I LE BROUILLARD
10. Les opérations d’une maison de commerce sont trop nombreuses, chaque jour, pour être retenues de mémoire ; c’est pourquoi l'on en prend note, au fur et à mesure qu'elles ont lieu, sur un livre spécial, appelé Brouillard parce qu’il demande moins de soins que les autres, ou Mémorial parce qu'il supplée la mémoire. C’est le premier des livres que demande une comptabilité complète.
11. Ce livre n’exige aucune disposition particulière ; il suffit de mettre la date du jour à chaque inscription. En voici un modèle :
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12. Le Brouillard est divisé en trois colonnes, La première contient le libellé de la transaction : flanelle, coton, argent, ete. La seconde et la troisième contiennent les sommes, piastres ($) et cents ets.) Le mois et le quantième sont écrits en tête de chaque page et, si toutes les transactions n’ont pas lieu à la même date, en tête de chaque libellé, entre deux tirets. On fait précéder le libellé de chaque article de la lettre 4, si l'article est vendu, et de Par, s'il est payé.
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13. La chose essentielle dans la tenue du Brouillard, c’est d’être clair et net, et de ne rien omettre. Voici un autre exemple :
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14. Le Journal n'étant qu’une transcription soignée du Brouillard, on supprime ce dernier livre dans les maisons où la nature des affaires permet de faire bien les écritures du premier coup.