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tagnes du Chili; mais elle est aujourd’hui si bien acclimatée en France et dans une grande partie de l’Europe, qu'on peut la regarder comme si elle était indigène; elle fleurit eu septembre et octobre.

. Les Topinambours ne sont d’aucun usage en médecine, mais ils méritent quelque considération à cause de leurs propriétés économiques. Leurs tubercules ont une saveur douce, qui approche beaucoup de celle du cul d’artichaut. On les mange cuits et assaisonnés de différentes manières. Plus relevés que la Pomme de terre, ils sont d’ailleurs beau- Coup moins nourrissans, parce qu'ils ne contiennent pas du tout de fécule. L’analyse chimique n’y a pas non plus trouvé de matière sucrée , el la privation de ces deux principes qui existent dans la Pomme de terre, fut qu'ils ne soul pas susceptibles de passer à la fermentation vineuse, ni à la fermentation panaire. Sous ces deux rapports, ils seront toujours beaucoup au-dessous de la précieuse racine avec laquelle l’Europe peut désormais être à l’abri de la disette. Cependant les Topinambours méritent l’attention des cullivateurs; leurs racines peuvent fournir aux bestiaux , pen-dant six mois de la mauvaise saison, une nourriture qu’ils aiment beaucoup, et très-propre à les engraisser. Leurs jeunes liges et leurs feuilles peuvent faire un bon fourrage au commencement du printemps, et les moutons s’en accoimmodent, même lorsqu'on les coupe à la fin de l'été pour les faire sécher et les leur donner en hiver. Les tiges sèches donnent par incinération une grande quantité de potasse.

192° Genre. — Souci. C4LENDULA. Lin.

Calice commun, composé d’un seul rang de folholes égales. Fleurons da disque de deux sortes ; ceux du centre males, ceux qui les entourent hermaphrodites. Demi-fleurous de la circonférence tous femelles. Réceptacle nu. Graines nues; ceiles de la circonférence comprimées, membraneuses; les intérieures arquées, presque triangulares.

SOUCI CFFICINAL, vulsairement Soucc des jardins.

Calendula officinalis. Lin. Spec. 1304. — Calendula Blackw. Herb. L 106. — Calendula sive Caltha. Pharm.

Sa racine est fibreuse, annuelle; elle produit une tige anguieuse, velue, un peu visqueuse, ainsi que toute la

plante, haute de 8 à 12 pouces, divisée en plusieurs rameaux garnis de feuilles oblongues, entières, sessiles, embrassantes, d'un vert gai; les inférieures en forme de spatule. Ses fleurs sont d’un jaune foncé , grandes , terminales. Les graines de la circonférence sont élargies, courbes et creusées en forme de nacelle, obtuses et rudes sur leur dos; celles du centre RRTLON courbées en arc et également rudes sur leur dos. Cette plante croit naturellement dans les départemens du midi; on la cultive dans les jardins du nord , où elle se multiplie presque spontanément. Elle fleuri depuis le mois de juin jusqu ’à la fin d'octobre.

J'outes les parties du Souci official ont une odeur aromatique forte, peu agréable, et leur saveur est amère. On atlribue à he plante la propriété d’être apérilive, sudorifique, antispasmodique el surtout emménagogue. C’est principalement dans ces deux dermères indications qu'on

en fait usage dans la chlorose, la suppression du flux menstruel, des lochies, et dans les aflec tions hystériques. Peyrilhe dit que le Souci est un peu narcotique ; d’autres l’ont recominandé contre les ser ophules et dans la pelite- -vérole. Pnën, on la regardé comme antiseptique, et c'est pour cela qu’on en préparait autrefois un vinaigre qu on trouve indiqué comme préservalif des fièvres contagieuses et de la peste. Les fleurs ou les sommités fleuries ut. les parties de la plante dont on fait maintenant usage ; on les prescrit en Imfuston à Ja dose d’un LÉPOSÉ à demi-once pour une pinie d’eau. L'eau distillée de Souci à un peu vieilli, La conserve des fleurs n'est plus du tout en usage, et les autres préparations pharmaceuliques dans lesquelles elles entrent le sont si peu aujourd’hui, qu'il devient inutile d'en parler.

SOUCI DES CHAMPS, vulgairement Soucz sauvage, Souci des vignes.

Calendula arvensis. Lin, Spec. 1505.

Cette espèce diffère de la précédente parce qu'elle est plus petite dans toutes ses par Hes, Pan AE graines du centre sont forlement arquées, creustes en nacelle d’un côté, hé-

rissées d’aspérités sur leur dos, et parce que celles de la circonférence sont plus allongées, souvent prolongées en pointe bifide. Elle croît dans les champs, les lieux cultivés, les vignes, et fleurit en juir, juillet et août.

