Ypres, Liège, maisons attribuées au xiv* siècle

'=^»iF^9i*mW

des saillies exagérées que les bourgeois donnaient aux encorbellements de leurs maisons pour gagner de la place aux étages supérieurs : en 1516, à Amiens, à la requête du procureur de la ville, qui voyait dans ces saillies « grandes et excessives » une « chose de grande difformité et fort préjudiciable à la chose publique », Téchevinage ordonna que Tencorbellement d'un premier étage ne pourrait dépasser un pied, celui du second un demi-pied et que Ton pourrait faire jusqu'à trois étages en encorbellement à condition de ne pas dépasser la saiJlie totale d'un pied et demi, et de donner à chaque encorbellement même saillie, soit un demi-pied.

On a vu en quoi consistent le torchis et le pisé.

Le torchis a été très usité dans toute la région du nord de la France qui fait aujourd'hui usage de brique. Aujourd'hui ce genre de bâtisse reste fréquent en Ponthieu et dans une partie de TArtois. La profession de plakeur était très répandue dans le Nord au moyen âge. Les lattes qui se clouent sur le pan de bois et se revêtent d'argile, se faisaient souvent avec les douves d'anciens tonneaux.

Aucun exemple d'ancien torchis ne nous est parvenu ; il n'en est pas de même du pisé, usité dans le Lyonnais, le Dauphiné, l'Auvergne, le Forez, le Velay et régions environnantes, et qui nous a laissé des exemples depuis le xvi® siècle : le pisé est de l'argile pleine mêlée de gravois ; il se coule entre des planches et forme des murs épais et homogènes dans lesquels on ajoute souvent des encadrements de pierre de taille autour des baies, et même des croisées de pierre.

§ XXII. — Architecture rurale.

L'architecture rurale, outre les monastères, dont il a été question, et les châteaux, étudiés plus loin, comprend des manoirs, des chaumières, des fermes, des granges monastiques et des usines.

Les chaumières ne se distinguent que par leur simplicité ; les fermes comprennent un logis et des bâtiments d'exploitation

apicole, granges, celliers, étables, colombier ; les granges monastiques sont des fermes appartenant à des monastères et exploitées par des moines ; elles participent de la ferme et du monastère ; elles ont une chapelle.

§ XXIII. — Manoirs.

Le manoir est Thabitation riche des champs, continuation de la villa romaine ; le château est un manoir fortifié. En France, les manoirs anciens qui nous restent sont surtout des demeures de seigneurs ecclésiastiques, et les châteaux sont beaucoup plus nombreux que les manoirs, surtout avant la fin du moyen âge ; au contraire, l'Angleterre, n'ayant guère subi d'invasions, a construit et conservé beaucoup de manoirs, depuis le xii** siècle, et, dans le royaume de Chypre, les Assises ayant réservé au roi le droit d'avoir des demeures fortifiées, les seigneurs n'eurent même pas de châteaux.

En Guyenne comme en Angleterre, beaucoup d'habitations seigneuriales de la campagne ne sont qu'à demi fortifiées et peuvent se ranger dans la catégorie des manoirs.

La noblesse carolingienne habitait la campagne et y eut de fastueux palais, imités des villas romaines, avec une basilique civile terminée en exèdre ou abside (Ingelheim, Nimègue), mais souvent aussi dans une architecture différente, où il semble que le bois ait joué le rôle principal ; les invasions normandes ruinèrent ces habitations et, aux x® et xi® siècles, les demeures nobles ne furent guère que des forteresses ; du xn® il nous reste quelques vestiges de manoirs ; leur distribution ne différait pas en principe de celle des palais urbains, la grande salle en était la partieprincipale; les chambres à coucher y étaient peu nombreuses, mais les bâtiments pouvaient s'étendre davantage et plus librement en surface, et nécessairement les cours, jardins, écuries et magasins à provisions y prenaient plus d'importance ; des vergers, des viviers, des moulins pouvaient y être annexés. Les manoirs

présentent à toutes les époques deux plans, soit un bâtiment ramassé, souvent garni de tours et placé au centre d'un enclos rectangulaire qui peut être sommairement fortifié, soit une suite de bâtiments encadrant une cour.

