partie bes où

crustacés décapodes brachyures ; on y remarque des sutures qui indiquent une division de cette partie du corps en cinq segmens. Chacun des segmens est composé d’une pièce médiane ou sternale fort large, qui concourt à former, par l'inflexion qu’elle présente dans son milieu, le grand sillon lon- | vitudinal dont nous avons fait mention , et dans lequel la queue vient se placer; sur chacun des côtés est une autre pièce plus petite ou latéro-sternale très variée dans ses formes, et sous laquelle prend attache une des dix pates de l'animal, La dernière des pièces sternales chez les mâles porte les deux organes excitateurs de la génération et le premier segment de l’abdomen : chez les femelles, les deux vulves sont placées sur la troisième. Enfin, la première est, dans les deux sexes, la plus vaste de toutes, et plus ou moins échancrée en avant pour donner place aux organes de la manducation.

Dans les écrevisses et autres crustacés macroures, ainsi que dans les squilles, la bouche occupe une grande place en dessous CRUSTACÉS. 1.

de la carapace, et les pièces qui composen:

la poitrine et qui donnent attache aux pates

ne sont point distinctes.

Les membres des crustacés servent à la

marche dans quelques uns, à la natation

chez quelques autres, et à ces deux modes de mouvement dans plusieurs d’entre eux.

Les crustacés proprement dits ont dix pieds, et à cause de cela ils ont été désignés particulièrement sous le nom de décapodes. Dans les squilles ou stomapodes, les organes les plus extérieurs de la manducation sont tellement semblables aux pieds par leur:

formes, qu’on ne saurait dire précisément quel est le vrai nombre des pieds proprement dits qui servent à la marche ; mai au-delà de ceux-ci on observe cinq paires de pates branchiales très distinctes des premières. Les crustacés du genre des cloportes et de la plupart des genres qui environnent celui-ci ont quatorze pates servant à marcher ou à nager; mais ici on trouve souvent des anomalies dans le nombre. Parmi les entomostracés, les caliges offrent des variétés non moins remarquables relativement

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| à leurs petites pates en crochets; les cypris

et les cythérées ont, les unes huit pates, les autres quatre; les branchiopodes et les apus

ont un nombre immense de pieds branchaux mous qui font l'office de nageoires.

| Dans les seuls limules, on retrouve des pieds

au nombre de cinq paires, qui ont de l’ana-

logie avec ceux des crustacés décapodes et

| stomapodes par leur composition.

Nous rappellerons encore ici que M. Sa-

| vigny a démontré l’analogie qui existe entre E les appendices du corps servant à la man-

ducation et ceux qui sont employés pour le

| mouvement, et qu'il a fait voir que quand | le nombre des uns se trouvait augmenté, | c'était toujours aux dépens de celui des

autres.

Quant aux formes et aux dimensions des

| organes de locomotion , elles sont très va-

riables dans cette classe; mais toujours ces membres sont formés de plusieurs pièces

articulées entre elles, et dont les parties

dures ou passives sont extérieures, et les parties molles et actives sont intérieures ,

ainsi qu'on le remarque dans tous les animaux articulés.

Rarement toutes les pates d’un crustacé sont de longueur égale : dans les uns, cette

par une cou

ë : not longueur va successivement en croissant .

depuis les premières jusqu'aux dernières, et dans d’autres c’est l'inverse; chez quelques uns, une ou plusieurs paires de pieds intermédiaires aux antérieures et aux postérieures ont des dimensions beaucoup plus

qui rec cou être

tant

# L2 L1 OVAa restreintes que celles-ci ; dans certaines es-

pèces, comme les macropodes, les extrimités ont une grandeur démesurée, comparée à celle du corps, et dans d’autres, au contraire, on remarque à cet égard l'excès de la brièveté. La symétrie n'existe pas constamment entre les deux pates d’une

nou

tarse S vent exist ces;

ordi poin est a et la tena

même paire; ainsi, dans les nikas, il arrive que l’une est courte et terminée en simple pointe , tandis que sa correspondante est très longue , multiarticulée, et finit par une pince.

Dans les crustacés proprement dits, les pates sont au nombre de dix, dont la plu-

teme pièce là pl

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part sont formées de six pièces, savoir :

une hanche ou pièce baséale qui est très courte ; une pièce encore plus petite, que nous appellerons trochanter; une troisième, qui est la plus longue de toutes, et qui reçoit le nom de jambe ; une quatrième plus courte, ou jambe ; une cinquième , qui peut étre appelée métatarse; et une dernière, tantôt pointue, tantôt en lame aplatie et ovale , que l’on a nommée ongle, mais que nous désignerons par la dénomination de tarse.

