LAISERON A FEUILLES DE GUIMAUVE

Convolvulus Althæoïdes. Lin. Spec. 222. — Convolrulus Althææ folio. Clus. Hist. XLIX.

Sa racine, menue et vivace comme dans les espèces précédentes, donne naissance à des tiges hautes de 1 à 2 pieds, grimpant en s'entortillant sur les plantes voisines. Ses feuilles sont toutes plus ou moins velues, pétiolées, triangulaires, échancrées à leur base; les inférieures seulement crénelées en leurs bords ; les supérieures palmées-ou découpées plus ou moius profondément en lobes linéaires. Ses fleurs, grandes, couleur de rose, rayées de blanc, sont portées deux à trois ensemble sur des pédoncules plus longs que les feuilles. Cette plante croît dans les lieux secs, stériles, et dans les terrains incultes du midi de la France; elle fleurit depuis Ja fin d'avril jusqu’en juin.

Le Liseron à feuilles de Guimauve n’est point usité en médecine; mais je me suis assuré, par des expériences posilives, qu'il avait les mêmes propriétés que la Soldanelle , et que ses racines pouvaient êlre employées comme purgatives pour remplacer le Jalap. (’oyez les Succédanées du Jdaiap, $. IL, n° 2, dans la 2° Partie de cet onvrage.)

229° Genre. — CuscuTE. CUsCUTA. Lan.

Calice à 4 ou 5 divisions. Corolle presque globuleuse où

campanulée, à 4 ou 5 lobes. 4 ou 5 étamines. 2 styles.

Bb 4

392 CONVOLVULACÉES.

CuscurTe D'Eurors , vulgairement Goutle ou Angure du Lin, Cheveux de Vénus, Teigne. « Cuscuta Europæa. Lin. Spec. 180. — Cassuta seu Cuscuta. FI. Dan. t. 199. — Cuscuta. Pharm.

Sa racine est annuelle; elle se développe dans la terre et produit plusieurs tiges filiformes , jaunes ou rougeûtres, dépourvues de feuilles , lesquelles grimpent et s’attachent, par de pelits suçoirs, sur les plantes qui sont à leur proximité , et se nourrissent à leurs dépens, car la racine ne. tarde pas à se dessécher. Ses fleurs sont petites, blanches ou légèrement teintes de rose, disposées le long des tiges en plusieurs paquets légèrement pédiculés; elles sont le plus souvent à b divisions.

La Cuscute Epithym, vulgairement Epithym , Barbede-Moine ( Cuscuta Epithymum), ne diffère de l'espèce ci-dessus, que parce que ses fleurs sont plus petites, entièrement sessiles, et ordinairement à 4 divisions.

Ces deux plantes croissent dans les bois-taillis, les champs et les prairies. On les trouve particulièrement sur la Bruyère, le Chanvre, le Lan, la Luzerne, les Thyms, etc. Elles ont passé pour être incisives, apéritives et légèrement purga- Uves; mais leur usage est maintenant entièrement tombé en désuétude. Quelques auteurs avaient avancé que les Cuscutes participaient aux vertus des plantes sur lesquelles elles vivaient ; mais il s’en faut bien que cela soit prouvé, et si cela était vrai, ce serait un motif de plus pour les exclure de la matière médicale; car alors elles n’auraient aucune propriété certaine, étant susceptibles de croître sur beaucoup de végétaux différens.

Famille LXIV.

Les caractères des plantes de cette famille sont les suivans : Calice monophylle, à 5 divisions, ou quelquefois à 5 folioles distinctes ; corolle monopétale, le pius souvent régulière; 5 élamines insérées sur la corolle; 1 ovanre supérieur, surmonté d’un style à stigmate simple ou à 2 lobes; fruit ordinairement à 2 loges polyspermes , tantôt formé d’une capsule à 2 valves, tantôt d’une baie à 1 ou plusieurs loges. -

Les Solanées sont des plantes herbacées, ou quelquefois frutescentes, à feuilles alternes, entières ou divisées, et à fleurs souvent placées en dehors de Vaisselle des feuilles, où solitaires ou plusieurs ensemble,

Les plantes de cette famille, prises en général, doivent être considérées comme narcotiques et vénéneuses, parce que ce sont ces propriétés qui dominent dans la plus grande partie des espèces , telles sont la Mandragore, la Eelladone, les Jusquiames, la Pomme épineuse, le Tabac: mais il en est quelques-unes qui font exception à cette règle. Les Molènes, par exemple, sont mucilagineuses et émollientes, certaines espèces même sont alimentaires au moins en partie; ainsi les feuilles de la Morelle noire peuvent se manger sans inconvénient , ses fruits seuls sont dangereux ; la Pomme de terre est une nourriture aussi saine qu'agréable.

