MATIÈRES

Acides végétaux, pag. 148 Corps basiques ou

alcalis. 159 Matières neutres, 170 Les amidons, 1b.

Les gommes, 171

Les sucres, Le gluten, 176 La pollénine : 177

Les huiles grasses, 244, Les huiles volatiles, 1 Les résines ; 183 Les principes sub-

hydrogénés, 185 Les extraits , 16 Les matières colo-

rantes , ibid.

Les produits de la

fermentation , 191

Famille des végétaux. 194 Les dgames ou cel-

lulaires , ibid.

Les algues, ibid. Les champignons, 198 Les lichens , 202

Les marchanties ou

hépatiques, 206 Les mousses , ibid, Les lycopodiacées , 207 Les fougères, ibid.

Les équisétacées, 211 Les phanérogames

gyYmnospermes , 212 Les cycadées, ibid.

Les conifères , 219 Les végétaux endo-

gènes où monocoly-

lédones. 226 Les aroïdes , tbid.

Les pypérinées , 228 Les pandanées, 232 Les massettes, tbid.

Les graminées , 233

Les souchets , 247

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