VEVEY

Le district de Vevey renferme une portion des Alpes et du Jura. Un vaste et beau vignoble produit aux environs du lac des vins estimés. Depuis là, le pays s'élève et fournit d'exeellens fourrages et des grains, On le divise en quatre cercles, peuplés de plus de 1 3, 000 âmes, Vevey , La Tour , les Planches et Corsier.

Vevey , la seconde ville du canton, est située au pied du mont de Chardonne , sur les bords du Léman et dans une jolie plaine qui s'étend depuis St.-Saphorin jusqu'à la Tour-de-Peilz.

La situation de cette ville est charmante. Elle voit, à sa gauche, les montagnes du Valais et les glaciers du St.- Bernard; derrière elle de fertiles coteaux

couverts de villages, de châteaux, de vignobles ; devant elle un lac magnifique i les belles roches de Meillerie , et le sévère rideau des Alpes du Chablais.

Vevey doit ses principaux accroisse»

mens ad commerce. On y trouve plusieurs maisons remarquables par leur crédit et leur industrie, faisant beaucoup d'affaires en vins, en commission, en banque, et en fromages de Gruyères dont il y a des dépôts considérables à Vevey. Ses foires sont très-fréquentées. Son marché est le plus considérable du pays. Près de la ville, on trouve une scie de marbre et un atelier où on le travaille avec un succès soutenu.

Jusqu'à la révolution, on célébrait dans cette ville une fête agricole, sous le nom de Fête des Vignerons. Cette institution se perd dans les temps les plus reculés et paraît même avoir devancé l'époque

où les moines de Haut-Crêt , après avoir planté les vignes du Dèsaley , célébrèrent leurs premières vendanges.

C'est dans cette ville que résidait M, le doyen Muret, savant célèbre par la solidité de ses connaissances et ses recherches statistiques. C'est encore à Vevey qu'est mort, en 1693, le général Ludlow, l'un des juges de Charles Ier, roi d'Angleterre, qui, persécuté dans sa patrie, avait cherché un asile dans le pays de Vaud.

La Tour-de-Peilz, petite ville séparée de Vevey par une promenade charmante, est le chef-lieu du second cercle de ce district. Les restes de ses fossés et de ses anciens murs lui donnent un air antique ; on jouit de sa terrasse , dont les murs sont baignés par le lac , de l'une des plus belles vues du pays.

On remarque également dans le cercle de la Tour, Blonay et son antique château, berceau des barons de ce nom , le magnifique château et les beaux jardins d'Hauteville ; les villages de St.-Lègier et la Ghièsazj et, en s'étendant dans les Alpes , plusieurs collines remplies d'excellens pâturages et habitées par une peuplade dont l'économie alpestre fait la seule occupation.

C'est au pied de ces montagnes que se trouvent les bains de YAlliaz , au fond d'une vallée reculée qui s'ouvre entre les monts de Follis et de la Pleyau. Ces sources précieuses, longtemps oubliées, ont été enfin rendues à la santé publique. Un bâtiment commode, récemment construit, un paysage agreste, des promenades, des ombrages et des points de vue charmans , ajoutent ici l'agrément à Futilité.

Le cercle des Planches est l'un des plus remarquables du canton par l'activité de ses habitans et la simplicité de leurs mœurs, l'aisance dont ils jouissent, et la culture variée de leur sol.

Près du lac, ce cercle offre toutes les productions des pays chauds. La vigne y est d'un excellent rapport. Les bois de châtaigniers y abondent. Le laurier et le romarin croissent spontanément dans les environs de Vernex. A une lieue plus haut, le sol offre un autre genre de ressources, C'est ici que se prolongent de vastes prairies couvertes de fermes habitées. Peu à peu les montagnes s'élèvent et conduisent aux sommités les plus hautes et aux pâturages d'été.

Ce cercle est divisé en trois communes, Veytaux, Les Planches et le Chatelard. Chacune de ces communes fait

face au lac et s'étend, depuis son rivage, à 4 à 5 lieues dans les Alpes.

Veytaux est un riche village, dont le sol fertile est admirablement cultivé.

C'est dans cette commune que se trouve le château de Chillon , qui commande le passage du Valais, bâti en 1238 par Pierre de Savoie, très-fort avant l'invention de la poudre , remarquable par ses caves creusées dans le roc et par cette bataille livrée en 1273 dans son voisinage, qui assura à Pierre la conquête du pays de Vaud.

La commune des Planches est composée de plusieurs villages. Son territoire, très-étroit sur les rives du lac, s'élargit en s' éloignant et se prolonge à 4 lieues jusqu'aux frontières fribourgeoises.

On trouve enfin dans la commune d$

Chdtelard , le romantique village de Vernex y Clarens où l'imagination de Rousseau transporta" quelques scènes de son Héloïse, Tavel entouré de beaux arbres, Chernex enfin où les vignes cessent pour faire place aux prairies et au district des Monts.

Le cercle de Corsier commence sur les bords du Léman et s'élève dans le Jorat. On y remarque quatre villages : Corsier, sur une colline à 15 minutes de Vevey, et Chardonne, connu par la beauté de ses sites et la fertilité de son mont; Cor seaux et Jongny.