , halles et marchés de Paris. — Déclaration du 6 août 1715 en interprétation de l’édit du mois de Mai. -— Déclaration du 22 octobre 1715 concernant les droits des communautez d'officiers sur les ports halles et marchés de Paris.— Edit de septembre 1719 portant suppression de tous les offices établis sur les Ports, Quays, Halles et Marchés de Paris,
1009. Halles de Paris, 3 vol.
Remercimernt des beurriers de Paris, au sieur de Courbouzon Montgommery. 1610, in-8, mar. vert, double fil., tr. dor. (Chambolle-Duru.)
— Gazette de la place Maubert ou suite de a Gazette des halles, 1649. in-4, dérelié. — Cahier des plaintes et doléances des dames de la halle
et des marchés de Paris, 1789, in-8, dérelié.
1010. Halle à la Marée, 2 vol. in-4, demi-rel.
Lettres du 21 août 1784, qui ordonnent la construction d’une nouvelle Halle à la Marée. Paris, 1784.— Arrêt qui fixe l’époque à laquelle
pilori, etc. Paris, 1786.
1011. Halle aux draps, 2 vol. in-4, demi-rel.
. Arrêt du 11 juillet 1755, qui ordonne la démolition des échoppes de la Halle aux draps. — Arrêt du 29 août 1785, qui nomme des commis-
ACER saires pour la liquidation des prix des maisons et échoppes de la Halle æ aux draps.
1012. Marchés divers, 4 vol. in-4.
ne . Translation du marché de la place Maubert sur le terrain de la nou- ‘à velle place aux veaux. Paris, 1779, in-4, demi-rel — Evénement arrivé au marché Saint-Martin, par Lebois.1789, in-8, demi-rel.— Projet d'une coupole pour la halle au blé par Giraud. Paris, 1804, in-4, pl., broché. [1 -— Arrêt du 6 octobre 1784 qui établit les droits à payer sur les cuirs et ‘ss , peaux pour rembourser le terrain et la construction de la halle aux cuirs D rue Mauconseil, in-4, demi-rel. |
1013. Marché des Innocents, 2 voi. in-8, demi-rel.
Adresse à M. le Maire, pour les Marchands-Frippiers-Tailleurs, etc., du marché des SS. Innocens, (au sujet de la location qui leur ‘est faite de parasols). Paris, 1790. — Ile Mémoire pour les Concessionnaires du 4 droit de placer des parapluies sur le terrain du Marché des Innocents. #4 | 1792.
Mi 1014. Marché de la Couture Sainte-Catherine, 3 vol. in-4, ‘0 demi-rel. et une #rochure. | '
D # Construction d'un marché dans les terrains et bâtiments du chapitre =: "" et communauté du prieuré de la Couture. 1767. — Lettres du 18 Br. octobre 1777 portant établissement d'un marché sur le service de la Couture Sainte-Catherine. — Lettres du 6 janvier 1781 qui autorisent D: - un nouveau plan du marché à établir sur le terrain de la Couture Sainte-
Catherine. — Lettres qui autorisent le S' Marchant à distribuer sur un nouveau plan le marché de la Couture Sainte-Catherine. 1783.
M 1015. Marchés projetés, 3 vol.
Etablissement d’un marché rue de Baune sous ie nom de marché de Boulainvilliers, 1781, in-4, demi-rel. — Projet d’un marché sur la Butte % des Moulins, par Giraud, s. d., in-4, pl. — Projets de marchés perma- REr nens ou halles aux arbustes et aux fleurs à construire boulevard du Temple et Saint-Antoine par Couverchel. Paris, 1836, in-8, demi-rel.
he : . c. Bouchers, Boulangers, Commerce du Vin, du Bois et du Charbon.
2 | é 1016. Essai historique de la Boucherie de Paris, par Eugène De d’Auriac. Paris, E. Dentu, 1861, in-8, demi-rel.
1017. Statuts et Règlements de la communauté des Maîtres et Marchands Bouchers de Paris. Paris, veuve Delatour, 1744, in-8, demi-rel.
seront démolies les échoppes du parquet à la Marée, du carreau du.
1018. Ordonnance du 13 mai 1572 portant défenses à tous bouchers d’aller au devant de la marchandise destinée au marché de Paris, et defenses d’achepter aucune marchandise sept lieues a lentour de Paris, de vendre aucuns agneaux. Paris, 1572, pet. in-8, demi-rel.
1019. Boucheries de Paris, 12 brochures in-4.
Arrêts de 1726, 1729, 1742, 1749 et 1785 relatifs au commerce de la Boucherie. - Edits de 1713, 1717, 1722 et 1127, concernant les Inspecteurs de la Boucherie. — Arrêts de 1704 et 1723, relatifs aux droits sur les viandes de Boucherie. |
1020. Grainetiers et Commerce des Grains, 2 vol.
Statuts de la Communauté des maîtres et marchands Grainiers, maî-tresses et marchandes Grainières de la ville, fauxbourgs et banlieuë de Paris. Paris, 1750, in-8, veau. — Recueil des principales loix relatives
au commerce des Grains. En France, 1769, in-12, demi-rel.
1021. Grainetiers et Commerce des Grains, 5 vol.
Juste châtiment dans la mort d’un grenetier pour avoir vendu les grains. trop cher et laisser moisir des pains, 1649, in-4, demi-rel. — Arrêt du 17 août 1694 pour la communauté des Maîtres et Maïtresses Grainiers et Grainières de Paris, contre la communaüté des maîtres Chandelliers, in-4. — Déclaration du 17 juin 1787 pour la liberté du commerce des grains, in-4. — Questions sur le commerce des grains et sur le moyen d’assurer la subsistance des villes, 1789, in-8, demi-rel. — Projet de greniers a bled sur les terrains de la Bastille par Cathala, 1790, in-4, demi-rel.