Souvent avec les pates simples, dont nous venons de faire connaitre la composition, existent aussi des pates en serres ou en pin-

ces; dans celles-ci, l’avant-dernier article est ordinairement renflé à sa base et terminé en pointe ; et le dernier, qui est aussi pointu, est articulé avec lui d’une manière mobile et latérale, de facon à former une sorte de tenaille qui peut serrer plus ou moins fortement les objets qu’elle embrasse. Cetic pièce mobile est appelée doigt ou pouce par là plupart des auteurs.

Le plus souvent il n’y a qu’une paire de

LE

pinces qui est antérieure aux autres pates, coté ex et dont les dimensions varient : aussi ces roujour pinces sont-elles tantôt très gréles, comme Mont du dans les palémons ou salicoques, tantôt très | Les] grosses et fortes, comme dans les homards, arcisine les écrevisses et la plupart des crabes où [ates t crustacés brachyures. Il arrive aussi quel- LSkes cym quefois, comme dans les ocypodes, que l’une BBes cher de ces pinces est beaucoup plus volumi- [Bmicres neuse que l’autre, et seule utile à l'animal. aimes ); Ce n’est que dans les crustacés décapodes noces macroures qu’on trouve des pinces jusqu'à pates se la troisième paire de pates après la pre- [vement mière. qu'elles Les pates postérieures sont celles qui écusses f servent avec le plus d'efficacité à la nata- nont q tion dans certains genres, comme celui des Eervent portunes ; alors leurs différentes pièces sont [chies d aplaties, élargies, et la dernière est en er para forme de pièce ovale et ciliée sur les bords, leurs pe de manière à former une sorte de rame qui Bfnfin, d

agit en arrière et de chaque côté. les pied

Dans les pagures , les pieds prennent la lines direction circulaire de la spire de la co- sarnies

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INTRODUCTION. 11h

cote extérieur à la columelle de celle-ci sont

toujours beaucoup plus forts que ceux qui Bont du côté intérieur.

Les petits crustacés, tels que ceux qui hvoisinent les cloportes, ont tantôt leurs hates très courtes (comme les bopyres et les cymothoés }, tantôt très longues (comme Jes chevrolles) ; quelques uns ont les premicres de ces pates en pinces (les phronimes); d’autres les ont en ventouse ( birocles ou argules). Dans les limules, les pates servent à la fois d'organes de mou- Nement et d'organes de mastication, parce qu'elles entourent la bouche et que les luisses font l’office de mâchoires ; les caliges nont que de petits pieds en crochets qui servent à les fixer à la peau ou aux bran-

Rohies des poissons sur lesquels ils vivent ex parasites; les cypris et les cythérées ont leurs pates terminées par plusieurs soies.

Enfin, dans les apus et les branchiopodes, les pieds, très nombreux, sont formés de ames molles diversement conformeées, et sarnies de cils longs et très abondans, dis- 0sées comme les lanes branchiales des pois-

sons, et qui sont de véritables organes (k respiration.

Nous ne redirons rien ici des fausse pates, dont il a été fait mention précédem.

ment.

Toutes les parties qu’on vient de passer rapidement en revue seront détaillées et ca ractérisées d’une manière convenable dan l’histoire de chaque genre.

L’anatomie des crustacés 4 été tentée dès le temps du renouvellement des sciences « Europe; cependant elle est encore imparfaitement connue. Roësel et M. Cuvier sont ceux qui ont fourni les meilleurs matériaux à cet égard. Nous allons rapporter les fait de cette anatomie les plus remarquables, et surtout ceux sur lesquels il n'existe aujourd’hui aucune contestation.

Le système solide, ou le squelette des crustacés , est extérieur, et se compose seulement chez eux de la peau plus ou moins endurcie, car on obserÿe encore, à cet égard, de nombreux degrés entre le test épais et bien calcaire des crabes, des langoustes et des homards, le test moins résis-

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tant des écrevisses, celui mince et trans- |parent des salicoques, et les enveloppes presque membraneuses des derniers ento-

| mostracés. Dans tous ces animaux, le sque- Lette, ou plutôt la peau, est renouvelé au moins une fois l’année par une mue, et la À peau qui remplace l’ancienne , d’abord très | mince et très molle, prend peu à peu l’é- | paisseur qu’elle doit avoir en recevant dans ja partie qui est comparable au derme des animaux des classes supérieures, une [quantité plus ou moins considérable de dépôt calcaire. Les différentes pièces de cette [peau endurcie, qui ne doivent point se mouvoir les unes sur les autres, sont jointes par des sutures droites; toutes celles, au contraire, qui sont douées de mouvement sont articulées entre elles, et le sont par ginglyme : il n’y a guère de mouvemens rotatoires que pour les antennes, les yeux, et les hanches des diverses pates.