Le Souci des champs a les mêmes propriétés que le Souci

Officinal; il peut être employé à sa place, dans les cas ou ce dernier est indiqué.

179° Genre. — ARNIQUE. ARNICA. Lin.

Calice commun composé de deux rangs de folioles égales. Fleurons du disque hermaphrodites. Demi-fleurons de la circonférence munis de 5 filamens stériles. Toutes les graines également munies d’aigrettes. Réceptacle nu.

ARNIQUE DE MONTAGNE, vulgairement Ærnica, Do-

ronic d'Allemagne, Tabac des Vosges, T'abac des

montagnes, Béloine des montagnes, Plantain des

Alpes.

Arnica montana. Lin. Spec. 1245.—Doronicum Ausfriacum quartum. Flor. Dan. t. 65. — Doronicum sive

Alisma, et Arnica Germanorum. Pharm.

Sa racine est brunâtre, horizontale, vivace, grosse comme une petite plame à écrire, garnie de quelques fibres plus menues ; elle produit une tige cylindrique, velue, haute de 12 à 20 pouces, presque simple, nue dans la plus grande partie de son étendue, munie à sa base de plusieurs feuilles vvales-lancéolées, rétrécies en pétiole par le bas, légèrement pubescentes où presque glabres : cette tige est elle-même chargée de deux ou {rois paires de feuilles qui vout toujours en diminuant de grandeur, et les supérieures , qui deviennent très petites, sont le plus souvent alternes. Ses fleurs sont d'un beau jaune, larges de 2 pouces à 2 pouces et demi, solitaires à l'extrémité de la tige ou de quelques rameaux nés dans les aisselles des feuilles supérieures. Cette plante croît dans les prairies des Alpes, des Cévennes, des Pyrénées, des Vosges, des montagnes d'Auvergne; elle fleurit en mai, juin et juillet.

L”Arnica a une odeur faible, mais un peu nauséeuse ; sa saveur est äcre, légèrement amère. Celles de ses parties usiiées en médecine sont principalement les fleurs, que l’on prépare en infusion à la dose d’un gros à 1 once pour une pinte d’eau , que l’on administre aux malades dans l’espace de vingt-quatre heures. On fait aussi, mais plus rarement, usage de la racine ; elle est plus active et doit être donnée à plus faible dose. ‘

L’Arnica jouit d’une propriété tonique et excitante fort prononcée, qui le rend très-utile dans les maladies cau-

sées ou entrelenues par la débilité. Cette plante était peu employée en France il y a trente à quaranie ans; ce sont les médecins allemands qui les premiers l'ont préconisée, Collin assure s'en êlre servi avec beaucoup de succès dans de nombreux cas de par alysie, dans les engorgemens des viscères abdominaux. Le même auteur et Stoll en ont Éga» lement fait usage avec le plus grand avantage dans des dysenteries biliéuses, putrides, dans des fièvres quartes rebelles. D'autres prétendent aussi l'avoir employée avec succès dans des affeclions spasmodiques et convulsives, dans la goulte sereine, Paménorrhée, la suppression des lochies, l'asthme humide, la goutte , la néphrite calculeuse ; mais il s’en faut bien que son efficacité soit prouvée dans ces derniers cas. Enfin on a encore attribué à l’Arnica la propriété de résoudre puissa ee le sang coagulé et épanché à la suite des chutes et des contusions ; quelques médecins l’ont même vanlé, dans ces cas, comme un spécifique infaillible, et dans les Vosges de même que dans plusieurs pays de l’Allemagne , cette plante jouit ençore, sous ce rapport, d'une grande réputation parmi le peuple.

La racine d’Arnica provoque plus facilement le vomissement que les fleurs, mais l'infusion de celles-ci, lorsqu’elle est trop chargée ou ‘donnée à trop haute dose, peut ellemême causer des vomissemens, des vertiges et des convul- SIOUS.

174° Genre. — Doronic. DoronNICUM. Lin.

Calice commun composé de deux rangs de folioles égales. T'leurons du disque hermaphrodites. Demi-fleurons de la circonférenice femelles , fertiles. Graines du disque couronnées par ane aigrette simple; celles de la cir rconfére ence nues. Réceptacle nu.

Doronic MoRT-AUX-PANTHÈRES, vulgairement DororLic.

Doronicum pardalianches. Lin. Spec. 1247. — Jacq. ET. Aust. t. 550. — Doronicum. Pharm.

