DE FORMANT UNE ENCYCLOPÉDIE DES SCIENCES ET DES ARTS

Format in-18.

Dour que les sciences exactes ont, par leur application à l’agriculture et aux arts, contribué si puissamment au développement de l'industrie agricole et de l'industrie manu facturière , leur étude est devenue un besoin pour toutes les classes de la société ; les mathématiques , la physique, la chimie , sont des sciences qu’il n’est plus permis d'igno— ! rer; aussiles traités de ce genre sont-ils au jourd’hui dans les mains des artisans et dans celles des gens du monde : ais on a géné ralement reconnu que la cherté de ces sortes de livres est un grand empêchement à leur propagation, et que leur rédaction n’a pas

toujours la clarté et la simplicité nécessaires pour faire pénétrer promptement dans l’es-prit les principes qu’ils exposent. C’est pour! remédier à ces deux inconvéniens que nous avons pris le parti de publier sous le titre des Manuels des traités vraiment élémentaires 1 dont la réunion formera une Encyclopédies

portative des sciences et des arts, dans la-.

quelle les agriculteurs, les fabricans , les ma. nufacturiers et lesouvriers en toutgenretrou-veront tout ce qui les concerne, et par là se-. ront à même d’acquérir à peu de fraistoutes :

les connoissances qu’ils doivent avoir pour exercer avec fruit leur profession.

Les professeurs, les élèves, les amateurs etles gens du monde, pourront y puiser des connaissances aussi solides qu’instructives.

Plusieurs de nos Manuels sont arrivés en peu de temps à une troisieme et même à une quatrième édition ; un si grand succes est preuve évidente de leurutilité: anssisommesnous'décidés àen continuer la publication avec toute la célérité possible ; la rédaction des volumes à faire paraître est fort avancée , el nous croyons pouvoir promettre que cetteintéressante collection sera terminée avant peu.

Tous les Traités se vendent séparément.

Les suivans sont en vente; les autres paraëtront successivement. Pour les recevoir frane de port on ajoutera 50 cent. par volume

in-18,

Manuel d’Astronomie, ou Traité élémentaire de cette science d’après l’état actuel de nos connaissances ; contenant l’Exposé complet du système du Monde, basé sur les travaux les plus récens et les résultats qui dérivent des recherches de M. Pouillet surla Température du Soleil , et de celles de M. Ærago sur la densité de la partie extérieure decet astre, par M. Bailly, membre de plusieurs sociétés savantes. Un vol. in-18, orné de planches. 1825. 2 fr«50 c.

Manuel théorique et pratique du Brasseur, où l'Art de faire toutes sortes de bière: contenant tous les procédés de cet art, suivi d'un exposé des altérations frauduleuses de la bière, et les moyens de les découvrir, traduit de l'anglais de Accum, par M. Rifiult. Un volume in-18, 1925. 2 fr. 5o c.

Ce volume, le plus portatif, est aussi le plus complet des ouvrages sur la bière. L'auteur a su, dans un style concis, le mettre à la portée de tout le monde,

Manuel du Chasseuret des Garde-chasses, contenant un traité sur toutes les chasses, un vocabulaire des termes de vénerie, de fauconnerie et de chasse ; les lois, ordonnances de police, etc., sur le port d'armes, la chasse, la pêche, la louveterie ; les formules des procès-verbaux qui doivent être dressés par les garde-chasses , forestiers ct champêtres, suivi d’un Traité sur la pêche ; par M. de Mersan. Nouv. édition. Un vol. in-8., avec figures et musique. 1815. 3 f.

Manuel abrégé de Chimie, ou Précis élémentaire de cette science, dans l’état actuel de nos connaissances; par M. Riffault, traducteur de la Chimie de Tompson, du Dictionnaire de chtmie de Andrew Ure, etc. Un volume 1in-18 1825. 3 fr.

Manuel du Cuisinier et de La Cuisinière , à l'usage: de la ville et de la Campagne, contenant toutes les recettes les plus shnples pour faire bonne chère avec économie, ainsi que les: meilleurs procédés pour la pâtisserie et l'office; précédé d'un Traité sur la dissection des viandes, suivi de la manière de conserver les substances ali. mentaires, et d’un Traité sur les vins; par M. Cardellé, ancien chef d’office. Troisième édi… lion. Un gros volume in-18 , orné de figures. . 1025. 2 fr. 5o c.