250° Genre. — ATROPA. ATROPAM#]in.

Calice campanulé , à 5 divisions. Corolle campanulée, à 5 lobes égaux. Filamens des étamines filiformes. Capsare globuleuse, succulente, bacciforme, à 2 loges. Graines nombreuses attachées aux parois des loges.

ATROPA BELLADONE, vulgairement Belladone.

Atropa Belladona. Lin. Spec. 260.— Bull. Herb. t. 29. Belladona. Pharm.

Sa racine est épaisse, longue, blanchâtre, vivace, divisée; elle donne naissance à une ou plusieurs tiges herbacées , pubescentes , rameuses, hautes de 2 à 3 pieds, garnies de feuilles ovales, pétiolées , alternes, d’un vert sombre, souvent deux ensemble , l’une beaucoup plus grande que l'autre. Ses fleurs sont d’un pourpre brunâtre, disposées plusieurs li par petites grappes axillaires. I leur succède des fruits bacciformes de la grosseur d’une Cerise, et noirâtres à l’époque de leur maturité. Cette plante se trouve sur les bords des bois, le long des haies et dans les lieux incultes ; elle fleurit en juin et juillet.

Toutes les parties de la Belladone ont une odeur désagréable et nauséabonde ; leur saveur , d’abord fade, laisse ensuite un sentiment d’âcreté assez marqué dans la bouche et dans la gorge. Elles sont éminemment vénéueuses , ainsi que les fruits, dont la saveur douceâtre et nullement désagréable est d’autant plus dangereuse; parce qu'il n'arrive

que trop souvent que des enfans et mème de grandes per= sonnes, trompés par leur apparence, ou poussés par la soif, s'empoisonnent en en mangeant. On trouve dans les auteurs une multitude de faits dans lesquels la mort a été la suite de pareilles erreurs ou de semblables imprudences. Un événement de ce genre, qui est encore assez récent, est celui rapporté par M. E. Gaultier Claubry. Pendant la dernière campagne d'Allemagne, en septembre 1815, cent quatre-vingts soldats, altérés par une marche pénible, se précipitèrent, pour étancher leur soif, sur plusieurs pieds de Belladone qui se trouvèrent près d’un bois où ils faisaient halte, et ils les dépouillèrent en peu d’instans de leurs fruits. Ceux qui en mangèrent en plus grande quantité ne tardèrent pas à expirer dans le lieu même; les autres, en plus grand nombre, qui n'en avaient pris que quelques-uus, éprouvèrentspendant plusieurs jours des accidens plus ou moins graves, mais finirent par guérir.

Les symptômes qui suivent ordinairement l’empoisonrement par la Belladone, sont en général les suivans : aberrauon de la vue, yeux hagards et saïllans, dilatation exirème de la pupille, vertiges, visions fantastiques, délire souvent sourd et tranquille, carphologie, agitation conlinuelle, tremblement des membres, nausées, sécheresse de la bouche ayec un sentiment de constriction à la gorge, soif ardente , anxiété, cardialgie, défaillances, sueurs froides, pouls petit et très fréquent, respiration suspendue par momens ou entrecoupée, convulsions, rire sardonique, météorisme du ventre, taches gangréneuses à la peau, enfin la prostration Lolale des forces, et la mort lorsque les secours n'ot pu être prodigués à temps, ou que la quantité de poison prise a élé trop considérable.

Les premiers moyens à employer pour remédieg à l’empoisonnement par Îa.Belladone, si on est appelé peu de temps après que le poison est dans l’estomac, consistent à provoquer d’abondans vomissemens par le moyen d'une forte dose d’'émélique , et à donner ensuite des boissons acidulées avec les acides végétaux. Si plusieurs jours se sont passés depuis l’empoisonuement , et qu'il y ait des signes qui annoncent un état imflammatoire, on insistera sur les décoctions adoucissantes et mucilagineuses.

