G. et A. de .Mortillet, Le Préhistorique, 3- éd., p

H. J. Andcrson, Notice of a cave recenily discovered at Oban, Procecdings Soc. Scotland, 1895, p. 211 ; — Sir William Turner, On human and animal remains found in caves al Oban, ibid., 1895; p. 410. La concordance de ce gise-

Manuel d'archéologie préhistorique. — T. I. 21

Des découvertes plus récentes, dans la tourbière de Maglemose (île de Seeland, Danemark), paraissent se rattacher aux industries de transition, azilienne et campignienne. Sur remplacement d'une sorte de palafitte, d'ailleurs différente des stations lacustres classiques, gisaient une quantité considérable d'instruments en silex et de débris d'instruments en os ou en bois de cerf. Les silex comprennent des grattoirs et des pics, des perçoirs, de petits silex géométriques, etc. Les objets en os se composent de haches et de gaines en corne, de poignards, d'aiguilles, de parures, de lissoirs, etc. Des harpons en corne de cerf à un seul rang de barbelures, à côté d'autres modèles, complètent cet outillage. La poterie et les objets en pierre polie font entièrement défaut. Gomme dans les kjôkkenmôddings, dont nous allons parler, on n'a reconnu parmi les ossements aucun reste d'animaux domestiques, le chien excepté. Mais certaines données de la faune et de la flore% permettent de reculer la date de cette station un peu au delà de l'époque des kjôkkenmôddings : l'élan — très abondante Maglemose, avec l'urus, le cerf élaphe, le chevreuil et le sanglier — était presque éteint en Danemark au temps des amas de coquilles. Au lieu du chêne qui dominait à cette dernière époque, on trouve à Maglemose le pin, plus ancien que le chêne *.

Nous (levons ajouter que le harpon plat en bois de cerf qui apparaît de nouveau dans les palafittes de la Suisse, en pleine période néolithique, abonde alors en Suède et en Danemark^.

§ VII. — Les kjôkkenmôddings.

Nous connaissons la période néolithique non seulement par les innombrables trouvailles de dépôts funéraires, mais par des découvertes de petites bourgades et de villages où les familles humaines de cette période se groupaient pour profiter des avantages de la vie

ment avec les stations françaises azîliennes a été établie par M. Boule : Les cavernes d'Oban, Anthr., 1896, p. 319.

1. Georges Sarausv, En Stenalders boptads i Maglemose ved MuUerap, Aarboeger for nordisk Oldkyndighed, 1903, p. 148 ; — du même. Sur les trouvailles faites dans le nord de l'Europe, datant de la période dite de l^hiâlas, CPF, Péripueux, 1905, p. 244.

2. Sarauw, loc. cit., p. 246. — Des galets coloriés rappelant ceux du Mas d'Azil ont été signales près de Neustadt (Bavière rhénane) par M. Melilis \Globus, 1906, p. 170 ; — cf. Anthr., 1906, p. 42 4). Leur date demeure encore incerlainc

LES KJOKKENMODDINGS

sociale. Les villages néolithiques occupent le plus souvent les vallées fertiles, les plateaux naturellement fortifiés ou le littoral de la mer. D'autres étaient construits sur pilotis au bord des lacs.

Parmi les stations terrestres, quelques-unes forment un groupe distinct représenté surtout en Danemark et que nous devons étudier en premier lieu. Ce groupe appartient en effet a^i début de la

Fig. 122. — Instruments des kjôkkenmôddings danois. Peigne en os et herminette en corne de cerf (Danemark) '.

période néolithique en Scandinavie et, d'après quelques auteurs, serait sensiblement synchronique avec la phase initiale de notre néolithique occidental, phase dite campignienne.

Vers 1840, l'attention des géologues fut attirée par de singuliers monticules situés sur divers points du littoral danois, surtout sur la côte du Jutland et de Seeland. On les prit tout d'abord pour des dépôts naturels de formation marine, mais les travaux de plusieurs savants Scandinaves, notamment ceux de Steenslrup et de Worsaae, démontrèrent que Ton se trouvait en présence d'amas d'écaillés d'huîtres et de coquillages divers, mêlés à des ossements d'animaux concassés, à des arêtes de poissons, à des éclats et à des outils de silex d'une taille primitive, à des haches en corne de cerf, à quelques peignes en os, enfin à des tessons de poterie grossière. Des foyers, composés de quelques pierres couvertes de cendres et de charbons, gisaient çà et là dans l'épaisseur de ces tertres, auxquels les Danois donnèrent le nom de kjôkkenniôddinger (de kjôkken, cuire et môdding, au pluriel moddînger,

1. Monlelius, Les temps pré hislor. en Suéde, pi. II, iîg. 3 et 4.

324 I. GéNÉRALITÉS

débris). Cette dénomination est passée dans la terminologie usuelle de la préhistoire * .

