GRÀNATÉES

Les Granatées ( Granateœ , Don.) ne comprennent aujourd’hui que le genre Grenadier ( Punica , T.). Les Grenadiers sont des arbrisseaux originaires de la Mauritanie. Les fleurs sont régulières, hermaphrodites, solitaires, accompagnées de deux brac- • t®s latérales ou disposées en cyme triflore, à réceptacle concave, à ovaire infère. Le calice se compose de cinq sépales charnus, colorés, disposés en préfloraison valvaire. La corolle est formée de cinq pétales alternes, chiffonnés, disposés en préfloraison imbriquée. Les étamines sont nombreuses, à filets libres, incurvés, et à anthères biloculaires et introrses; les supérieures sont insérées, comme les sépales et les pétales, sur les bords de la | coupe réceptaculaire, les inférieures sont insérées sur les parois internes de la coupe. Le gynécée se compose d’une double série de carpelles superposés, réunis en un ovaire formant cinq loges

I supérieures et trois ou cinq loges inférieures mulli-ovulées, ope posées aux sépales. Les ovules sont anatropes, à raphé interne, i il micropyle inférieur; ils sont attachés à un placenta pariétal

dans les loges supérieures, et à un placenta axile dans les loges inférieures. L’ovaire est surmonté d’un style terminé par cinq

II lobes sligmali fores. Le fruit, formé ii la fois par le. réceptacle, et p par l’ovaire, est une baie surmontée par le calice, persistant et

séparée en loges par des cloisons membraneuses. Les graines sont nombreuses, ii téguments pulpeux, et renferment un embryon

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droit, h cotylédons foliacés, roulés en spirale. L’albumen manque. Les feuilles sont opposées, inodores, sans ponctuations, non accompagnées de stipules.

Le Grenadier commun ( P . granatum, L.) habite, en France, la région des Oliviers. Son calice est d’un rouge vif. Les feuilles sont opposées, parfois alternes et pressées, lancéolées, coriaces,

luisantes, à court pétiole, caduques. Les rameaux sont souvent épineux au sommet. Les fruits sont connus sous le nom de balaustes (DC.) ou de Grenades. L’écorce ou portion extérieure de ce fruit ( Malicorium ) est dure, coriace, astringente. La pulpe du fruit est rafraîchissante. La racine donne une écorce grise, cassante, jaunâtre sur la cassure, un peu amère, qu’on trouve dans les drogueries enroulée en forme de cylindres incomplets, de 10 à 25 centimètres de longueur sur 15 2 centimètres de diamètre. Celte racine, infusée lorsqu’elle est fraîche» est employée avec succès contre le Ténia. Les (leurs, appelées autiefois a laustes, étaient aussi données comme vermifuges.

Fig. 338. — Diagramme d’une fleur de Grenadier.