RACES BOVINES

Par P. DIFFLOTH

Ingénieur agronome

I volume in-18 de 450 pages, avec 100 figures et 40 planches hors texte

Broché 5 fr. | Cartonné 6 fr.

Ce volume réunit les monographies des diverses races bovines. M. Diffloth s'est attaché, dans l'étude particulière de ces variétés, à donner toute l'importanee nécessaire à la description des modes d'exploitation de chaque race, aux pratiques agricoles, aux procédés d'élevage, aux méthodes de sélection qui résume le côté pratique et intéressant de toute exploitation zootechnique.

L'étude des races est précédée de notions succinctes d'anatomie réunissant, sous le nom d'ExTÉRiioR, les préceptes indispensables à la compréhension des caractères de chaque type. Voici un aperçu des races étudiées.

I. Race des Pays- i as. Variétés de Durham, de la Frise, d'Oldenbourg, du Schleswig, danoises, flamandes, ardennaises. II. Race germanique. Variétés normandes. 111. Race Irlandaise. Variétés bretonnes et jersiaises. IV. Race des Alpes. Variétés suisses, tarentaises, wurtembergeoises, tyroliennes, italiennes. V. Race d'Aquitaine. VI. Race des Scythes, Ecosse, Angleterre, Norvège, Russie, Asie Mineure. VII. Hace vendéenne. VIII. Race Auvergnate. IX. Race jurassique. Variétés du Simmenthal, du Gharolais, d'Allemagne, d'Autriche. X. Race ibérique. Variétés landaises, siciliennes, espagnoles, porlufaises, algériennes et tunisiennes. XI. Race asiatique. Variétés russes, autrichiennes, roumaines, bulgares, italiennes. Xll. Race écossaise.