Préparation du suc gastrique artificiel

131 . La dissolution de la fibrine dans le suc gastrique exige la présence 200

d'un ferment (pepsine) et d'un acide (HCl)

132. La pepsine transforme la fibrine, d'abord en syntonine, puis en

propeptone et en peptone 200

133. La propeptone injectée dans les veines du chien, suspend la

coagulation du sang et provoque une baisse considérable de la

pression sanguine 202

134. Le suc gastrique contient un ferment qui précipite la caséine... 202