Sa racine est un peu tuberculeuse, oblongue, noueuse, {raçante, vivace, garnie de fibres latérales qui lui donnent en quelque sorte la forme d’un scorpion ; elle produit une tige cylindrique, striée, chargée de poils, simple; ou le plus souvent un peu rameuse dans sa partie supérieure ,

haute de 1 à 2 pieds. Ses feuilles radicales sont pétiolées, cerdiformes, obluses, molles, un peu velues, crénelées en leurs bords ; celles de la tige ovales, alternes, peu nom- -breuses, rétrécies à leur base en une oreillette amplexicaule irès-remarquable. Ses fleurs sont assez grandes, jaunes, portées chacune sur un pédoncule simple , long, solitaire à l'extrémité de la tige on des rameaux. On trouve cette plante dans les Alpes, les Pyrénées, les Cévennes et les montagnes d'Auvergne. Elle fleurit en mai.

La racine de Doronic, regardée comme un alexipharmaque par les uns, comme un poison par les autres, a été prise à la dose de 2 gros par Gesner, qui soutenait la première opinion, el qui voulait prouver à Matthiole qu’elle n'était pas vénéneuse pour l’homme: mais cette expérience ne fut pas heureuse, car huit heures après il avait le basventre enflé, et il éprouva pendant deux jours une débilité générale très-marquée. Au bout de deux jours un bain chaud fit disparaître ces accidens. Cortuse et Matthiole l’ont éprouvée sur des chiens; elle fait mourir ces animaux. Cependant, quelques auteurs, croyant toujours à sa prétendue vertu alexipharmaque, ont continué à soutenir qu’elle n’était nuisible que lorsqu'elle était prise fraîche, ainsi que Cortuse, Matthiole et Gesner l'avaient essayée, mais qu’elle m'avait aucune propriété dangereuse lorsqu'elle était sèche. C'était sous cette forme qu’on l’employait autrefois dans le Diambra de Mesué, le Diamargaritum d’Avicenne, le Diamoschus, lElectuaire de Perles, et autres compositions officinales de l’ancienne polypharmacie, et qui sont aujourd’hui oubliées depuis long-temps, ainsi que le Doronic luimême.

Le Doronic Scorpioide, Doronicum Scorpioides, Lin., autre espèce du même genre, doit aussi être regardée comme une plante suspecte et dangereuse. On lui attribuait jadis la propriété de guérir les morsures des scorpions; elle est inaintenant tombée dans l’oubli le plus profond.

175° Genre. — SENECON. SENECIO. Lan:

Calice commun compost d'un seul rang de folioles égales, droites, et entouré à sa base par quelques écailles courtes, membraneuses et souvent noirätres à leur sommet. Fleurons du disque hermaphrodites. Demi-fleurons de la eirconférence femelles et fertiles ; ils manquent toujours dans plu-

sieurs espèces. Graines surmontées d’une aigrette de poils simples. Réceptacie nu.

SENEÇON JACOBÉE, vulgairem. ÆZerbe de Saint-Jacques, Fleurs de Saint-Jacques.

Senecio Jacobæa. Lin. Spec. 1219. — ÆZerba Sancti- Jacobi. Fuchs. Hist. 72. — Jacobæa. Pharm.

La racine de celle plante est vivace, divisée en beancoup de fibres blanchâtres: elle donne naissance à une tige cylindrique, striée, légèrement pubescente, le plus souvent rougeälre et simple dans sa partie inférieure , haute de 2 à 5 “pieds, garnie de feuilles alternes, pétiolées , allongées, glabres, pinnatifides , découpées en lobes profonds, inégaux,

iversement laciniés et dentées, ordinairement obtus. Le diversement laciniés et dentées, ord ent obtus. Les fleurs sont jaunes , assez grandes, radiées, disposées en un arge corymbe au sommet de la tige et des rameaux : leur large b t de la tige et de l calice commun est composé de folioles étroites, égales et subulées. Les graines sont petites, sarmontées d’une aigrette de poils très-blanes, sessiles. La Jacobée fleurit en juin et juillet, et croît communément dans les bois et les pâturages.

Ses feuilles et ses fleurs ont une saveur amère , légérement astringente , et une odeur un peu aromatique. Selon les anciennes Pharmacopées , elles sont émollientes, détersives , résolutives, apérilives et vulnéraires. On a conseillé leur décoction pour servir de gargarisme dans l’angine et l'inflammation des amygdales, et intérieurement dans la dysenterie. Exlérieurement on les employait autrefois pour déterger les uleères anciens el sordides ; mais on n’en fait plus aujourd’hui aucun usage dans la pralique.