Manuel théorique et pratique des Garde- Malades Ÿ et des personnes qui veulent se soigner ellesmêmes, ou l'Art de La santé, contenant un ex- posé clair et précis des soins à donner aux malades de tout genre , des attentions à apporter aux maladies de toute espèce , la manière de gouverner Îes femmes pendant lcurs couches, les : enfansau moment de la naissance » Ct générale ment de ce qu'il importe le plus de connaitre à tous ceux qui veulent se livrer au soulagement de l'humanité souffrante ; par M. Morin, docteur en médecine. Un vol. in-18, 1824. 2fr.5o c.

Géographe manuel (le Nouveau), contenant la Description statistique et historique de toutes Jes parties du monde, Jeurs climats, leurs productions, leurs Bouvernemens, le caractère de Icurs habitans: la Description des principales villes, et leurs distances de Paris ; les routes et distances de ces villés entre elles; une Notice sur les départemens de la France; leurs chefs- Heux ; la Concordance des calendriers ; une Notice sur Les lettres de change, bons aux porteurs } billets à ordre, etc. ; le Système métrique ; la Concordance des mesures anciennes et nouvelles ; les Changes et monnaies étrangères évaluées en francs et centimes ; les hauteurs des Heux , les places les plus élevées du globe; les lieux

originaires des principales productions de la terre, etc. ; ouvrage indispensable à tous les voyageurs, négocians, et utile à toutes les personnes qui veulent avoir une idée générale de la terre, de ses divisions, de ses produits et de son commerce ; par Alex. Devilliers; 1 gros volume in-18 de plus de 400 pages, orné de 7 jolies cartes , 1829. Sfr. 50 c.

|” Manuel complet, théorique et pratique, du Jardi- ‘nier, ou l'Art de cultiver et de composer toutes sortes de Jardins ; ouvrage divisé en deux parties: la première contient la culture des jardins potagers et fruitiers, et la seconde, la culture des fleurs , et tout ce qui a rapport aux jardins d’agrément, dédié à M. Thouin, ex-professeur de culture au Muséum d'histoire naturelle, membre de lInstitut, etc.; par M. Bailly, son élève. Seconde édition, revue, corrigée et considérablement augmentée; précédée de l’Annuaire des travaux du Jardinier pour 1825.

Deux gros volumes in-18, de près de 900 pages, ornés de planches. Sir.

Il est le plus complet de ceux qui ont paru dans ce genre, et se fait remarquer par la modicité de

son prix.

Manuel du Limonadier, du Confiseur et du Distilluteur , contenant les meilleurs procédés pour préparer le café, le chocolat, le punch, les glaces, boissons rafraïchissantes , etc., etc. ; par M. Cardelli; un gros vol. in-18, nouvelle édition , 1825. 2 fr. 5o ©.

Manuel complet des Marchands de Bois et de Charbons, ou Traité de ce commerce en général, contenant tout ce qu'il est utile de savoir depuis l'ouverture des adjudications des coupes jusques et y.compris l’arrivée et le débit des bois et charbons, ainsi que le précis des lois , ordonnances, règlemens, etc., sur cette matière; suivi de

nouveaux Tarifs pour le cubage et Le mesurage des bois de toute espèce, en anciennes et nouvelles mesures; par M. Marié de l’Isle, ancien agent du flottage des bois. à v. in-18, 1825. 3fr. AWanuel de Minéralogie , ou Traité élémentaire de celic science, d'après l’état actuel de nos connais- Sances; contenant la Description des Minéraux et leur classification , basées sur les découvertes les plus récentes; par M. Blondeau, membre de plusieurs Sociétés savantes. Un gros volume in-18. 1825. & fr.

Manuel du Naturaliste préparateur, ou l'Art d’empailler les animaux, ct de conserver les Végétaux et les Minéraux ; par M. Boitard, naturaliste. Un gros vol. in-18. 1825. 2 fr. 56-c:

Manuel du Parfumeur , contenant les moyens de confectionner les pâtes odorantes, les poudres de diverses sortes, les pommades, les savons de toilette, les eaux de senteur, les Vinaigres , lixirs, ctc.; et où se trouve indiqué un grand nombre de compositions nouvelles ; par

madame Gacon - Dufour. Un volume in-18, 1825. 2 fr. 5o c.

Manuel du Pétissier et de la Pétissière, à l'usage de la ville et de la campagne; contenant les moyens de composer toutes sortes de Pâtisseries, soit fortes, soit légères, ainsi que la conservation des viandes, des poissons , des fruits et légumes qui doivent y entrer; par madame Gacon-Dufour, auteur de divers ouvrages d'économie, d'arts et de sciences. Un vol. in-18. 1825. 2afr. 50 c.

