G. CLUPEA Artedi

Carène de l’abdomen n’offrant de crêtes transversales un peu saillantes qu’en arrière des ventrales; dorsale commençant un peu avant les ventrales; dos d’un vert bleuâtre; long. : 20 cm. C. harengus.

Carène de l’abdomen couverte de crêtes transversales très saillantes en avant et en arrière des ventrales ; dorsale ne commençant pas en avant des ventrales ; dos d’un bleu verdâtre très clair ; long. ; 10 cm. C. sprattus.

1. C. harengus Linn. (Hareng, Hering). — M., remonte des profondeurs et s’approche des côtes pour frayer en automne et en hiver, CC.; les jeunes de l’année, appelés improprement Scardijn ou Sardines, se prennent abondamment l’été aux estacades, dans les flaques des brise-lames et dans les filets des pêcheurs de Crevettes.

56 PHYSOSTOMES.

2. C. sprattus Linn. (Esprot, Aspiringue, Sprot ou Blik). — M., sur le littoral, C. à l’arrière saison; se vend fumé partout, et aussi par superclierie, sous le nom impropre de Sardines, dans des boîtes de fer blanc où il est conservé dans rimile.