Malgré la protection d'une enceinte fortifiée et d'une rivière, le palais de Burlats (Tarnj peut être considéré comme un manoir. C'est là que la belle l^]léonore tenait ses cours d'amour ; on y voit encore deux bâtiments allongés parallèles entre eux et à la rivière; le rez-de-chaussée est d'une simplicité absolue; l'étage supérieur conserve de magnifiques fenêtres romanes (Hg. 65), qui s'ouvrent sur un riant paysage. Le château des évêques d'Auxerre, à Druyes (Yonne), est un manoir du xn® siècle : il forme une enceinte rectangulaire au sommet d'une colline qui domine une nappe d'eau formée par des sources limpides ; un moulin était au pied du manoir, à l'estuaire de l'étang que forment les sources. Un seul côté de l'enceinte garde sa physionomie primitive : c'était un long bâtiment sans ouverture extérieure au rez-dechaussée et ayant à l'étage supérieur une suite de belles fenêtres cintrées géminées. En Allemagne, le château de la Wartbourg offre une disposition analogue et appartient au même stvle : il forme un rectangle allongé et comprend des salles basses et deux étages supérieurs ; le premier, desservi par un perron extérieur, renferme la chambre à coucher du landgrave, à une extrémité ; à l'autre, une chapelle, et entre les deux, une grande salle (|ue longe sur toute une face une belle galerie entièrement ajourée de petites baies cintrées, comme celle de l'évêché d'Auxerre. Cette galerie relie le narthex de la chapelle au vestibule de l'appartement seigneurial qui s'ouvre sur le palier de l'escalier extérieur. Les pièces voûtées ont une colonne centrale, le bâtiment est divisé en deux nefs à chaque étage. En Allemagne, il faut citer encore le palais impérial de Goslar, qui est très analogue avec un étage de moins, et une salle divisée en deux nefs ; les palais de Dankwarderode et de Hagenau détruits, mais qu'on a pu restituer, les belles ruines du palais de Munzenberg, qui avait un rez-de-chaussée voûté et deux étages de salles hautes, avec de longues suites de baies comme l'évêché d^Auxerre ; les ruines du palais d'Eger, sans voûte, avec salle haute, largement éclairée

par des groupes de petites baies arquées; enfin les ruines de la belle demeure construite par Frédéric Barberousse vers 1170 à Gelnhausen. Dans un enclos presque rectangulaire, un angle est occupé par deux grande salles, que sépare un vestibule et que longe une riche galerie donnant sur Tintérieur de Tenclos. I/une des salles se relie à une chapelle établie au-dessus du passage voûté de l'entrée ; de l'autre côté de cette chapelle est un donjon. Une belle cheminée est le principal ornement de ce palais, où le donjon n'est qu'une précaution accessoire. L'Angleterre a quelques restes de manoirs de la fin du xii® siècle : à Southampton, ceux d'un manoir du roi Richard, comprenant une chambre royale en communication avec une grande salle et une chapelle, ainsi qu'un cellier ; la grande salle à trois nefs d'Oakham (vers 1180), à Ghristchurh et à Warneford (Hauts), à Boothby Pagnell ( Lincolnshire ) des bâtiments rectangulaires comprenant rezde-chaussée simple et étage supérieur à fenêtres ornées.

L'évêché de Meaux, construit vers 1 150, comprend aussi un grand bâtiment en carré long, dont le rez-de-chaussée a deux nefs voûtées et dont l'étage supérieur se composait d'une grande salle reliée à une chapelle. En résumé, les palais et manoirs du XII® siècle étaient en général de grands bâtiments en rectangle allongé, avec rez-de-chaussée peu éclairé et souvent voûté en deux nefs, et salle haute largement éclairée, desservie directement par un perron extérieur et communiquant d'une part avec une chapelle ; de l'autre avec les appartements.

La commanderie d'Eterpigny (Somme) est un bon exemple de manoir du xiii® siècle (fig. 1). Elle comprend une chapelle isolée, un donjon carré relié à une grande salle haute et à une salle basse et, d'autre part, à une aile en retour d'équerre; entre cette aile et la grande salle était une cour bordée de portiques probablement en charpente.

Pour le XIII® siècle, l'Angleterre présente d'admirables exemples de manoirs dans les châteaux non fortifiés d'Aydon (Northumberland) et de Stokesay (Shropshire) : le premier est un groupe ramassé de bâtiments rectangulaires, divisés en nombreuses chambres et en un ou deux étages supérieurs; le second, très bas au contraire, comprend une immense salle, une grosse

tour polygonale et deux autres pièces ; Little Wenham Hall (Suffolk) a la forme d'une grosse tour carrée, accolée à une plus petite et ne comprend qu'une grande et une petite pièce par étage ; le manoir d'Acton-Burnell (Shropshire) a quatre angles garnis de tours carrées qui ne sont pas faites pour la défense.

