Racine de Fraxinelle

RHIZOME DE CHIENDENT

Origine botanique. — Le Chiendent est produit par deux plantes de la famille des Graminées : le Triticum repens ou petit Chiendent et le Cynodon Dactylon ou Chiendent Piedde-Poule\ il sera seulement ici question de la première espèce. Le Triticum repens est une herbe vivace très commune dans les champs et les endroits abandonnés, dans toute l’Europe, le Nord de l’Asie et de l’Amérique, la Patagonie et la Terre de Feu.

Description. — Il se présente sous forme de paquets composés de fragments de longueur variable, repliés plusieurs fois sur eux-mêmes. Ces fragments sont prismatiques, sillonnés dans le sens de la longueur, de couleur jaune paille, luisants; ils portent des nœuds circulaires, espacés de 2 à 4 centimètres, portant des débris d’écailles membraneuses, ainsi que les traces de très petites racines. Le centre est lacuneux, sauf à la hauteur des nœuds. Odeur nulle; saveur un peu sucrée.

Histologie (Voir pl. VIII, fig. 1). — Dans le parenchyme cortical (p. c), on trouve un cercle de faisceaux libéro-ligneux, très petits et très espacés. L’endoderme (end) est en fer à cheval. Les faisceaux libéro-ligneux (/, b) sont disposés sur deux cercles, ceux du cercle extérieur étant beaucoup plus petits que ceux du cercle intérieur. Quelques cellules du parenchyme cortical renferment des raphides, toutes contiennent du mucilage.

Substitution. — On peut lui substituer le rhizome du Cynodon Dactylon qui se distingue par la présence de l’amidon dans tout son parenchyme et par ses nœuds beaucoup plus rapprochés. Les caractères anatomiques sont aussi différents ; mais comme cette substitution n’a aucun inconvénient, nous n’insisterons pas davantage.

Usages. — Le rhizome de Chiendent passe pour diurétique et dépuratif ; on le prescrit souvent contre les catarrhes vésicaux.

RHIZOME DE BISTORTE

Origine botanique. — Ce rhizome, improprement appelé racine de Bistorte , est fourni par le Polygonum Bistorta , L., plante commune dans les pâturages humides des régions tempérées de l’hémisphère boréal.

Description. — Le rhizome sec se présente en fragments aplatis de 3 à 8 centimètres de long, repliés sur eux-mêmes en forme d’S, ce qui a valu à la plante le nom qu’elle porte ; ils sont fortement ridés en travers, et présentent de fines stries longitudinales. La surface est d’un brun rougeâtre ; la section est rouge, et offre, parallèlement à la face externe, une zone pointillée, formée de très petits faisceaux libéro-ligneux, ovoïdes; cette zone est à un millimètre environ de la circonférence extérieure. Odeur à peu près nulle ; saveur astringente.

Histologie (Voir pl. VIII, fig. 2). — A noter, la présence dans les cellules du parenchyme, d’une grande quantité d’amidon et de mâcles d’oxalate de chaux.

Usages. — La Bistorte est un tonique et un astringent énergique ; on l’utilise dans l’industrie au tannage des peaux à cause du tannin qu’elle renferme.