ÉQUIVALENTS

n. — Globules d'amidon (1).

Diamètro

des globules.

Colombo (racine) 0,180

Canna gigantea (rhizome)... 0,175

Arrow root (rhizome) 0,140

Pommes de terre (tubercules). 0,140

Lis (bulbes) 0,115

Oxalis crenata (tubercules). . . 0,100

Sagou importé 0,075

Fèves grosses (graines) 0,070

Lentilles (graines) 0,067

Haricots (graines) 0,063

Pois gros (graines) 0,050

Blé blanc (fruits) . . : 0,050

Patates (tubercules) 0,045

Salep (tubercules) 0,045

Diamètre

des Globules.

Maïs gros (fruits) 0,030

Sorgho rouge (fruit) 0,090

Cactus Brasiliensis (tige) 0,0^0

Rhubarbe (racine) 0,015

Globba nu tans (pollen) 0,015

Millet (panicum italicum).... 0,010 Nopal raquette (cactus opun-

Ua) 0,010

Àilanthe globuleux (écorce) . . 0,008

Panais (racine) 0,007

Betterave (graine) 0,004

Cardamome (grand et petit) . . 0,003 Chenopodium quinoa (petit

riz) 0,002