Les manoirs de Charney (Berkshire), Goggs et Gottesford (Oxfordshire) sont également intéressants. La France n'a pas conservé de manoirs de' cette période, mais l'abbé Lebeuf a décrit celui des abbés de Saint-Maur, bâti vers 1250 au Piple près Boissy- Saint-Léger. Il comprenait un logis avec chapelle, une grande salle élevée sur un cellier, des pressoirs et, autour de cet ensemble, une enceinte de murs et de fossés. Dans l'ancien royaume français de Chypre, les rois et les seigneurs possédaient au xni® siècle de somptueux manoirs entourés de vergers et autres cultures ; les invasions ont presque totalement détruit ces demeures à l'exception d'une partie du manoir royal de Kouclia près Paphos, grand carré de bâtiments entourant une cour au fond de laquelle un perron conduisait à la grande salle établie sur une salle basse voûtée, d'un très bon style français du xin® siècle. La description, que l'historien Philippe de Novare donne du manoir de Limassol en 1230, semble se rapporter à un édifice analogue. Pour le xiv*^ siècle, on peut citer en France le manoir d'Ouilly, une partie de celui d'Urville (Calvados), et celui des abbés de Notre- Dame de Boulogne, qui est encore en partie conservé à Moulin l'Abbé (Pas-de-Calais.) Les bâtiments entouraient une cour carrée très vaste; au fond, en regard de l'entrée, s'élève la grande salle, avec un portail latéral à tympan sculpté, de grandes fenêtres en tiers-point, un pignon occupé par une grande cheminée et un autre percé d'une rose et accosté de deux tours rondes dont l'une était peut-être un colombier. Une petite chapelle est contiguë à la grande salle ; une autre aile de bâtiments, dominant le ruisseau qui fait tourner un moulin, contenait les logements ; du côté opposé de la cour étaient les granges et les étables et, par delà, en amont, la colline est couronnée d'un moulin à vent aux armes de l'abbaye. A l'extérieur, du côté opposé à l'entrée, existait un vivier alimenté par un aqueduc souterrain.

pp-" 1

Le département de TAisne a conservé un manoir du même genre et de la même époque ; le bâtiment du Tortoir, considéré comme une maladrerie, sans que des documents écrits ou des indices d'architecture justifient cette attribution, parait être un manoir : comme à Moulin TAbbé, divers bâtiments entourent une cour pourvue d'un vivier, et sont dominés par une grande salle seigneuriale ayant sur la cour un guichet et un grand portail (qui était précédé d'un grand porche de bois), et sur le dehors deux étages de huit grandes et belles fenêtres, en arc surbaissé dans le bas et au-dessus en tiers-point ; des meneaux et remplages décorent les unes et les autres ; des contreforts les séparent et des échauguettes garnissent les angles. Cette salle a dû être divisée en salle haute et basse. Le logis seigneurial et la cuisine occupent un bâtiment carré isolé et élevé de deux étages ressemblant Ç à un donjon. Les bâtiments du Tortoir dépendaient de l'abbaye

de Saint-Nicolas-aux-Bois et devaient n'être autre chose que le manoir de l'abbé. A Ghâteau-Landon (Seine-et-Marne), s'élève à une extrémité de la ville le manoir ecclésiastique de Saint- Séverin, imposant édifice à trois étages surmontant un sous-sol et dominant un vivier; à un angle s'élève une tourelle, et de puissants contreforts divisent les travées. L'édifice très simple remonte au xin® ou au xiv® siècle, mais témoigne de remaniements postérieurs.

En Angleterre, le château d'Acton Burnell (Shropshire), du XIV® siècle, n'était qu'un manoir : les tours carrées qui garnissent ses quatre angles ne pouvaient servir à la défense. C'est à un type très analogue qu'appartenait le château autrement somptueux bâti à Bicêtre par le duc Jean de Berry : c'était un édifice carré, divisé en quatre étages qu'éclairaient de grandes et belles fenêtres; des tours rondes garnissaient les angles. Le château de Beauté-sur-Marne, construit par Charles V, était un manoir contenant une grande chambre dite « sur la fontaine » qui possédait deux galeries ; une tour à trois étages le flanquait et se terminait en plate-forme. Le château royal de Vincennes, bâti sur plan rectangulaire régulier, était aussi un manoir que Charles V fit fortifier en 1367.

