TURNEPS ET RUTABAGAS

pas pu ensemencer en blé d'automne, ce qui arrive le plus fréquemment en Angleterre et en Ecosse, quelquefois on sème l'année suivante du ble de printemps, mais le plus souvent de l'orge ou de l'avoine : cela dépend des terrains. La culture des navets sert à nettoyer admirablement la terre et à la préparer à produire des céréales ; j'ajouterai cependant que, dans les terres légères, où les navets prospèrent souvent le mieux, ils ont l'inconvénient de tellement ameublir la terre, qu'il est soin eut nécessaire de faire manger les navels sur le sol par les moutons pour le raffermir. Dans le cas où on ne pratique pas cette opération, il est fréquemment utile d'y substituer le roulage.

Culture des navels.

Lorsqu'on attache aux navets, comme culture de jachères, l'importance que les Anglais lui accordent, et qu'elle doit avoir pour but principal : d'ameublir et de nettoyer le sol, elle est assez compliquée, difficile et dispendieuse ; c'est en Angleterre qu'elle a été portée à son plus haut degré de perfection, telle que nous la décrirons tout-à-1'heure. Lorsque les navels, au contraire, ne sont qu'une culture dérobée à la suite d'un blé ou d'une autre récolte, cette culture est très-simple et n'exige presque aucun soin.