Quelque terribles que soient les effets de la Belladone, ccia n'a pas empêché différens médecins de chercher dans

SOLANÉES. 595 cette plante des remèdes à plusieurs maladies. Déjà les anciens, Galien et Paul Eginette, avaient recommandé l’ap-

lication de ses feuilles sur le cancer; les modernes ont été plus loin, ils l'ont donné intérieurement. Ainsi les uns ont présenté l’infusion des feuilles de Belladone, ou leur poudre prise à l’intérieur, comme un moyen très-eflicace pour la guérison des affections cancéreuses des mamelles et de la matrice ; d’autres ont proposé l'emploi de ces mêmes préparations comme avantageux dans la paralysie, la manie, les affections convulsives, la syphilis ancienne, et même dans l’épilepsie et l'hydrophobie:; mais c'est surtout dans la coqueluche que depuis quelques années ja Belladone a été préconisée. Les médecins allemands, qui l’ont beaucoup employée, s'accordent à la regarder presque comme aussi spécifique dans cette maladie que le Quinquina dans les fièvres intermittentes. | La manière de donner Ja Belladone dans ce cas, est de faire prendre la racine en poudre, mêlée avec du sucre, à la dose d’un quart de grain, matin et soir, pour les enfans âgés de moins d’un an, ce qui fait un demi-grain par jour; les enfans de 6 à 8 ans peuvent en prendre deux fois, un grain par jour, et pour ceux d’un âge intermédiaire, on proportionne les doses en conséquence. Au bout de deux à irois jours on augmente les doses d'un tiers ou de moilié. Dans tous les autres cas où la Belladone est conseillée, on commence, pour les adultes, à donner 1 grain des feuilles en poudre, deux à trois fois par jour , et l’on augmente progressivement, avec le temps, jusqu’à 56 grains et même au-delà. La racine est, dit-on, plus active que les feuilles, et doit être donnée avec plus de circonspection que ces dernières ; l'extrait est au contraire plus faible. Le docteur Schæfler , qui a le premier préconisé la Belladone contre la coque- Juche , et qui a publié un grand nombre d'observations qui prouvent l'efficacité de ce remède, a proposé un sirop de cette plante, que les petits enfans prennent volontiers; 1l le compose en faisant bouillir 2 gros de l'herbe, et 1 gros de la racine dans suffisante quantité d’eau pour une colature d’une livre, à laquelle il fait ajouter une proportion convenable de sucre. La dose de ce sirop est de 1 gros à 1 demionce deux ou trois fois par jour.

D'après la propriété qu'a la Belladone de produire la dilatation de la pupille, les oculistes se servent avec avan-

tage d'applications faites sur les yeux, avec son extrait élendu dans de l’ eau, ou avec la décoction dela plante, pour préparer à l'opération de la cataracte.

Les fruits, non moins énergiques que toutes les autres parties de la plante, pourraient sans doute être employés; ils seraient surtout susceptibles d’être convertis en sirop ou en rob. Conrad Gesner rapporte avoir employé avec avantage, dans une dysenterie contagieuse, le suc qu'ils ren- Rue et qu Al avait fait préparer en sirop.

Les feuilles de Belladone entrent dans l’onguent Populéum et le Baume tranquille. .

Le nom de Belladone, donné à cette plante, lui vient de ce qu'autrefois, en Italie, on préparait avec ses fruits une sorte de fard ; d’ autres disent que c’est parce qu ‘en ce pays son eau distillée élait employée comme cosmétique par les dames. Son fruit donne , par la macération, une belle couleur verte dont les peintres se servent pour 1 miniature

231° Genre. — MANDRAGORE. MANDRAGORA. Tournef.

Calice turbiné, à 5 divisions. Corolle campauulée, à 5 lobes. Filamens des étamines rapprochés et élargis à leur base. Ovaire muni de 2 glandes à sa base. 1 baie globuleuse. Graines portées sur des placentas saillans intérieurement.

MANDRAGORE OFFICINALE, Vulgairement Wandragore mûle et Mandragore femelle.

Mandragora officinalis. Mill. Dict. n°. 1. — Atropa

Mandragora. Lin. Spec. 259.— Bull. Herb. t. 145 et 146.

— Mandrag cora. Pharm.

Sa racine est épaisse, vivace, longue, quelquefois simple, souvent partagée en deux Dicens. qui ressemblent aux cuisses d’un homme, comme le peuple se le persuade : elle produit plusieurs feuilles ovales, rétrécies à leur base, grandes , élalées, ondulées en leurs bords. Ses fleurs, blanchätres , légèrement teintes de pourpre, sont solitaires sur des hampes beaucoup plus courtes que les feuilles, et elles naissent immédiatement de la racine. Cette plante croît naturellement dans les bois, à l’ombre, et sur les bords des rivières en Italie ét en Espagne ; ; on 1 cultive dans les jardins.