Les amas de coquilles du Danemark ont été Tobjet d'explorations très méthodiques. Les premiers travaux avaient laissé divers problèmes en suspens. Une commission de savants danois reprit les fouilles à partir de 1893 et publia en 1900 le compte rendu de ses travaux. MM. Sophus Mûller, A. P. Madsen et leurs collaborateurs ont fait porter leurs recherches sur huit points différents, en Jutland et en Seeland. L'amas d'Ertebôlle (314 mètres carrés) leur livra plus de 86.000 objets et 20.300 os d'animaux. Les objets ouvrés, silex, bois de cerf, os, poterie, appartiennent à la plus ancienne industrie de la pierre en Danemark. L'outil caractéristique est le tranche t. Les instruments en pierre polie font défaut.

Les kjôkkenmôddings, dont l'origine et la nature ont donc été nettement déterminées par ces recherches, représentent des emplacements d'habitations, où une misérable population, vivant principalement de pêche et de chasse, entassait ainsi au bord de la mer les débris de ses repas et les rebuts de son industrie. Les foyers s'amoncelaient chaque jour, exhaussant peu à peu le monticule, qui atteint en général de 2 à 3 mètres, sur une largeur de 5 à 6 mètres.

La longueur des tertres, parfois considérable, varie, d'après Steenstrup, entre 20 et 400 mètres. Quelques-uns contenaient des sépultures. Ici, comme dans les grottes paléolithiques et néolithiques de la France et des pays voisins, le cadavre trouvait un dernier asile près du foyer. Les habitants de ces stations côtières ne possédaient pas d'autre animal domestique que le chien. Ils chassaient de préférence le cygne, le canard, la mouette, le sanglier, le chevreuil, le cerf, etc. Le renne n'est pas représenté dans les débris de leurs repas.

La plupart des kjôkkenmôddings du Danemark appartiennent au plus ancien âge de la pierre de ce pays où le quaternaire fait défaut ; un petit nombre toutefois ont livré des types industriels similaires à ceux des dolmens et des os de divers animaux domestiques. La

t. Ce mot étant entré dans le vocabulaire préhistorique, on a pris chex nous riiabitudede franciser le pluriel et d'écrire kjôkkenmôddings.

Les Danois paraissent préférer actuellement le mot skAldynger, amas de coquilles, en anglais, shelleaps. En Suède, on n'a pas trouvé de kjôkkenmôddings avec coquilles d'huitres, mais on y a signalé des lieux d'habitations de la même époque contenant les mêmes objets, notamment le tranchel en silei (Montelius, KuUurgeschichte Schwedens, 1906, p. 10).

LES KJÔKKENMÔDDINGS 325

population côtière, pendant le récent âge de la pierre, a donc conservé en partie ses coutumes primitives en ce qui concerne son habitai*.

Dès 1842, Worsaae reconnut que Tindustrie représentée dans les amas de coquilles appartenait à une première phase néolithique*.

En France des amas de coquilles comestibles, mêlés à des débris de l'industrie néolithique, ont été signalés sur divers points du littoral. On connaît notamment le gisement de la Torche de Penmarc'h, à Plomeur (Finistère), situé sur un petit promontoire mamelonné de la baie d'Audierne. Tout près d'une butte mégalithique qui se dresse au sommet de cette éminence, M. du Chatellier a découvert un amas de coquillages contenant des restes de foyers, des charbons et des cendres. Ces débris étaient associés à des silex, petits couteaux ou racloirs, les uns finement retouchés, les autres, en plus grand nombre, grossièrement éclatés. Des os d'oiseaux, quelque^ restes de cerf et de sanglier étaient mêlés à la masse des coquillages. Un squelette a été rencontré dans ce dépôt : il gisait, il est vrai, dans les couches supérieures ^. L'épaisseur du kjôkken-

