La coloquinte ou chicotin, cucumis colocynthis, Le
Plante annuelle originaire de l'Egypte, de la Grèce, de la Syrie, et cultivée dans le midi de la France.
Fruits (colocynthis pomum, off. ), sont diversiformes, mais la variété médicale est arrondie, de la forme et de la couleur d’une orange, à 6 loges, à enveloppe coriace renfermant une pulpe blanche, jaunâtre, mollasse; obronde, contenant des semences aplaties, lisse ; saveur de la pulpe excessivement amère ( d’où le proverbe amer comme chicotin ), nauséeuse; elle contient ( Edwardset Levasseur ) : une matière résineuse insoluble dans Péther ; un principe amer particulier ( colocynthine ), une huile grasse, une matière extractive, de la gomme, divers sels.
La colocynthine( Vauquelin ) est résinoïde, jaune, friable, plus soluble dans l’alcohol que dans Peau; le solutum aqueux devient jaune d’or, et se prend en gelée par le refroidissement,
Us. Purgatif drastique : peu usité, S’administre en poudre ou en extrait.
Obs. On mange les fruits , en Egypte, du cucumis chate, L.: au Japon , du C: conomon , Thunb. ; dans l'Inde, du C. acutangulus , L.; à la Jamaïque, du C. anguria, 1.
5. La citrouille ou potiron, cucumis maxæima, Lamk.; C. macrocarpus, Richard.
Plante annuelle cultivée dans les vignes, les champs de l'Europe.
Fruits (Pépons ) souvent énormes, pyriformes ou pomiformes, à écorce verte, à pulpe dense, charnue, rouge orangée ; semences blanches, obovales, trèscomprimées , à rébord marginal en ressaut , de saveur douce.
Us. Pulpe alimentaire; on en fait des confitures ; les semences sont émulsives,
* Obs, Les fruits des Sa #) Proverçaux, excessivement aqueux et sucrés , sont tempérans , rafraîchissans ; ils. sont produits par la cucurbita anguria, Duchène. Les diverses variétés de la cucurbila lagenaria , L., sont employées à faire des petits meubles usuels, tels sont les gourdes des pélerins, ete. ; Les Chinois gravent leurs miappemondes sur des calebasses ; l'acayota, cucurbita ciceraria , Molina, de la Guillota, au Chili, donne dss courges d’un petit volume , mais à chair très-délicate ; celte plante vient d'être intro duite en Europe par M. Bonafons, de Turin.
6. L’elaterium, echalium elaterium, Rich. ; momordica elaterium , L.
. Plante vivace croissant dans les sables maritimes du midi de la France, Fruits ovoïdes , oblongs, verts, hérissés de poils, à valves très-contractiles , lançant au loin, par leur élasticité, les semences à la maturation complète : leur odeur est fade ; leur saveur amère; donnent :
L’élatérion blanc, en masses terreuses , planes, cendrées, lisses, sèches, fragiles et friables : noir, en mor ceaux inégaux, fragiles, secs, d’un vert-noirâtre lustré ;.de saveur âcre et amère. Contient ( Pallas ): de l’eau, extractif, amidon, gluten, matière ligneuse, principe amer et élaline. Gelle-ci est molle, verdâtre , soluble dans l’alcohol et les alcalis, insoluble dans l’eau, d’odeur aromatique, presque insipide.
Us. Purgatif ;-émétique ; à la dose d’un huitième de grain : peu ou point usité aujourd’hui.
Obs. Les momordica purgans , Martius, et melothria pendule, L., sont drastiques ; le momordica balsaminea est, dit-on, vulnéraire. On mange les fruits du A. cuffa en Arabie, et M. pedata au Pérou.
Les feuilles du M, charantia, L., remplacent, dans l'Inde, le houblon pour la confection de la biere.
7. La bryone, bryonia dioica, L.; B. alba, Lamk. ‘ Plante vivace des haies de toute l'Europe.
Racines ( bryoniæ radices ; racines de vigne blanche; de couleuvrée; de croix blanche; navets du diable, off. et vulg. ) succulentes , rameuses , d’un blanc-jaunâtre, rugueuses; d’odeur nauséabonde ; de saveur âcre et amère, Contiennent ( Brandes et Firnhaber ) : de la bryonine avec un peu de sucrz, de la résine et un peu de cire, de la sous-résine , du mucoso-sucré, de la gomme, de la gélatine, de la fécule durcie, des phosphates de magnésie et d’alumine, de l’albumine
( 505 } concrète , de la gommarine, du malate de magnésie, de la matière extractive, de la fibre et de l’eau.
Bryonine ( Brand. et Firnh. }, est rougeâtre, soluble dans l’alcohol et dans Peau , analogue à la cathartine, à odeur nulle, excessivement amère.
Us. Poison : la racine a été employée comme purgatif drastique ; on l’a proposée comme succédanée du jalap. Médicament infidèle , bien qu’on l'ait dit incisif, diurétique et surtout hydragogue. On a plusieurs exemples d’empoisonnement par la racine de bryone: à l'extérieur, c’est un révulsif énergique.
Purgée de son suc âcre, et dans sa fraîcheur, la racine de bryone donne une fécule semblable à ceile de la pomme de terre et très-nourrissante, bien qu’on ne puisse lui enlever son odeur même par des assaisonnemens aromatiques.
Obs, La bryonia africana , Thunb., est vomilive et purgative ; les colons du Cap, pour se purger, font infuser la racine dans du vin.
On mange les fruits du sicyos edulis, Jacq., à Cuba; du séchium edule, Brown, à la Jamaïque : les fruits du muricia cochinchinensis servent en teinture pourpre, suivant Loureiro; on dit anti-syphilitiques les racines du gronovia scandens du Pérou.
La famille des nhandirobées , démembrée de la précédente par Auguste St.-Hilaire, n’a d’intérêt que par la nhandiroba, plante grimpante des Antilles, assez commune dans le nord de la Guadeloupe ; employée comme antidote des poisons végétaux.
Les passiflorées, passifloreæ, Juss., arbrisseaux à fleurs remarquables des régions intertropicales, ont des fruits bacciformes remplis d’une pulpe gélatineuse douce ou acidule, de saveur agréable, et qu’on mange dans les contrées où ils se développent. On cite, parmi les fruits franchement édules, ceux des passiflora tiliæfolia, curuba, maliformis, quadrangularis, laurifolia, ligularis, coccinea, etc. : on dit dangereux ceux de la P, centifolia. -
Les papayes, carica papaya, L., sont des fruits fondans, sucrés, tempérans, et très-recherchés dans les colonies.
CXXIVe famille : AS D ATICÉES. urlice®æ, Jusse
Fleurs monoïques ou dioiques, rarement hermaphro-: dites; calice monophylle ; corolle nulle ; étamines définies, insérées au fond du calice et opposées à ses divisions ; ovaire supère; 1 ou 2 styles; une graine recouverte d’une coque ou renfermée dans le calice qui devient une baie. à
0O6s. Les matieres fournies par cette famille sont très-nombreuses et tres-diverses. Elle produit des fruits acides ou sucrés, des fruits féculens, des écorces textiles, des sucs atrocement vénéneux ou
simplement enivrans, purgatifs ou émétiques, etc.; famille en général active et suspecte.