'outes les parties de la Mandragore ont une odeur fétide. Les anciens et quelques modernes ont regardé sa racine

comme émétique et purgalive ; mais il y a tout lieu de croire que si elle a quelquefois produit des vomissemens et la putgation, ce n’a été qu'avec des accidens qui étaient ceux de l'empoisonnement ; car il n’y a pas de doute qu’elle ne soit vénéneuse de mème que la Belladone. On Fa conseillée intérieurement dans l'hystérie, l’épilepsie, et extérieurement en application sur les écrouelles , les engorgemens glanduleux, le cancer, la goutte. La dose intérieurement doit être très= faible, comme de 1 à 6 grains en nature ; mais en général on n’en fait point d'usage. Extérieurement, on emploie encore quelquefois la racine réduite en pulpe, ou les feuilles cuites dans de l’eau ou du lait. On les applique comme résolutives et calmantes dans les cas indiqués ci-dessus.

L'huile de Mandragore, qu’on préparait anciennement dans les pharmacies, est tombée en désuétude. Ses feuilles sont au nombre des substances employées à la composition du Baume tranquille et de l’onguent Populeum.

La Mandragore a joui d’une grande réputation dans les temps d'i iguor ance et de superstition lorsque nos bons aïeux croyaient à la magie; elle était en possession d'entrer dans la plupart des charmes faits par les prétendus sorciers,

232° Genre. — COQUERET. PrYSAzLIS. Lin.

Calice persistant, à 5 divisions. Corolle en roue, à tube court, à limbe quinquéfide. Anthères oblongues, conniventes. 1 baie slobuleuse , à 2 loges polyspermes, renfermée dans le calice renflé et devenu vésiculeux.

COQUERET ALKEKENGE, vulgairement 4/kekenge, Coquerelle.

Physalis Alkekengi. Lin. Spec. 262.— Alkekengi Ha-

Fur. Blackw. Herb. t. 161. — Alkekenoi. Pharm.

Ses racines sont grèles, rampantes , vivaces, d’un blanc jaunâtre; elles donnent naissance à 1 ou plusieurs tiges her bacées , simples ou peu rameuses, hautes de r pied ou environ, garnies de feuilles alternes, géminées, ovales, légèrement “pubescentes, pétiolées. Ses fleurs sont jaunâtres ou blanchâtres, pédonculées, solilaires dans les aisselles des feuilles supérieures. Les calices, qui se renflent considérablement après la floraison, prennent en même temps une belle couleur rouge, pareille à celle des baies qu'ils ren-

ferment. Cette plante croit dans les vignes et dans Les bois ; elle fleurit en mai et juin.

Les baies d’Alkekenge ont une saveur aigrelettes mais il faut avoir bien soin de les séparer avec précaution du calice qui les enveloppe, parce que celui-ci étant très-amer, leur communique facilement son amertume. Ces baies sont diurétiques, rafraîchissantes et un peu laxatives. On les a conseillésdans l hydropisie , la dysurie, La colique néphrélique, la gravelle, la goutte. Leur dose est de 6 à 12 en décoction dans une piute d’eau. On peut aussi administrer leur suc depuis 1 demi-once jusqu’à 1 once. Les trochisques que l'on faisait autrefois avec la pulpe et les graines ne sont plus en usage.

Dans plusieurs pays, comme en Espagne, en Allemagne, en Suisse, on mange les baies d’ Alkekenge comme on fait ailleurs des fruits acides.

2353° Genre. — MORELLE. SOLANUM. Lin.

Calice à 5 dents. Corolle en roue. Anthères conniventes, s’ouvrant au sommet par 2 trous. 1 baie à 2 loges, renfermant plusieurs graines. Ê

MorEeLzLe Douce-AMÈRE, vulgairement Douce-amère, Vigne-V'ierge, Vigne de Judée.

Solanum Dulcamara. Län. Spec. 264. — Bull. Herb. t. 25. — Solanum scandens vel Dulcamara. Pharm.