1. Steenstnip. CIA, Copenhague, 1869, p. 135 (vues de Kj()kkenm.) et Mut, y 1869, p. 523; — Morlot, RA, 1860, II, p. 121;— Steenstrup, Kjàkkenmôddinger, Copenhague, 1886; — Les principaux types d'objets de ces stations danoises sont figurés dans l'ouvrage de Sophus MtiUer, Ordning of Danmarks oldsAger {Sysléme préhist. du Danemar/c), résumé en français, Leipzig, 1888-95, p. 33; — Pour les travaux récents, voir A. P. Madsen, Sophus Muller [et plusieurs autres collaborateurs], Affaldsdynger fra sienalderen i Danmark^ Copenhague, 1900 (Grand ouvrage publié avec un résumé en français. Cf. Cartai- Ihac dans Anlhv., 1901. p. 251). Depuis la publication de cet ouvrage, les trouvailles de Maglemose et de Braband ont procuré d'importants compléments d'information sur l'ancien âge de la pierre en Danemark; — Voir Thomsen et Jessen, Une trouvaille deVancien Age de la pierre. La trouvaille de Braband, MSAN, 1904, p. 162.

2. Jusqu'à ces dernières années on considérait leskjôkkenmôddings comme les plus anciens vestiges de l'homme préhistorique en Danemark, contrée qui ne put être habitée avant la fin de la p>ériode glaciaire. Mais, comme nous l'avons vu, des stations danoises, de découverte plus récente, paraissent synchroniqucs avec l'époque azilienne et sans doute immédiatement antérieures aux amas de coquilles. Pour la Suède, M. Montelius admet une période d'habitat antérieure à celle des amas de coquilles. A cette phase appartiendrait de grandes haches amygdaloïdes en silex ayant quelque analogie avec nos haches paléolithiques (Montelius, Kalturgeschichle Schwedens, 1906, p. 9). Cette opinion n'est pas encore acceptée de tous les savants suédois.

3. P. du Chatellier, Mém. Soc. Émul. Côtes-du-Nord, 1881, p. 180; —du même. Époques préhist. dans le Finistère, Paris, 1889, p. 5 et 204 et pi. II (spécimens des instruments recueillis); — du même, BSA, 1893, p. 221; — Imbert, Note sur le gisement de la Torche de Penmarc'hy BS.^, 1893, p. 45.

môdding de la Torche est de 40 centimètres à 1 mètre et 1h superficie de 80 à 100 mètres carrés.

Au nord de la France on a signalé des gisements similaires à Wissant (Pas-de-Calais) \ où les buttes, disposées en demi-cercle, offrent une étendue de 260 mètres sur 15 à 20 de largeur*. On en connaît encore à Saint- Valéry (Somme), à Saint-Georges-de-Didonne (Charente- Inférieure), à Hyères (Var) ^ et sur les côtes de la Provence, à la Fontaine de Saint-Salvador*. Des amas côtiers de même nature ont été rencontrés sur plusieurs points du littoral européen et dans diverses îles (Irlande, Sardaigne). Ceux du Portugal se distinguent par Tabondance des squelettes accroupis, disséminés dans leur masse '^. Les populations primitives du Japon, du Brésil, du Chili, de la Patagonie, de la Nouvelle- Orléans, de la Floride, ont laissé les mêmes vestiges de leur habitat au bord de la mer. Il est d'ailleurs évident que tous ces gisements ne sauraient être considérés comme synchroniques des kjôkkenmôddings danois. Ici encore nous constatons que les mêmes coutumes se retrouvent souvent à un même degré de civilisation et dans des conditions matérielles similaires chez les diverses populations de l'Ancien et du Nouveau Monde.

§ VIII. — L'industrie campignienne.

Un certain nombre de stations néolithiques, situées en majeure partie au nord de la France et représentant d'anciens villages néolithiques avec restes de foyers ou fonds de cabanes, ont livré un outillage en silex rappelant en partie celui des kjôkkenmôddings danois. Outre les types communs à toutes les époques de la pierre, à partir du quaternaire supérieur, tels que couteaux, grattoirs, pointes, etc., on y observe l'apparition de deux outils nouveaux : le tranchet des kjôkkenmôddings et le pic, sorte de hache allongée à bords parallèles, et à terminaison d'ordinaire plus ou moins conique, taillée à grands éclats. La hache polie y est très rare.

Dès 1873, Gabriel de Mortillet notait comme un fait digne