AVOINE, ORGE, SEIGLE, ETC

Les céréales secondaires sont moins restreintes dans leurs limites de

culture et poussent à cinq dégrés au-delà du blé dans la vallée de la rivière Mackenzie, jusqu'au Cercle Artique. L'orge qui est surtout semé alternativement avec le blé à Manitoba, donne un rendement énorme, avec üne pesanteur de 50 à 55 livres par minot: l’avoino pousse également bien. En ce qui concerne les pommes de terre, l'application du principe bien établi que les plantes: fournissent leurs meilleurs produits, près des extrêmes limites nord de leur croissance, se retrouve ici.dans toute sa force. Ce n'est que dans les hautes latitudes que l’on signale cetto perfection dans la douceur, sa blancheur, les propriétés farineuses et le goût exquis qui distingue l'article supérieur. Et il est connu que les pommes de terre de Manitoba, possèdent toutes ces qualités et ne sauraient Ôtre surpassées, tandis que leur rendement u’est pas moins remarquable. Les navets, panais, carottes, betteraves, et presque toutes les plantes bulbilifères, poussent aussi bien que les pommes de terre CLIMAT ET SAISONS.

La division naturelle des saisons dans la vallée du lac Winnipeg, est comme suit : |

Printenips.—Avril et mai.

Eté.—J'uin, juillet, août et partie de septembre.

Automne.—Partie de septembre et d'octobre.

Hiver.—Novembre, décembre, janvier, février et mars.

Le printeps esb surtoub remarquable par l'élévation hâtive et rapide de la température au mois de mai. C’est le froid intense de la longue saison de l'hiver, quicomprend cinq mois de l’année dans cette latitude, qui réduit la moyenne annuelle, laquelle est de 34° 38”, tandis qu’à Montréal, elle est de 42° 03"; mais Blodgett prétend que la vallée de la Saskatchewan, possède un climat aussi doux, en moyenne annuelle, que celui de. Wisconsir, du nord de New-York et d'Ontario, ce qui feraië une moyenne de 15 dégrés en hiver. La moyenne pour les trois mois de décembre, janvier et février, à Fort Garry, à Manitoba, est de 6° 85°” à Montréal, de 16° 83”. En avril et mai, la moyenne de la température s'élève à 39° 83" et à 58° 46", ou à peu près la même chose qu’à Toronto. Le climat de hiver devient beaucoup plus doux dans la même parallèle à l'ouest, et dans la vallée de la Saskatchewan, il est presque semblable à celui d'Ontario.

Les buffles ont passé l’hiver, en troupeaux considérables, dans les “prairies, presqu'à une latitude aussi haute que ceile où se trouve le lac

Athabasca : les métis et sauvages campent en plein air dans les plaines durant tout l'hiver sans autre abri qu'une tente de peaux de buffles et des robes ; et les chevaux des colons courent en toute liberté et s'engraissent des herbes qu'ils trouvent dans les bois et les bas-fonds. Le tableau comparatif suivant nous renseignera sur les différents dégrés de température durant l'été à Manitoba et Les pays agricoles situés. au sud :

‘ JUIX. J'UILLET. AOUT. MOYENNE DE L'FTE.

Manitoba........,..,69 10 71 16 63 03 67 76 Chicago ..,....,..,... 62 7 70 08 66 05 67 03 Iowa........,,,,,... 66 4 70 05 63 09 68 06 Wisconsin .......,... 61 7 68 06 65 07 65 03 New York...….,,...., 64 2 68 05 66 07 66 05 Ontario ......,,.,,... ..b9 93 67 95 64 63 95

On aura remarqué que la température de l'été est beaucoup plus chaude: que celle du nord de l'Illinois, de l’ouest du Wisconsin, de New York ou d'Ontario. L'automne est suivi de l'hiver presque aussi rapidement que le printemps succède à cebte dernière saison. En ce qui a trait à l’agriculture, l'intensité du froid en hiver n'importe que peu, tandis que son effet sur le bien-être physique est adouci pour une atmosphère claire et sèche, qui’ fait. de l’hiver dans nos provinces de l'est, ln saison des réjouissances en général.

Les principales questions qni intéressent un émigrant sont : la nature du climat, sa température, s’il est favorable à la culture des premiers articles. de nourriture, et s’ilest salubre. On a critiqué injustement et pendant longtemps Je climat du Nord-Ouest. ‘“ C’est tout au nord” “ les hivers sont intolérables,” disait-on. Pour le colon né au pays, les saisons se succèdent dans un ordre admirabie. Aussi, lorsque le soleil s'approche du point le plus élevé où il monte au nord, l'hiver cesse de sévir, les rivières et les lacs redeviennent libres, les fleurs des prairies se multiplient comme sous l’influence d’une baguette magique, et graduellement le printemps nous arrive, le beau mois de juin avec ses Icnguies et chaudes journées et ses courtes mais fraîches nuits. La période des moïissons arrive ensuite rapidement, puis, l’été des sauvages, au commencement de novembre, nous prévient de l'approche du froid et de la neige. Et enfia, l'hiver, avec ses courtes journées de soleil brillant et d'air embaumé et ses longues nuits pleines de clartés, vient compléter la série des saisons.

La moyenne de la quantité de neige qui tombe est d'environ six pouces par mois. Et il en tombe peu à la fois, à différents intervalles, et elle est rarement accumulée par le vent de faÇon à entraver la circulation. Avec: la nouvelle année, commence le froid extrême de nos hivers, alors que durant quelques jours, le thermomêtre indique 15 à 35 dégrés au-dessous de zéro, et quelquefois même plus que cela encore. Uependant, la rigueur de ces froids est considérablement adoucie par un soleil brillant et le calme de l'atmosphère. Aïnsi, tandis que dans des latitudes inférieures, l'on est trempé par des froides pluies ou enseveli sous d'énormes amas de neige, il règne à Manitoba une atmosphère sèche, avec des journées brillantes et

des nuits seroines : et lorsque la lune tourne vers la terre son orbe étincelant, le spectacle qu'offre une nuit de Manitoba, est d'une beauté incomparable.