Manuel théorique et dratique du Peintre en bätimens, du Doreur et du F’ernisseur, ouvrage utile tant à ceux qui exercent ces arts qu'aux fabricans de couleurs, et à toutes les personnes qui voudraient décorer elles-mêmes leurs habitations, leurs appartemens, etc,; par M, J. Riffaulc. Un vol. in-18, 1825. a f, 5o €.

Manuel de Persrective, du Dessinatcur et des Peintre , contenant les Elémens de géométrie indispensables au tracé de la perspective, la perspective linéaire et aérienne, et l'étude du dessin et de la peinture , spécialement appliquée au paysage ; par M. J’ergnaud, ancien élève de l'École Polytechnique. Un volume in-18, orné d'un grand nombre de planches , 1825. 3 fre Manuel de Physique, ou Elemens abrégés de cette science, mis à la portée des gens du monde et des étudians ; contenant l'exposé complet et méthodique des propriétés générales des corps solides, liquides ct aériformes, ainsi que des phénomèênes du son; suivi de la nouvelle Théorie de la lumière dans le système dss ondulations, et de celle de Pélectricité et du magnétisme réunis; par C. Bailly, élève de MM. Arago et Biot. Un vol. in-18. Troisième édition. 1824, orne de planches. 2 ir. 9016.

Manuel du Praticien, ou Traité complet de la Science du droit mise à la portée de tout le monde, où sont présentées les instructions sur la manière de conduire toutes les affaires, tant civiles que judiciaires, commerciales et criminelles, qui peuvent se rencontrer dans le cours de la vie, avec les formules de tous les actes, et suivi d’un Dictionnaire administratif abrégé; par M. D...., avocat à la cour royale de Paris. Un gros volume in-18, de plus de Boo pages, 1825. SAT DO CE Manuel complet, théorique et pratique, du Teinturier, comprenant l’art de teindre la laine, le coton, la soie, le fil, etc.,ainsique tout ce qui concerne l’art du teinturier dégraisseur, etc.; traité rédigé d'après les meilleurs ouvrages, et rendu d’une exécution facile pour toute personne qui désirerait s'occuper utilement de ces arts; par M. Riffault,ex-régisseur des poudres et salpètres, ctc. , etc. Un gros volume in-13, 1825. air.

Manuel théorique et pratique du Vigneron fran çais, ou l'Art de cultiver la vigne, de faire les: vins, les eaux-de-vie et vVinaigres, contenant les» différentes espèces et variétés de la vigne, ses: maladies et les moyens de les prévenir; les meilleurs procédés pour faire, gouverner, perfectionner et conserver les vins, les eaux-de-vie et! vinaigres, ainsi que la manière de faire avec ces substances toutes les liqueurs, de gouverner une cave, mettre en bouteilles, etc., etc. ; enfin de profiter avec avantage de tout ce qui nous vient de la vigne; suivi d’un coup d'œil sur les maladies particulières aux vignerons; par: M. Thiébaud de Berneaud. Un gros vol. in-18,, orné de planches, 1824. 5 : D

Beaucoup d’autres traités faisant partie de la collection sont sous presse.

Extrait du Catalogue de Rorer, libraire.

L'Art de plaire et de fixer, ou Conseils aux femmes; par Lami. Un joli volume in-18, orné de gravures. 3% | L'Art de choisir une femme et d’être heureux avec elle, où Conseils aux hommes à marier; par Lami. Un volumd in-18, figure. 3fr 4 L'Art de conserver et d'augmenter la Beauté , de corriger et déguiser les imperfections de la nature ; par Lami. Deu> jolis volumes in-18 , ornés de gravures. 6 fn Choix (nouveau) d’Anecdotes anciennes et modernes, tirée des meilleurs auteurs, contenant les faits les plus in -téressans de l’histoire en général, les exploits des héros! traits d’esprit, saillies ingénieuses, bons mots, elc. suivi d’nn Précis sur la révolution française, par Bailly # quatrième édition, revue, corrigée et augmentée pa

M. Durdent et Duval; 4 vol. in-18, ornés de Jolies gnettes, 1824. 7 fr.

rs de Thèmes pour les quatrième, troisième et seconde lasses, à l’usage des collèges ; par M. Planche, prosseur de rhétorique au collège royal de Bourbon ; vrâge recommandé pour les collèges par le conseil al de l'Université. 1 v.in-12, 1824, cart. 1 fr. 5o c. lepsie ( de l) en général, et parliculièrement de elle qui est déterminée par des causes morales; par

[. Doussin-Qubreuil. x vol. in-12, deuxième édition, 25. FRS tires ( des), de leurs causes, de leurs effets, et des inications à remplir pour les combattre ; neuvième édition; ar M. Doussin-Dubreuil , in-8, 1824. h fr.

uweaux Aperçus sur les causes et les effets des glaires , ar le même 1 vol. in-8. à fr.

