idem. 1000 idem
f. idem. 1800 idem. .
». idem. a 100 idem. .
k. idem. s4oo idem.
i. idem. 2700 i</<m. .
k. ■ idem. 5ooo idem. .
moins, et les attelages vont plus lentement ; on fait aussi environ l/3 moins de besogne.
Voyons maintenant avec M. Kreissïg comment on peut établir le calcul des journées de travail d'homme, de femme et de bête de trait, nécessaires pour les travaux d'ensemencement et de récolte d'un hectare de terrain.
Dans un établissement quelconque, la quantité des travaux dece genre dépend non-seulement de retendue de la surface, mais en outre de la masse des produits à récolter. En se reportant au tableau de la page 340. on verra que , sous ce rapport, on peut distinguer 2 cas, savoir : ceux où il s'agit do travaux sur les terrains des 2 l classes dans chaque division et ceux où il s'agit de travaux sur les 2 dernières classes. Voici actuellement, pour les uns et les autres, le tableau des travaux à exécuter pour 1 hect. de terrain.
10 Sur les soles à grains.
JOOnNBES T. TTUVAIL
par becta re
Recolle pesante de céréales ou tra-
vaux sur les 2 premières classes
JS
de terres.
Un semeur, dans une journée moyenne.
sème 35o ares de terrain; pour un liec-
Un faucheur habile fauche en moyenne 60
ares de céréales d'hiver. 36 de pois , 85
d'orge et d'avoine ; en moyenne fio ares
La mise en gerbe exige une femme pour 5o
Pour ratteler et retourner en cas d'acci-
dents une femme pour 5o ares. . . .
En admettant qu'en moyenne dans les ter-
rains de cette classe le poids du grain et
de la paille s'élève à 80 quint met. et que
sur chaque char à 4 chevaux on charge 10
quint., il y aura ainsi 8 voyages pour le
transport des récoltes : et en supposant
^ue l'attelage puisse faire par jour io de
ces voyages, on aura pour un hectare . .
Pour la rentrée des récoltes : aux champs
une personne pour charger la voilure et
une pour ratteler; à la ferme, une pour
décharger et cinq pour engranger ; en tout
8 personnes, dont 1 homme et 7 femmes
qui peuvent rentrer ainsi la récolte de 25o
ares
Total pour l'ensemencement et la récolte
Recolle légère de céréales ou tra-
vaux sur les 2 dernières classes
de terres.
Ensemencement comme ci-dessus
La récolte étant moins épaisse un faucheur
peut, eu moyenne, couper 75 ares.. . .
Engerbage : nar la même raison une femme
peut mettre en gerbe 75 ares par jour. . .
Rattelage et retournage
Récolte moyenne : 4o quint, met. en paille
et grain.
Un attelage de 4 chevaux chargeant 10 quint.
et faisant io voyages, videra ainsi 2 et
Chargement, rattelage et engrangement ;
8 personnes, dont un homme et 7 frnnnes
comme ri-dessus, qui engrangeront la ré-
colte de S hect
Total pour l'ensemencement et la récolte. .
Les difficultés qu'on éprouve souvent par suite du clima de l'humidité atmosphérique, ou des circonstances locales, peuvent faire varier la quantité de travail
ADMINISTRATION RURALE
des femmes, ci-dessus donnée, de l/i5eà iyiOe de la loialilé. Les nombres précédens ne peuvent servir que quand on ne retourne qu'une seule fois les récolles pour les faire sécher.
2° Sur les soles fourragères.
I P.ikolte pesante de fourrages sur les deux ires classes de terres.
Un faucheur exercé fauche eu moyenne 5o ares de fourrages vert» en un jour
Une femme fane par jour 1 hect. ; oette opération étant répétée 2 fois. ...
Une femme met en moulons 25 ares
liécolte moyenne, 8o quint. : un ebar à 4 chevaux chargeant lo quint, et faisant 10 voyages, vide par jour ia5 ares
Chargement et engrangement, comme pour les cé-
TotaL pour la récolte d'un hectare
dernières classes de terre.
Un faucheur exercé fauche 6o ares.
Tour sécher et retourner comme ci
51 i.-e en menions
lin supposant que la récolte moyenne s'élève, en
[ayant égard à la masse des objets récoltés (pommes
le terres, racines, etc.), à \xo quint, par hectare ,
m attelage de 4 chevaux, en 10 voyages de 10 quint.
haqu°, peut vider 85 ares par jour
Chargeaient, déchargement, emmagasinage de la «coite, comme pour les céréales de ces classes. . .
Toxal pour la récolle d'un hectare.
Mo;
li 4o
La récolte des fourrages, encore plus que pour la moisson, présente des obsiacles dépendant de l'humidité de ta saison, du climat el des circonstances locales, et qui forcent souvent à augmenter de 1^1 2e jusqu'à a/i)e le travail total des femmes sur chaque hectare.
Section VI. — Travaux de récolte dans les prairies naturelles.
i° Fauchaison et fenaison.
On conçoit que la difficulté de faire sécher le foin, la dislance des bàtimens delà ferme, l'état des chemins, la fertilité delà prairie peuvent faire varier les nombres du tableau suivant, qui sont établis pour une prairie basse, de seconde classe, donnant en 2 coupes 4S quint, met. de foin, dont la récolte est faite par le temps le plus favorable et avec activité; dans tous les cas, le mode de calcul reste toujours le même.
Qand les prairies sont éloignées de 2,000 met. (une demi-lieue environ), les nombres de ce tableau doivent être modifiés, et, suivant l'auteur, il faut augmenterde i/-20e le nombre des journées de travail des agenspour le temps perdu pour aller et revenir. Dans les prairies marécageuses, on fait aussi moins d'ouvrage, puisqu'on ne peut charger les chariots que moitié du poids indiqué. Quand le temps n'est pas favorable à la fenaison, il est souvent nécessaire d'augmenter de l/ioe les agens du sexe féminin, ou mieux, de régler leur nombre suivant les circonstances.
1° Fauchaison et fanage.
Un homme fauche en un jour 66 à 75 ares, en moyenne 70
Fanage ; ce travail dépend de l'état de la récolte et de celui de l'atmosphère; on suppose qu'en temps opportun une femme peut faner 4o ares
Mise en meulons ; une femme pour 66 ares
Total, 1" récolte. . . .
»e récolte
2<> Transport du foin.
Un char à 4 chevaux, dans ce travail, ne charge que 8 quint, met. de foin pour ne pas détériorer la prairie; en supposant les bàtimens à une distance moyenne de 1,000 met. des prairies, il peut faire 10 voyages par jour et trausporter 80 quint., ou le produit pour une coupe des surfaces suivantes en prairies de diverses classes (v. p. 343). savoir :
FBAIBIIS BASSES.
ire classe. îîoares.
aio ■
PIUIMES HAUTÏS.
ire classe. 300 ares.
ae. . . . t€o 3e. . . . 4oo
En supposant une prairie basse qui ait fourni par hectare, en 3 coupes, 48 quint., ce sera pour le transport du foin eu journées d'hommes et d'animanx . .
3° Emmagasinage.
F.n moyenne 7 personnes, dont un homme et six femmes, chargent, déchargent et emmagasinent par jour 160 quint, met. de foin ; pour 48 quint
Total par hectare pour la récolte d'une prairie à a coupes
