CLASSIQUES DE LA TAFLE

CLASSIQUES DE LA TABLE (Les) à Tusoge des praticiens et des gens du monde. Beau volume de 5 50 pages, avec les portraits, gravés au burin, par nos premiers artistes, de M. le prince de Talleyrand, M. Grimod de la Reynière, Berchoux, marquis de Cussy, Colnet, feu le docteur Marcel Gaubert, Carême, Appert, etc. Des illustrations sont entremêlées au texte. Paris, au dépôt, rue Thérèse, 11. Denlu, libraire, Palais-Royal, galerie d'Orléans. Tresse, libraire, ^, galerie de Clxirtrcs. J. Renouard et O^, libraires, 6, rue de Touruou. Mansuty libraire, ^o, place Saint- Audré-des- Arts. Maison, libraire, 29, quai des Augustins. Amyot, libraire, rue de la Paix. Rouen, Café de France (M. Mériotte), place des Carmes ; et Dulau, libraire à Londres.

On trouve des exemplaires reliés à toutes les librairies indiquées, rue Tljérèse, n, et cljei Percepied, libraire, passage Choiseul, à Paris, (Impr. Béihunc et Pion), 1843, in-8, couv. illustr.

I f. (faux-titre ; au V, liste des ouvrages contenus dans le volume); 1 f. (titre, orné d'une vignette {Café de Paris)-, iv pp. (dédicace à Jules Janin); i f. n. ch. (faux-titre

de Quelques explications préliminaires );

XIII pp. (Explications préliminaires); i p. n. ch. (Linge de table); i f. n. ch. (second faux-titre); et 528 pp.

15 planches hors texte.

Les 15 planches sont les suivantes : En regard du titre, Le Prince de Talleyrand, ^ravé sur acier par Blanchard, d'après Scheffer ; en regard de la dédicace : Jules Janin, gravé sur acier par Blanchard fils ; en regard de « Quelques explications préliminaires » : Feu le Docteur Marcel GauWrt, gravé sur acier par Normand fils, d'après M"* de S'-Omer ; p. 19 : Méditation, gravée sur bois par Bara et Gérard, d'après Pauquct ; p. 149 : ^* BercJxtux, gravé sur acier, non signé ; p. 18 r : M. Grimod de la Reynière, gravé sur acier d'après Dunand par Blanciiard; p. 185 : Composition gravée sur cuivre, par Debucourl, représentant un gastronome attablé ; p. 201 : Appert, gravé sur cuivre par Blanchard ; p. 203 ; Lt Marchand de marrons, lithographie par Bour, d'après le croquis d'Isabcy père ; p. 219 : Colnet, gravé sur acier, non signé ; p. 279 : M. le Marquis de Cussy, gravé sur acier par Blanchard, d'après Passot ; p. 287 : Contem-

plation, gnvéc sur bois par Pauquet ; p. 363 : Antonin Carême, gravé par Blanchard, d'après Steuben ; p. 466 ; Peinture à Pompéi, gravée sur cuivre par Baltard ; et p. 470 : Petit triclinium sous une treille à Pompéi, gravée sur cuivre par Domiier.

La vignette du i" plat de la couverture représente la Boutique de Cljevet; celle du 2* plat représente la Boutique de Tresse, suce' de Barba, et est signée : Daubignv. Cette couverture est jaune et porte la date ^e 1844.

Les gravures Peinture à Pompéi et Petit Triclinium ont servi, antérieurement, à l'illustration du Palais de Scaurus [par Mazois], 2' édition. Paris, Didot, 1822, in-8.

Edition originale. Décrite d'après Texemplaire de M. C. Legrand.

Publié à 12 fr. Annoncé dans la Bibliogr. de la France du 28 octobre 1843.