1022. Statuts, privilèges, ordonnances et reglemens de la communauté des maistres Boulangers, de la ville, fauxbourgs et banlieue de Paris. Paris, Moreau, 1757, in-12, veau.
On a ajouté l’ édition de ces Statuts publiée en 1766, in-12, demi-rel., non rogné.
1023. Ordonnance sur le fait de la police de Paris, contenant les reiglements qui doivent estre gardez par les Boullengers, Bouchers, Chandeliers et autres, avec le pris du pain, suif et bardclles Paris, 1590, pet. in-8 , broche.
1024. Boulangers de Paris, 5 vol.
Le Pâtissier en colère sur les boulangers et les taverniers. 1649, in-4. — Lettre du Roi pour aviser à faire apporter incessamment des blés en [a ville, 1649, in-4. — Discours à l’ouverture de l’école de boulangerie, le 8 juin, par MM. Parmentier et Cadet de Vaux, 1780, in-8, demi-rel. (Rare). — Mesures à prendre pour détruire l'esprit de corps parmi les boulangers, 1794, in-8, demi-rel. — Misère dés garçons boulangers de Paris, s. d., in-12, cart.
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1025. Boulangers de Paris, 4 vol. in-12, mar. rouge et
Tableau des Bobiangers de Paris pour l'exercice de l’an 1829. Paris, 1829 (2 ex.). — Annuaires .de la Boulangerie de Paris pour 1854 et 1879, 2 vol.
1026. Ordonnances, Statuts et reglements des Marchands de Vins de la ville de Paris et fauxbourgs de Paris. Paris, Jacques Vincent, 1732, in-4, veau.
On a relié à la suite 35 arrêts, ordonnances, édits relatifs au com-
merce des vins. La liste des juges el consuls des marchands de vins s'étend de 1564 à 1763.
1027. Arrêt portant défenses à la Cour des Aydes de cognoistre les taxes faictés sur les taverniers de ce royaume. Paris, 1628, pet. in-8 cart.
1028. Rapport sur les Jurandes et Maîtrises, et sur un
projet de Statuts et réglemens pour MM. les Marchands de Vin de Paris. Paris, 1805, in-8, demi-rel. |
1029. Confrérie des Marchands de vins de la Ville de Paris, 2 vol. in-12.
Les Offices propres de S. Nicolas, évesque de Myre, à l'usage de
MM. les Marchands de Vin de la ville et fauxbourgs de Paris, dont la
confrérie est érigée en l'Eglise S. Jacques de l'Hôpital. Paris, 1717 et 1750, 2 vol. veau et mar. rouge, fil., tr. dor. (Rel. anc.)
1030. Recueil de 79 arrêts, édits et ordonnances de Décembre 1360 au 4 Septembre 1772, concernant les droits, vente et tarif des Vins. Parts, it 1772, 79 brochures in-4.
Collection importante.
1031. Onze édits et arrêts de 1632 à 1790, concernant les
Hôtelliers, Cabaretiers et Taverniers, tant pour la vente des Vins et autres boissons, que pour les prescriptions à observer dans ia tenue de leurs établissements. Paris, 1714-1700, 11 vol. et brochures in-4 et in-8.
1032. Quatre arrêts concernant le transport des Vins arrivant à Paris et ordonnances relatives aux voituriers des dits vins. Paris, 1651-1743, 4 brochures in-4 et in-8.
1033. Nouveau recueil des Statuts et Reglemens de la
. communauté des Maîtres Distillateurs, Marchands d'Eau-de-vie et de toutes sortes de Liqueurs de la ville et fauxbourgs de Paris. Paris, J. Chardon, 1754, in-4, veau.
1034. Recueil de 21 Arrêts et déclarations relatifs à da vente et aux droits des Eaux-de-Vie, Cidres, Poirés, Bières, etc., de 1643 à 1771. Paris, 1643-1771, 21 brochures in-4.
1035. Ordonnance du roy sur le pris, débit et vente des. busches, cotterets, fagots et bourrées (du 29 avril 1565) >
Paris, impr. de Rob. Estienne, 1565, pet. in-8, dérelié.
1036. Réglement fait par Messièurs les Prevôt des Marchands et Echevins, sur la police du Bois et Charbon, le 23 octobre 1648. Paris, 1648, in-4, demi-rel.
1037. Approvisionnement et vente du Bois et du Charbon à Paris, 6 brochures in-4 et in-8.
Règlement du 23 Oct. 1648, sur la police du bois et du charbon. — Edit de Mars 1714 portant union de six charges à la communauté des Mesureurs de charbon. — Arrêt du 9 Mars 1784 qui supprime l’augmentation du prix du bois à brûler. — Arrêt du 30 Déc. 1785 concernant la coupe et l exportation des bois destinés à l’approvisionnement de la ville de Paris ; du 30 Août 1786, sur les mesures et dimensions des cordes de
bois à brûler. — Adresse des Plumets-Porteurs de Charbon à l’assem-
blée nationale, 1700.
1038. Approvisionnement et vente du bois et du charbon à Paris. 2 vol. demi-rel.
Réglement du 23 Oct. 1648, sur la police du bois et du charbon,
in-4. — Réglement du 27 Août 1669, portant la taxe du bois, 1699, in-8. |