Sa tige se divise dès sa base en rameaux ligneux, nombreux , grèl es, sarmenteux , légèrement pubescens, s’élewant à 1 hauteur de 5 à 6 pieds , et souvent davantage, en s’a ppuyant sur les autres plantes qui sont à leur proximité. Ses feuilles, alternes, pétiolées, légèrement pubescentes, d’un vert assez foncé, sont de forme variable : les unes entières, ovales-lancéolées, plus ou moins échancrées à leur base ; les autres, profondément divisées dans leur partie inférieure en 2 lobes, Les fleurs sont de grandeur mnyepne , d’une belle couleur violette , et disposées, au nombre de 15 à 20 ou au-delà, en cimes qui naissent le long des rameaux ou à l’opposé des feuilles. Les fruits sont de peites baies ovoïdes, d'un rouge éclatant. Cet arbrisseau croît dans les haies, les buissons et sur les bords des bois ; il fleurit depuis le mois de mai jusqu’au commencement de l'automne.

Les tiges et les feuilles fraîches de la Douce-amère ré-

ndent une odeur un peu nauséabonde lorsqu'on les froisse entre les doigts, mais qui se perd en grande partie par la dessiccation. Les parties ligneuses ont, lorsqu'on les mâche, une'saveur d’abord douce, et ensuite amére. Les parties dont on fait usage sont de préférence les rameaux d'un an, qui sont employés comme dépuratifs , sudorifiques, diarétiques. On les a conseillés dans les rhumatismes, la sciatique , la goutte, l'asthme humide, la syphilis ancienne, et surtout dans les affections dartreuses. Pour retirer de bons effets de la Dounce-amère, il faut l’administrer à des doses élevées, auxquelles cependant 1l est bon d’accoutumer les malades par une augmentation progressive. La meilleure préparalion est la décoction , dans laquelle on commence par en faire mettre 1 demi-once pour une pinte d’eau, et l’on peut, en continuant, porter la dose jusqu’à 4 onceset même plus. Pour se servir de l'extrait, on l'emploie depuis 1 demigros jusqu'à demi-once. On a cru pendant long-temps que les baies de la Douce-amère étaient vénéneuses ; mais les expériences de M. Dunal, médecin de Montpellier , ont prouvé qu'elles ne l’étaient pas. Ce médecin a fait avaler une grande quantité de ces baies à plusieurs chiens sans qu'il leur soit arrivé aucun accident, et entre autres il en a fait prendre 150 au mème animal. Un coq ne fut de même nullement affecté après en avoir avalé cinquante.

MORELLE NOIRE, vulgairement Morelle commune 4 Mourelle, Créve-Clhien.

Solanum nigrum. Lin. Spec. 266. — Bull. Herb. t. 67.

— Solanum. Pharm.

Sa racine est fibreuse, annuelle; elle produit une tige divisée en rameaux nombreux, étalés, hauts de 8 à 12 - pouces, garnis de feuilles ovales-lancéolées, pétiolées, molles au toucher, plus ou moins anguleuses en leurs bords, d'un vert assez foncé. Ses fleurs sont pelites , blanches, disposées 5 et 6 ensemble en manière de petites ombelles placées çà et là sur les tigés et les rameaux. Il leur succède des baies de la grosseur d’un grain de groseille, ordinairement noires, mais jaunes ou rouges dans quelques variétés. Cette plante est commune dans les lieux cultivés; elle fleurit en juillet et août.

On a cru pendant long-temps que toutes les parties de la Morelle commune participaient aux propriétés narcotiques

des plantes de sa famille, et on les regardait comme suspectes. La vertu calmante et anodine qu'on leur a attribuée

endant long-temps, tenait à cette croyance ; mais aujourd’hui on est désabusé sur le compte de cette plante. Appréciée à sa juste valeur, tout ce qu’on peut en dire, c'est que ses feuilles sont émollientes et adoucissantes. Comme telles, leur décoction est quelquefois utile en lotions pour apaiser de légères inflammations cutanées, des démangeaisons, des hémorroïdes douloureuses ; l’herbe cuite, appliquée en fomentalions, peut aussi produire le mème effet. Mais ni ces lotions , ni ces fomentations n’ont absolument aucune propriété particulière dans les affections cancéreuses, comme on l’a trop souvent répété. Si quelquefois elles ont procuré quelque soulagement dans ce cas, c'était en agissant seulement à la manière de tous les émolliens.

