DES SU;,FIT£S

On a donné le nom de sulfites à des sels qui sont le résultat de la combinaison de l'acide sulfureux avec les bases salifiablés. Les caractères de ces sels sont le» suivans : i°. tous les sulfites solubles, exposés à l'air libre, se convertissent promptement en sulfates ; ?.°. les sulfites insolubles passent aussi à l'état de sulfates; mais il leur faut, pour subir cette modification, un plus long espace de temps ; 3°. soumis à l'action de la chaleur , tous ces sels (excepté celui d'ammoniaque, qui est volatil) laissent dégager du soufre et se convertissent en sulfates; 4°- l<is sulfites terreux, chauffés fortement, se décomposent, l'acide sulfureax se dégage, et leur base est mise à nu; 5°. les sulfites, traités par l'acide sulfurique, laissent dégager de l'acide sulfureux sans laisser déposer de soufre; 6°. quelques sulfites , et particulièrement celui de soude, peuvent exister avec excès de soufre ; ils constituent alors un nouveau genre de sels qu'on a appelés sulfites sulfurés. Le nombre des "sulfites employés en Pharmacie se borne à deux.

SULFITE DE SODDE.

C^sout MM. Fourcroy et Vauquelin qui les premiers ont décrit ce sel et donné des notions exactes sur ses propriétés. On l'obtient de la manière suivante. On monte l'appareil que nous avons décrit pour la préparation de l'acide sulfureux ; mais au lieu de uxettre de l'eau dans le flacon qui suit celui de lavage, on remplace ce liquide par une solution concentrée de sous-carbonate de soude pur, et l'on y fait passer un courant

(i) M. Suladin, d'Oiltans, a recoiiim dans le suJfiUc de zinc du comift<}r,çs du syifsilc de cadmium. {Jauni. d« Cliimie médicale, luai ifc'3i.)

DU phar:yiacien. 8o5

de gaz acide sulfureux jusqu'à ce que le sous-caibonale de soude soit entièrement décomposé et converti en sulfite. La liqueur , qui s'échauffe pendant le temps que le gaz acide sulfureux met à déconiposer le carbonate de soude, laisse \tau refroidissement déposer des cristaux qui sont séparés du li«-^ quide, et qu'on enferme dans des flacons bien ferinés.

Ce sel était employé à la préparation du sulfite sulfuré de soude; mais, depuis qu'on a publié un moyen de préparer directement ce sel , le sulfite de soude est très peu employé.