Soude cC Alicante

On distingue deux soudes d’Alicante : la hardie et la bourdine. La première, qui est la plus estimée, est fournie par une plante que M. de Jussieu a décrite (i) sous le nom de kali, hispanicum , annuum , sed foliis brevibus. La deuxième, ou la plus commune , se retire du kali genicu/atum , et du hali niajus cocleato semine.

Le kali hispanicum croît naturellement sur les côtes maritimes de Murcie, de Valence, de Grenade, et principalement sur celles d’Alicante , où on le sème pour le propager davantage. Les ouvriers le désignent sous le nom de la Maria.