Au XV® siècle, le château du Verger en Anjou, disposé en Manuel d'Archéologie française. — II. 13

rectangle autour d'une cour n'était, malgré ses tours d'angles, qu'un manoir largement percé de portes et fenêtres ; à partir du XV® siècle, on cherchera davantage à donner aux châteaux des fenêtres sur l'extérieur, au risque de compromettre la défense et, pour le xv® et le xvi^ siècle, les manoirs sont restés assez nombreux en France, spécialement en Normandie, où ces demeures comprennent, en général, un enclos rectangulaire entouré de fossés ; les bâtiments entourent une cour centrale ; le logis domine les étables et granges et, au centre de la cour, se dresse le pigeonnier. En Normandie, les bâtiments sont souvent en brique combinée d'une façon très décorative, dans les interstices de pans de bois * ou entre des chaînages de pierre '^.

Les jolis exemples ne manquent pas dans d'autres provinces ^, et l'on en peut citer des deux types, soit en carré autour d'un préau *, soit en pavillon ramassé avec tourelles d'angles '. En Touraine, le manoir de Saint-Laurent en Gâtine est un pavillon carré avec tourelles au centre de deux de ses faces : l'une est rectangulaire, l'autre à pans, elle contient l'escalier. Le manoir occupe le centre d'un enclos carré dont les angles sont garnis de tours rectangulaires ; cette enceinte seule peut se défendre.

Dans l'arcliitecture civile, la Renaissance ne changea rien aux données générales admises au xv® siècle, mais les manoirs furent

1. Calvados^ Cully, Etreham, Mesnil-Mauger, Canapville, La Pipardière, Ver; Eure, Longbuisson ; Orne, Coin.

2. Calvados, Fontaine - Étoupefour ; Seine-Inférieure, Mesnil-Lieubray ou Normanville, châteaux de la Reine-Blanche, d'AufTay à Oberville, de Saint-Maurice à Étalan.

3. Par exemple, dans le département de Loir-et-Cher, le château de Beauregard à Mehers, Talcy, le manoir de Ronsard à La Couture, etc.

4. Manoir des abbés de Saint-Sauve de Montreuil à Cavron (Pas-de- Calais), XV* et XVI* siècles.

5. Il faut citer pour la date de 1402, le charmant rendez-vous de chasse de Le Loire près Cambrai, petit pavillon de brique de plan rectangulaire à quatre tourelles : malgré le pont-levis et le terme de « forteresse » employé dans l'inscription qui le date, ce châtelet bâti, dit la même inscription, « pour l'amour et honneur de fauconnerie » n'était qu'une maison de plaisance, sans prétentions militaires. A Arques (Pas-de-Calais), le manoir des abbés de Saint-Bertin est un élégant édifice du xv* siècle avec tourelle à un angle; à Wimille (Pas-de-Calais), le manoir du Val, du xvi* siècle, également en brique et pierre.

(P lî»i-ll)5)

plus nombreux alors, les progrès de rartillerie à feu ayant forcé les seigneurs de cette époque à opter entre la construction de pures forteresses où l'habitation était sacrifiée aux nécessités delà défense, ou de demeures qui, malgré leurs tours et leurs mâchicoulis, n'ont plus du château que le nom, car ils ne peuvent résister tout au plus qu'à des bandes de partisans faiblement armés. Ces châteaux (fig. 12'2) gardent les fossés pleins d'eau et les tours des châteaux forts antérieurs, mais on a cru inutile de se priver d'y ouvrir de larges fenêtres. On y trouve encore les proportions, silhouettes et plans des châteaux forts antérieurs, d'autant plus que souvent ils sont élevés sur les mêmes fondations, comme à Saint-Germain-en-Laye : d'autres châteaux, comme celui de Laval, utilisent les murs mêmes d'une forteresse que l'on a percés de nombreuses fenêtres extérieures.

§ XXIV. — Fermes,

Les plus belles fermes que le moyen âge ait laissées sont des fermes d'abbayes.

Au IX® siècle, le plan de Saint-Gall (fig, 2) montre une ferme qui présente un curieux système divisionnaire et pour ainsi dire cellulaire, plus analogue à celui de nos jardins zoologiques qu'aux dispositions des fermes plus récentes : chaque étahle y a sa cour spéciale et est accompagnée du logement d'un gardien. Les oiseaux sont renfermés dans des parcs circulaires Le jardin, méthodiquement divisé, fait penser, de son côté, à un jardin botanique; il alimentait, du reste, la pharmacie autant que la table des moines. 11 est accompagné de la maison du jardinier.

Toutes les cours sont entourées d'un porti(jue ou d'un appentis ou pourvues d'un bassin à leur centre ; elles rappellent Vatrium antique; les bâtiments semblent avoir des ouvertures au centre de leur toiture.