Quant aux fruits de la Morelle, ils se rapprochent, par leurs mauvaises qualités , de ceux de la Belladone et de la Mandragore ; ils sont peut-être un peu moins dangereux, et ils ne causent pas en général des accidens aussi graves quand ils sont pris à l’intérieur ; cependant on trouve dans les auteurs plusieurs observations de personnes qui, après en avoir mangé, sont tombées dans des convulsions mortelles, C’est à eux seuls qu'il faut rapporter loutes les propriétés suspectes qui ont élé attribuées à la plante elle-même. Celle-ci, cueillie au printemps avec des fleurs seulement, est inerte ou simplement émolliente, comme je l’ai dit plus haut ; récoltée à l’automne, avec des fruits, elle est légèrement narcotique et calmante.

Les différentes préparations de Morelle qu’on faisait autrefois dans les pharmacies, comme une huile par infusion et décoction , une eau distillée, sont entièrement abandonnées aujourd’hui. Les feuilles ou les sommilés entrent encore dans le Baume tranquille et dans l’onguent Populeum.

Les anciens, dit-on, mangeaient les feuilles de la Morelle comme herbes potagères , el cette pratique est encore usitée dans quelques paÿs, principalement"dans les îles de France et de Bourbon, où on leur donne le nom de Brèdes-Morelle, et où cette plante fait une bonne partie de la nourriture du plus grand nombre des créoles, depuis le dernier noir jusqu’au plus somptueux habitant. Il en est de même à la Guadeloupe et dans plusieurs des Antilles,

SOLANÉES. 4o1

MORELLE TUBÉREUSE, vulgairement Pomme de terre, Batate commune de jardins, Parmentière, T1 uffe, T'ruf}elle.

Solanum tuberosum. Lin. Spee. 265, — Solanum tube-

rosum esculentum. Bauh. Prod. 69.

Ses racines sont vivaces, composées de gros tubercules oblongs ou arrondis , quelquefois gros comme le poing, de différentes couleurs en dehors, brunâtres, violets, rougeätres ou jaunâtres , toujours blancs en dedans; elles donnerit naissance à des tiges herbacées, cylindriques, cannelées, un peu velues, habtes de 1 pied et demi à 2 pieds. Ses feuilles sont ailées avec impair, composées de à à 7 folioles ovaleslancéolées , avec de petites pinnules interposées entre elles. Ses fleurs sont assez grandes, violettes, bleues, rougeätres, ou blanches, nombreuses, disposées en corymbes longuement pédonculés et opposés aux feuilles de la partie supérieure des tiges. Les fruits sont des baies de grosseur médiocre et d’un rouge brunätre à l’époque de la maturité. Cette plante fleurit en juin, juillet et août.

C’est à l'Amérique méridionale que l'Europe est redevable de la Pomme de terre, et l'époque de l'importation de celte précieuse plante date de 1586 selon les uns, de 1590 selon Jes autres. Pendant assez long-temps sa culture fut trèsbornée ; mais lorsqu'on eut connu combien élle élait avantageuse dans les temps de diselte, elle fut beaucoup plus soignée , et depuis ces trente dernières années surtout , elle s’est tellement répandue dans toutes les parties de l'Europe, qu'il n’est pas aujourd'hui un seul canton où elle ne soit cultivée. Les tubercules charnus qui forment ses racines offrent en eflet une nourriture beaucoup plus substantielle que toutes les autres racines connues jusqu’ à présent, ou au moins que celles qui sont en usage parmi nous. Dans ces dernierstemps, pendant lesquels nous avons vu , à peu d’intervalle, deux années où la récolte des céréales fut très-mauvaise, la Pomme de terre, dans beaucoup de départemens, et durant

lusieurs mois, a remplacé le pain pour une grande partie

des habitans des campagnes el de la classe indigente. On peut

d’ailleurs, par certaines préparations, fire une sorte de

pain avec les Pommes de terre, et mieux encore en les

mêlant, dans de certaines proportions, avec de Ja pâte de

farime de frorment ou d'orge. Si d'ailleurs les tubereules de Ce

celte plante peuvent être, daus des temps malheureux, la seule nourrilure du pauvre, les riches ne les dédaignent pas, et apprêtés de diverses manières, on les sert tous les jours sur les meilleures tables. PE.

