DES CREVETTES. IO
<ki corps. Ce sont des parties écailleuses , aplaties et mobiles , divisées transversalement par une articulation en deux portions, dont la seconde est composée de deux branches distinctes, également mobiles et articulées à la première portion , qui en est comme la tige. Les pièces attachées au dernier anneau , et quelquefois il n'y en a que là , sont les plus longues de toutes , sont garnies de pointes en forme d'épines, et leurs deux branches sont souvent terminées par trois épines semblables. Toutes ces parties , excepté la dernière paire , quoique garnies d'articulations, n'ont pas de mouvement propre ; elles suivent celui que la crevette donne à sa queue : on dit excepté la dernière, parce que, dans presque toutes les espèces, celle-ci sert à un mouvement de ressort, qui fait sauter l'animal quelquefois à une distance considérable.
Les pâtes, sur lesquelles il faut revenir, sont différentes les unes des autres, paire par paire, et il y a à cet égard des anomalies qui fournissent des caractères aux genres que M. Leach a établis. Dans la crevette crustacés. 11. io
d'eau douce , les deux premières paires sont plus larges que les autres , et ont , à leur extrémité, un grand ongle mobile, qui est la serre, et que la crevette peut appliquer sur l'articulation inférieure, dont le bord est garni de quelques épines. C'est avec ces serres , qui sont fort différentes de celles des écrevisses, que ces animaux saisissent leur proie, et la portent à la bouche. Les deux paires suivantes sont un peu plus longues , et moins larges que les premières ; elles sont également terminées par un ongle ; mais il est droit ou peu courbé , et n'est pas susceptible de se replier. Enfin, les autres paires que la crevette tient ordinairement relevées et appliquées contre les côtés de son corps, sont encore plus longues ; la cuisse surtout est beaucoup plus large. Elles ne sont pas ordinairement velues, mais toujours épineuses.
Les crevettes savent nager avec beaucoup de vitesse, au moyen des instrumens dont on vient de faire rénumération , et qui tous V concourent.
Elles sont extrêmement communes, tant