PEmploi du remède contre les glaires, et Observations ur ses effets. 1 vol. in-8. 75 c.

aissinet (M.), ou Qu'est-il donc? histoire comique, atirique ét véridique ; publiée par Duval. 4 vol. in-12. 823. ; 10 fr.

ammaire française ( nouvelle ), sur un plan très-métholique , avec de nombreux exercices d'orthographe, de syntaxe et de ponctuation, tirés de nos meilleurs auteurs t distribués dans l’ordre des règles; par MM. Noël et Chapsal ; ouvrage mis au nombre des livres classiques par le conseil royal de l’Université ; quatrième édition. 2 vol. in-12, 182. fr.

Le premier volume contient la Grammaire, et le deuxième | Exercices.

Corrigé des exercices, par les mêmes."t volume in-12, 1824. 2 fr, ammaire française de Restaut, gros vol, in-12, 1821.

2 fr. oc.

ide (nouveau) de la politesse ; ouvrage critique’ et moral , ar Emeric; seconde édition, 1822, un vol.in-8. Sfr. ttres sur Les dangers de l'onanisme, et Conseils relatifs au traitement des maladies qui en résultent, par Doussin-

Dubreuil, x vol. in-12. 1 fr. So c.

nuel des justices de paix , ou Traité des fonctions et des attributions des juges de paix, des grefliers et huissiers lâttachés à leur tribunal , avec les formules et modèles de tous les actes qui dépendent de leur ministère ; par M. Levasseur, ancien jurisconsulte ; cinquième édition , 1 gros vol. in-8, 1824. 7 fr.

anuel complet des Maires , de leurs Adjoints et des com-

fissaires de police , contenant ; Par ordre alphabétiqu le Texte ou PAnalyse des Lois, Ordonnances, Règlem: et Instructions ministérielles, relatifs à leurs fonctiu et à celles des membres des Conseils municipaux, « Officiers de Gendarmerie, des Bureaux de bienfaisana des Commissions d’hospices , etc. , avec les formules Actes de leur compétence; par M. Ch. Dumont , anc: chef de division au Ministère de la justice; Auitièi édition, corrigée et considérablement augmentée, 2 vi ‘in-8, 1825. 13 Manuel raisonné des officiers de l’état civil, ou Recueil a dois, décrets, avis, décisions ministérielles , etc., etd - Seconde édition; par de la Fontenelle de Paudoré ; 1 gx vol. in-12, 1813.

Pensées et Maximes de Fénélon, 1 vol in-18, portra

Pensées et Maximes de J.-J. Rousseau , 2 volumes in-1! portrait. 3 | Pensées et Maximes de Foltaire , 2 vol. in-18, portr, 3.

Pensées et Maximes de Bossuet, 2 volumes in-18. ( Soi presse. ), : 3.

Cette collection, que nous annonÇons, aura ving-cinq Ya in-19. En présentant rassemblés dans un petit nombre. volumes, et dont le prix sera accessible pour toutes 1 classes de lecteurs , Les principes , les opinions, en un mot toutes les pensées des auteurs dont elle se composera , Si

les nombreux sujets qu’ils ont traités , elle offrira une les ture facile et agréable.

Roman comique de Scarron » 4volumesin-12, 1821. SA Sermons du Père Lenfant, prédicateur du roi Louis XF? 8 gros vol. in-12, ornés de son portrait. : 28 fl Théorie des Signes, par l'abbé Sicard. Deuxième edition 2 vol. in-8, 1823, 10 f1 Traité sur la poudre La plus convenable aux armes à piston procédés pour la faire à peu de frais et sans dangen ainsi que diverses préparations d’utilité et d’agrémen dont ces poudres sont la base , comme briquets oxigénés

pétards, bonbons#fulminans, etc. ; par M. C. F, Vergnar aîné. 1 vol. in-18, 1823. 79 a