Par une préparation fort simple, qui consiste à les räper dans de l'eau , et à les passer ensuite sur un tamis de crin, en les lavant avec une grande quantité de nouvelle eau, ils donnent une fécule d’une blancheur éblouissante, dont on fait des bouillies, des crêmes, des pâtisseries délicieuses. Par d’autres procédés et par la fermentation, on en obtient de l'eau-de-vie,

Non-seulement les Pommes de terre présentent à l’homme une ressource assurée avec laquelle Europe est désormais à l’abri de ces famines qui, dans les temps passés, l’ont plusieurs fois désolée, mais encore tous nos animaux domestiques s'en aceommodent pour leur nourriture. Les cochons en sont friands, ils les mangent crues ou cuites , et elles les engraissent promptement ; on peut aussi en donner aux moulons et aux vaches.”

Les usages de la Pomme de terre en médecine sont trèsbornés. Quand elle est cuite et réduite en une sorte de

âte molle, on peut l’employer pour faire des cataplasmes émolliens. J’ai vu de bons cffets de sa pulpe räpée et appliquée sur des brülures au moinent où elles venaient d'être faites.

254° Genre. — JUSQUIAME. AYOSCYA4MUS. Lin.

Calice d’une seule pièce, à 5 dents. Corolle infondibuliforme, à limbe inégal, partagé en 5 lobes. 5 étamines. 1 capsule ovale, ventrue à sa, base, s’ouvrant horizontalement à son sominel, partagée intérieurement en 2 loges contenant chacune des graines nombreuses.

JUSQUIAME NoIRE, vulgairemeht Æannebane, Potelée. Hyosciainus niger. Lin. Spec. 257. — Bull. Herb. t. 96, — Pharm.

Sarecine est épaisse, pivotante, annuelle, blanchätre, divisée en plusieurs fibres; elle produit une tige cylindrique, rameuse, feuillée, haute de 1 pied ei demi à 2 pieds, chargée, ainsi que les feuilles, d’un duvet abondant, présque lanugineux, doux au toucher. Ses feuilles sont ovales-lancéolées, siuuces on découpées profondément en leurs bords, d'un vert

päle ; les radicales rétrécies en pétiole à leur base, beaucoup plus grandes que les autres et étalées sur la terre ; “celles de Ja tige alternes , sessiles et amplexicaules. Les fleurs > ASSEZ grandes, d’un jaune pâle, veinées de lignes d'un pourpre foncé ou violettes, sont sessiles dans les aisselles des feuilles supérieures , disposées , vers l'extrémité de la tige et des rameaux, en épis terminaux et tournés d’un seul côté. Ceite plante est commune dans toute l’Europe, dans les lieux incultes, sur les bords des chemins et des champs ; elle flearit en juin et juillet.

Les feuilles et toutes les parties de la Jusquiame noire ont, quand elles sont fraîches, une odeur fortement vireuse, très-désagréable, qui annonce assez les propriétés dangereuses de cette plante éminemment narcotique. Ellective ement, quoique plusieurs médecins recommandables laient quelquefois employée utilement, soit à l'intérieur , soit à l'extérieur, cependant un grand nombre d'accidens ne constatent que trop les funestes effets qui peuvent être la suite de son usage mconsidéré. Les principaux symptômes observés sur les’individus empoisonnés par cette plante ont été les suivans : Ardeur extrème de la bouche, aphonie, trismus, ris sardonique , diflicullé de respirer, altération de la vue, dilatation de la pupile "yeux hagards, visions fantastiques sorte d'ivresse, verliges, somnolence , délire souvent bizarre, quelquefois furieux ou stupide, ref oidissement des extrémités, lipothymie et la mort même, si les secours ne sont pas portés à temps ou sont impuissans. Nonseulement les racines, les feuilles et les graines de la Jusquiame noire, prises à l'intérieur, déterminent souvent une grande partie de ces phénomènes morbifiques, mais encore les émanalions de ces mèmes parties provenant de vapeurs volatilisées par la chaleur, peuvent aussi produire des accidens analogues et non moins dangereux.