Les muscles, de couleur blanche, et toujours placés en dessous du système solide, sont formés de fibres presque sans adhérence entre elles, et ne sont pas revêtus

d’une enveloppe aponévrotique ; ils ressemblent à des bandelettes linéaires, sans renflement ou ventre dans leur milieu, et ils sont symétriquement placés à droite ct à gauche de la ligne moyenne du corps; leur nombre est au moins aussi considérable que celui des muscles des insectes.

De même que nous n'avons pu détailler dans ces généralités toutes les formes extcrieures que présentent les diverses espèces de crustacés connues, de même il nous est interdit de décrire toutes les différences que présente le système musculaire de ces animaux : néanmoins nous croyons devoir donner ici, d’après M. Cuvier, un exemple de la distribution des organes actifs du mouvement de ces êtres, en rapportant «

que ce savant à écrit sur ce sujet, relative-

ment à l’écrevisse :

« Dans les écrevisses, l'abdomen est forme de six segmens principaux, et terminé par cinq lames caudales ; les segmens varient un peu pour la forme ; ils sont convexes en dessus, et se recouvrent les uns les autres comme des tuiles : en dessous, ils sont plus

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pèces de nageoires crustacées, bordées de

als, et formées de plusieurs articulations (fausses pates ) : elles se meuvent de devant en arrière, et un peu de dehors en dedans, )à l'aide de petits muscles contenus dans l'intérieur de chaque articulation, mais qui ne différent pas assez de ceux des vraies pates pour les décrire en particulier.

«Les cinq lames qui terminent la queue sont deux paires et une impaire ; celle du milieu est articulée directement avec le derner segment. C’est sous cette lame que se trouve l’ouverture de l’anus; dans quelques espèces, elle est comme brisée dans son Imilieu, et susceptible d’un petit mouvement, Les deux lames latérales sont supportes par une pièce commune qui s'articule avec le dernier segment de l'abdomen; la lame la plus interne est simple et ciliée, comme celle du milieu, à son extrémité ; mais l’externe est comme articulée vers son

tiers inférieur, ou plutôt formée de deux pièces, dont la première recouvre par son extrémité, qui est dentée, la petite qui h suit, dont le bord est garni de cils trà serrés.

tiguté et St sur

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riv ét « Les muscles qui meuvent cette queue

ont une conformation trés singulière; ik forment deux masses distinguées l’une de l’autre par le canal intestinal. La masse dorsale est plus menue et moins compost:

on y remarque trois sortes de fibres : les premières constituent un muscle qui sat 1 tache dans la partie dorsale de la carapace «I vers son quart pustérieur; il se dirige ensuite obliquement de devant en arrière, «Jos de dedans en dehors, vers les parties lat 1 ralcs du premier segment de l'abdomen, oi il s'insère. Lorsque le muscle d’un côté agi séparément , il porte la queue à droite oui gauche; lorsque tous deux agissent en ji semble, ils doivent la redresser quand elle «I est fléchie, et la maintenir droite.

«La seconde et la troisième série des fibres musculaires s'étendent sur toute la longueur du dos en deux lignes parallèles très con-|

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tigues; elles viennent des parties latérales et supérieures de la cloison de la carapace, sur laquelle s’appliquent les branchies; elles sattachent là par diverses digitations. Arrivées sur le premier anneau de labdomen, on remarque à la surface une petite intersection, et l’on voit qu’un petit trousseau de fibres se contourne pour s’insérer à

ce premier anneau, ct ainsi de suite pour chacun de ceux qui suivent : cette disposition donne à la bande interne une apparence | de corde tordue.

«La portion externe de la masse dorsale est formée de fibres distinctes et longitudi-

nales.

« La masse ventrale des muscles de l’abdomen est beaucoup plus épaisse et plus compliquée que celle du dos. Pour se faire une idée précise de sa composition, on la décrira comme vue sous trois faces.

