SECTION DEUXIEME
J'appelle de ce nom les opérations qui se pratiquent sur les systèmes d'organes ou de tissus largement répandus dans toute l'économie : ainsi, la peau, le tissu cellulaire, les muscles, le système nerveux, les vaisseaux et les os; par opposition aux opérations qui n'ont pour objet qu'un organe spécial ou une région isolée.