CUSCUTE, I

CUVAGE, III, 184. (Voy. Moût.)

CUVAISON, HI, 1492 —De la fermentation vineuse, ib.—Emploi des cuves ouvertes, 493.—Conditions favorables à la fermentation, 194.—Chauffage des moûts, ib.—aAvantages des cuves fermées, 195.

CUVES à vin. Construction, III, 485.—Cuves en bois el en maçonnerie, ib. et suiv.—Affranchissement des cuves, 212.

CYLINDRES pour l’entretien des chemins, I, 346, 555 et 556. —Cylindre vertical pour le nettoyage du blé, HI, 412; — horizontal, 415.