Il est nécessaire d'ajouter que toutes ces dispositions compliquées, tracées d'une façon conventionnelle, ne sont pas entièrement explicites et que le plan est un peu un modèle théorique

196 MANUEL d'arCHÉOLOGIIÏ FRANÇAISE

fait par passe-temps ; les renseignements qu'il donne dans les parties accessoires ne doivent être généralisés qu'avec circonspection.

11 faut descendre au xiii® siècle pour trouver des bâtiments de ferme qui se soient conservés. On peut prendre, comme type de plan d'ensemble, la ferme de Meslay près Tours, construite entre 1211 et 1227,^ par l'abbé de Marmoutiers, Hugues de Rochecorbon. Elle s'élève dans un enclos fermé d'un mur épais avec contreforts que couronne un chemin de ronde à parapet cré-

Fir,. 123. — Façade de la grange de la ferme de Meslay

(Indre-et-Loire), 1211 à 1227

(Vcrdier et Gattois, Archit. civile et domestique).

nelé. Au revers de ce petit rempart s'adossaient les divers bâtiments d'exploitation agricole. Cette enceinte est interrompue par une porte d'entrée monumentale dont l'arche, en tiers-point, est couronnée d'un pignon à fleuron; le logis du portier fait corps avec cette porte, tout à fait semblable à celle d'un monastère ; dans la cour se dressent le colombier et la vaste grange à cinq nefs, de plus de 60 mètres de long sur 25 mètres de large. La nef centrale de cette grange sert au passage des chariots ; les murs latéraux sont très bas, le toit immense, les pignons énormes (fig. 123).

§ XXV. — Granges et celliers.

Si la grange de Meslay présente une importance exceptionnelle, elle est loin cependant d'être sans analogues et elle appartient au type usuel de ces bâtiments, tel qu'il apparaît dès la fin du xn® siècle ^ et a persisté jusqu'au cours du xvi". Ces fanges ont une allée centrale ou parfois latérale pour le passage des chariots ; elles ont plusieurs portes ; leur vaste toit s'appuie sur des murs bas et sur une ou deux rangées de poteaux, de piliers ou d'arcades portées, sur des colonnes à chapiteaux souvent sculptés (fîg. 124).

BMBHBHni

j^^l^pt

FiG. 124. — Partie de la {çrange de l'abbaye de Maubuisson

(Seine-et-Oise)

(Verdier et Cattois, Archil. civile et domestique).

Dans les pignons, d'étroites ouvertures servent à l'éclairage et à l'aération. Telles sont les dispositions presque universelle-

1, Fin du XII* siècle, grange à trois nefs de l'abbaye de Perrières (Calvados) ; XIII* siècle, grange de l'abbaye d'Ardennes près Caen, divisée en trois nefs de neuf travées, avec arcades en tiers-point et chapiteaux moulurés; grange de l'abbaye de Maubuisson (Seine-et-Oise), de dix travées; grange aux dîmes d'Espins (Calvados), à deux nefs avec piliers carrés.

ment admises, quoiqu'il y ait des variantes, comme à Saultain (Nord), où une grange, qui semble dater du xiii® siècle, est traversée perpendiculairement par deux allées charretières à grands portails surmontés de pignons, ou à Espins (Calvados), où cinq ouvertures latérales répondent à chaque travée.

Certaines granges et certains celliers ne se rattachent pas à une ferme, mais sont des magasins isolés au centre d'un domaine ^ ou des granges aux dîmes, appartenant à des établissements ecclésiastiques (fig. 5, 6, 19) ; elles s'élèvent près de ces établissements ou dans les localités où les dîmes étaient perçues ; elles ont souvent un sous-sol et sont surmontées d'un logis de gardien 2.

On élevait aussi dans les villes des greniers à sel^ entrepôts de la gabelle et des greniers d'abondance, magasins de vivres pour les temps de siège ou de disette, et entrepôts en temps de paix ; ils présentent la même disposition mais leurs dimensions peuvent être considérables. Il existe aussi des greniers en forme de tours qui sont des réservoirs pour le grain battu ; des trappes sont ménagées dans le bas pour Técoulement de ce grain que l'on déverse en les ouvrant dans des sacs et boisseaux ; il est difficile de savoir à quelle' époque remonte leur invention ^.

Les celliers seigneuriaux ou monastiques peuvent s'élever dans la campagne, au centre des vignobles ; ce sont des bâtiments voûtés semblables à ceux qui font partie des abbayes. On peut citer le beau cellier de Vincelottes (Gôte-d'Or), du début du XIII* siècle.