CUISINE. - CYRUS

Cuisine des Grecs. Mels inventé par le cuisinier Ciiérippc, III, 67. Éclat de l'art culinaire en Grèce; amour-propre des cuisiniers grecs, 146.

Clisine publique à Pompéi. Ustensiles de cuisine (g. 2), III, 300.

Cuisine du roi en France. Personnel qui la desservait, VI, ITS.

Cuisines dii lycée Napoléon, à Paris (g.), XXV, 180.

Cuisines des Romains sous l'Empire.

Cuisines publiques et cuisine d un riche ; esclaves cuisiniers ; diverses dépendances des cuisines (g.), III, 300.

Huit sangliers pour douze convives, anecdote, V, i8.

Cuivre. Produits de sa combinaison avec d'aulrcs métaux, IV, 327.

Cuivue en France. Nombre et situation do nos mines de cuivre; leurs produits annuels; importation, IV, 326.

CujAS. Époque de sa mort; ses travaux ; vénération qu'on avait pour Cujas en Allemagne, V, 375.

Culte.

Voij. Religion.

Cultivateurs. Leur nombre en France, VI, 263. Leur nourriture, XII, 66. Acception du mot cultivateur, XVIII, 23o. Conseils à un jeune cultivateur, XXI, 205.

Culture.

Voy. Agriculture, — Horticulture.

Culture dtî la betterave. Notions techniques; usage de la pulpe, III, 230. Voy. Sucre de betterave.

Culti:re du chanvre. Sol et tempéraluie nécessaires à cette culture, II, 63. Plant de chanvre (g.), 64.

Voy. Filage liu lin et du chanvre, — Rouissage dit cliaiivrc. .

CiT-TURE du fraisier. Indication d'un nouveau procédé (g.), IV, 201.

Culture de l'olivier. Hons résultats obtenus en Algérie; contrées de la France oii l'olivier donne les produits les plus fins, VI, 62.

Culture du pin maritime. Avantages qu'elle procure ; deux manières de semer le pin maritime, IX, 111. Produits du pin, 366.

Culture de la pomme de terre. Contrée où elle ne réussit qu'imparfaitement; végétal que l'on essaye de lui substituer dans le midi de la" France, VIII, 238.

Culture du riz. Maladies qu'elle occasionne; précautions prises en Chine et en Espasne contre les dangers qu'offre cette culture, VIII, 260. Culture du riz en France, XX, 246.

Culture du vanillier à l'île de la Réunion. Récente naturalisation de celte plante dans notre colonie ; produit de son exportation aujourd'hui (l859), XXVII, 203.

Culture de la vigne. Terrains et climat convenables, IV, 320. Soins que les anciens lui donnaient, IX, 3S6.

Limite de la culttnc de la vigne, X, Voy. Distilleries.

Cu.MMiNG (Miss). Le Jour des actions de grâces en Amérique, fragment de l'un do ses ouvrages, XXVII, 63.

CviUJL des ofiices. Aucicnne ordon-

nance qui l'interdisait; anecdote relative à ce cumul, VI, 267.

Cumtz (Marie), astronome. Ouvrage estimé qu'il a composa; date de sa mort, I, 239.

Cupidité. Pensée de l'abbé Béraud, I, 80.

Cubé d'Arzanno.

Voy. Pensées.

Curé d'Ensival (Élection du) dans l'ancien temps, I, 155.

Curée, membre du Tribunat. Demande que Bonaparte soit nommé empereur, I, 95.