Salsepareille Caraque

Origine botanique. — Elle est probablement produite par le Smilax officinalis, H. Bn., ouïe Sm. syphilitica, H. Bn. Elle vient de la Nouvelle-Grenade et du Venezuela.

Description. — Elle arrive en bottes, renfermant une ou plusieurs souches avec les racines réunies par quelques tours des plus grosses fibres. Les racines sont épaisses de 3 à 7 millimètres, en général très propres, cylindriques, peu sillonnées, brun pâle ou brun rougeâtre. Sur la coupe transversale, chaque racine montre une écorce blanche ou rosée, gorgée de fécule, et trois ou quatre fois plus large que la couche ligneuse. Celle-ci est très mince et entoure une moelle très large, blanche, farineuse.

Histologie (Voir pi. 1, fig. 4). — Cellules de l’épibléma (ep) disposées sur trois rangs, faiblement épaissies, parfois recouvertes parles débris de l’assise pilifère. Cellules de l’endoderme (end) presque quadrangulaires, étendues tangentiellement, et à peu près uniformément épaissies sur toutes les parois. Grande quantité d’amidon dans le parenchyme cortical et dans la moelle.

Usages. — La Salsepareille est employée depuis longtemps comme dépuratif, sudorifique et diurétique.

ligneuse; la moelle est blanchâtre et