« Le muscle ventral de la queue, vu par le dos, prend naissance dans l’intérieur du

thorax , au-dessous de la partie osseuse, divisée en petites loges qui renferment les muscles des hanches ; ce muscle est alors

partagé en droit et gauche : chacun d’eux cs formé de trois larges digitations. Arrivée sur le premier segment de l'abdomen, le, fibres longitudinales plongent sous d’autre:

qui sont contournées et qui les embrassent, Le reste du muscle, sur toute la longueu de la queue, est aussi formé de deux série de fibres convexes et couchées parallèlement les unes à côté des autres, séparées de droite à gauche par une gouttière dans laquelle es logé le canal intestinal.

« Le muscle ventral de l’abdomen, vi par-dessous même, présente trois ordres de fibres bien marquées : la première série cs!

produite par la face inférieure des digitations qui s’insèrent sur les cloisons osseuse: du thorax; la seconde série est formée de fibres obliques, qui sont la continuation des premières, et qui s'étendent de la ligne moyenne dans laquelle est situé le cordon médullaire des nerfs, jusque sur les parties latérales des anneaux dans l’angle qui résulte de la réuniou de la partie dorsale avec la ventrale : 1 y a deux forts trousseaux de fibres pour chacun des angles des an-

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neaux , depuis le premier jusqu’au sixième, Enfin, la troisième série est produite par des trousseaux impairs de fibres transversales qui décrivent des arcs dont la convexité est inférieure. Ces cerceaux musculeux, aplatis, correspondent à l'extrémité de chacun des anneaux, et paraissent former autant de noulies dérivatoires pour les fibres obliques

| dont on vient de parler.

« Enfin, le muscle ventral, coupé longitudinalement dans sa partie moyenne, ressemble à une corde dont les spires seraient peu obliques; les fibres qui correspondent aux trousseaux transverses sont distinctes et plus étroites.

« De cette singulière complication, il résulte que ce muscle, isolé de toutes ses adhérences , ressemble à une tresse très serrée dont chacun des fils, au lieu d’agir dans la direction longitudinale, se meat obliquement dans le canal formé par les libres voisines. Chacune des articulations des pates a deux muscles, un extenseur et un fléchisseur.

« L’extenseur de la hanche est situe dans

12/4 INTRODUCTION, l’intérieur du corselet, sur la pièce cornée qui soutient les branchies , un peu en devant de la branche, qu’il tire en avant.

« Le fléchisseur de la hanche est aus attaché sur la pièce cornée qui soutient les branchies; mais il est placé en arrière, et produit le mouvement contraire du précédent.

« L’extenseur de la cuisse est plus fort que le fléchisseur ; il est attaché, dans l’intérieur de la hanche, à sa portion antérieure , et s’insère à l’éminence supérieure de l'articulation de la cuisse : il est plutôt abaisseur.

« Le fléchisseur de la cuisse, où mieux le releveur, est plus court que le précédent; il occupe la partie postérieure interne de la cuisse , et s’insère à l’éminence inférieure de l'articulation.

« L’extenseur de la jambe est situé dans l’intérieur de la cuisse, dont il occupe toute la largeur; il s’insère au bord externe de l'articulation de la jambe.

« Le fléchisseur de la jambe est moins fort que son extenseur; il est couché sous

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INTRODUCTION. 12h

lui, et s’insère au bord interne de l’articulation.

« L'extenseur de la première pièce du tarse s'attache intérieurement à tout le bord supérieur de la jambe, et s’insère à l’éminence la plus élevée de l'articulation de la quatrième pièce.

« Le fléchisseur de la première pièce est attaché aussi dans l’intérieur de la jambe, mais à son bord inférieur, et il s’insère à l'éminence la plus basse de Farticulation.

« L’extenseur de la pince et son fléchisseur occupent et partagent l’intérieur de la quatrième pièce; leur place détermine leurs fonctions.

« L’extenseur du pouce est un très petit muscle qui occupe la partie supérieure de la pince.

« Le fléchisseur du pouce s'attache à tout le reste de la pince ; il a un fort tendon osseux, intermédiaire , plat et oblong: il est très volumineux. »

Ici nous terminerons ce que nous avons à dire du système osseux ou plutôt crustacé, et du système musculaire, et consé-

quemment des organes de la locomotion dans les animaux de cette classe : nous

allons passer à la description du système

nerveux et des organes des sens.

Le système nerveux dans les crustacés à de l’analogie avec celui des mollusques et des insectes, en ce que la masse encéphalique est très peu volumineuse, et que le cordon médullaire est placé inférieurement au canal intestinal, au lieu de l'être en dessus comme chez les animaux vertébrés.