Les premiers moyens à employ er pour remédier aux effets pernicieux de la Jusquiame noire , comme toutes les fois qu’il s’agit de combattre les äccidens causés par les narcotiques , sont d'employer des émétiques puissans, et de les porter à une dose beaucoup plus forte que celle que l’on prescrit ordinairement ; ainsi on peut donner le tartrate de potasse antimonié , vulgairement tartre stibié, jusqu’ à 5 où 6 grains et nétne plus, afin de provoquer d’ bre vomissemens pour faire d'abord rejeter les parties de Ja plante

Ce 2

qui ont élé prises à l'intérieur. Des boissons acidulées avec le vinaigre, le citron, conviennent ensuite. La saignée, surtout celle de la jugulaire , après que la substance vénéneuse a été rejelée, peut être quelquefois utile, particulièrement lorsqu'il s’agit d’un individu d’une constitution éminemment pléthorique. Il est avantageux de tenir le malade chaudement , et de lui faire des frictions sèches sur les bras et les rs Des lavemens camphrés pourront quelquefois être employés avec avantage, el si l’on soupconne que les matières vénéneuses se tr ouvent dans les gros intestins, on aura recours à des lavemens purgalifs.

Qu elque funestes que puissent être les accidens qui sont la suite de l'usage inconsidéré de la Jusquiame, plusieurs médecins ont cherché , en l’employant avec précaution, à tirer parti de l’action bien marquée que cette plante exerce sur notre organisation. Clauderus a été le premier qui en ait tenté l'usage conlre la dysenterie; ensuite Storck l’employa avec succès dans les affections spasmodiques et convulsives; il assure avoir, par le moyen de l’extrait des feuilles, adouci des toux violentes, arrêté deshémoptysies. D’autres médecins ont encore depuis tenté l'usage de l'extrait de Jusquiame dans diverses maladies. Le célèbre Stoll dit en avoir oblemu des effets avantageux dans la colique de plomb ; Franck dans l'hypocondrie ; Gilibert dans la paralysie, l’épilepsie, la manie, le squirre ; et enfin le docteur Breinting , il y a quelques années, a publié l’histoire d’un tic douloureux de la face, guéri par l'usage de cet extrait, après avoir résisté pendant cinq mois à Iqus les moyens possibles. A l’intérieur, l’extrait de Jusquiame doit, comme toutes les substances qui peuvent nuire, n’êlre prescrit d’abord qu'à très- “petite dose, comme 1 demi-grain , 1 grain à la fois; mais à mesure que le malade s’y habitue, on peut laugmenter et la porter jusqf’à 20 et mème jusqu’à 24 grains dans l’espace d’un jour. On a quelquefois fait usage des feuilles réduites en poudre à peu près aux mêmes doses que l’extrait. Les graines doivent être employées au moins avec aulant de prudence.

A l'extérieur, les feuilles de la Jusquiame noire, cuites et réduites en cataplasme , ont été appliquées sur des tumeurs squirreuses dans l'espoir de les résoudre. On assure avoir adouci, par le même moyen, des douleurs arthritiques et rhumatismales, La fumée des graines de Jusquiame

qu’on fait brûler sur des charbons, et qu’on reçoit dans la bouche , est, dans plusieurs pays, un remède populaire contre les maux de dents. Le vulgaire croit que cela fait sortir, des dents cariées, de petils vers qui soni la cause du mal ; mais cela n’est fondé que sur la fausse observation de ces prétendus vers qui ne sont autre chose que les graines même de la Jusquiame, dont la chaleur a fendu l'enveloppe, et qui paraissent comme de petits corps blancs, que les yeux des personnes crédules et prévenues prennent pour des vers. 11 s'en faut bien, d’ailleurs, que ces fuMmigatrons soient sans danger ; on les à vu causer le délire, la stupeur , l'ivresse, des vomissemens et autres accidens graves.

On peut voir, par ce qui vient d’être dit des usages auxquels on a essayé d'employer la Jusquiame, que la plupart des ca$ où elle a paru être de quelque utilité, sont du nombre de ceux où l’Opium, dont les effets et le mode d’administration sont bien mieux connus, et probablement procuré le même soulagement. On ne voit résulter des essais faits jusqu'ici, aucun avantage qu’on puisse considérer comme particulier à cette plante, et qui puisse balancer les inconvéniens et les dangers de son administration.

Les feuilles de Jusquiame entrent dans le Baume tranquille et dans l’onguent Populeum.

Les moutons broutent ces feuilles sans répugnance : on en a remarqué qui en mangérent durant plusieurs jours une grande quantité sans qu’il en résultât le moindre accident. Les maquignons font prendre pendant quelque temps une certaine dose de la graine mêlée avec de l’avoine, aux chevaux qu’ils veulent engraisser ; ces animaux , par ce moyen-là, mangent, dit-on, avec plus d'appétt, sont plus tranquilles , plus endormis, dissipent moins , et engraissent très-vite,