Dans les écrevisses, le cerveau, ou plutôt le ganglion cérébral, forme une masse plus large que longue, divisée supérieurement en quatre lobes, qui est placée audessus de l’œsophage, et fournit des nerfs qui se rendent aux yeux et aux quatre antennes ; ensuite deux gros filets nerveux entourent symétriquement cei œsophage, et se réunissent en dessous pour former un cordon noueux qui se prolonge d’une extrémité du corps à l’autre et sur la face ventrale. Les nerfs des yeux sortent des lobes moyens du cerveau, et, rendus dans l'organe , ils sv divisent en une multitude de filets qui for

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ment un pinceau, et aboutissent à tous les petits tubercules que présente la cornée transparente. De la face inférieure du cerveau naissent les quatre nerfs qui vont aux antennes, et qui donnent quelques filets aux parties voisines. Les cordons qui forment le collier naissent du bord postérieur du cerveau ; ils donnent chacun, vers le milieu de sa longueur, un gros nerf qui va aux mandibules et à leurs muscles; ils se réunissent sous l’œsophage en un ganglion oblong qui fournit des nerfs aux diverses paires de mâchoires. À partir de cet endroit, les deux cordons restent rapprochés dans toute la longueur du corselet, et y forment cinq ganglions successifs, placés entre les articulations des cinq paires de pates; chaque pate recoit un nerf du ganglion qui lui correspond, et ce nerf pénètre jusqu’à son extrémité : ce sont ceux de la paire de serres qui ont le plus de grosseur. Les cordons médullaires, arrivés dans l’abdomen, s’y unissent si intimement, qu'il n’est plus possible de les distinguer ; ils y forment six ganglions, dont

les cinq premiers fournissent chacun deux paires de nerfs; le dernier en produit quatre, qui se distribuent en rayons aux lames écailleuses qui composent la queue proprement dite.

Les pagures, dont l’abdomen n'est pas recouvert d’écailles articulées, paraissent avoir moins de ganglions que l’écrevisse ; on ne leur en voit que cinq. Dans les squilles, il y a dix ganglions, sans compter le cerveau : celui qui est à la réunion des deux cordons qui ont formé le collier donne des rameaux aux deux serres et aux trois paires de pates qui suivent immédiatement, et qui, dans ces animaux, sont presque rangées sur une même ligne transversale, aussi ce ganglion est-il le plus long de tous ; chacune des trois paires suivantes a son ganglion particulier. Il y en a ensuite six dans la longueur de l’abdomen qui distribuent leurs filets aux muscles épais de cette partie ; le cerveau donne immédiatement quatre troncs de chaque côté , savoir :

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INTRODUCTION. 129 cordon qui forme le collier. Comme les antennes sont placées ici plus en arrière que le cerveau, leurs nerfs se dirigent en arrière pour s’y rendre.

Dans les crabes et autres crustacés décapodes brachyures, le cerveau ressemble à celui de lécrevisse par sa forme et sa situation. Il fournit aussi des nerfs analogues, mais qui se dirigent plus sur les côtés, à cause de la situation des veux et des antennes. Les cordons médullaires, qui forment le collier, donnent aussi chacun un nerf aux mâchoires ; mais ces cordons se prolongent beaucoup plus en arrière que dans les écrevisses, sans être réunis; ils ne le sont que dans le milieu du thorax, et là commence une masse médullaire, figurée en anneau ovale, évidée dans son milieu , et huit fois plus grande que le cerveau.

C’est du pourtour de cet anneau que naissent les nerfs qui vont aux diverses parties ; 1l fournit six nerfs de chaque côté pour les mächoires et les cinq pates, et il y en a un onzième ou impair qui vient de la partie postérieure , et se rend à l’abdomen. Il re-

présente, pour ainsi dire, le cordon noueux ordinaire ; mais ses ganglions, s’il en a, ne sont point visibles.

Dans les cloportes, les deux cordons qui composent la partie moyenne du système nerveux ne sont pas entièrement rapprochés. On ies distingue bien dans toute leur étendue. Il y a neuf ganglions, sans compter le cerveau; mais les deux premiers et les deux derniers sont si près l’un de l’autre, qu’on pourrait les réduire à sept.

Dans les entomostracés où il est visible, le cerveau est un petit globe presque transparent, situé sous l'intervalle des veux; le cordon médullaire est double , et à un renflement à chacune des nombreuses articulations du corps; mais tout le reste est si mince et si transparent, qu’on à peine à s'assurer de sa véritable nature.

Passant maintenant à l’examen des organes des sens dans les crustacés, nous commencerons par ceux de la vue.

La plupart des crustacés ont des yeux, et ces yeux paraissent dans quelques uns doués d’une organisation trés compliquée ;

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