GARANCE

(Anglais, Madder; holland., Meede; allem. Krapp; esp. Rubia; ital. Robbia.)

La garance est une plante originaire de l'Orient et du midi de l'Europe, mais acclimatée en France, en Hollande, en Allemagne, et dont la racine desséchée et nettoyée, connue dans le commerce sous le nom d'alizari, fournit une teinture rouge des plus importantes, sans compter d'autres principes colorants, jaune, brun, violet, etc., qui se développent sous l'action de différents mordants Les progrès de la chimie industrielle, en substituant les couleurs de houille aux extraits de garance, ont à peu près ruiné le commerce de cette plante.

Alizaris. — Les alizaris circulent en balles de 50 à 150 kilogr.; on doit choisir les racines aussi saines et aussi odorantes que possible, sans poussière et sans odeur de moisi.

Garance en poudre. — Les racines moulues ou garance pulvérisée qui se préparaient surtout à Avignon, à Mulhouse et en Hollande, circulent en fûts de diverses contenances et sous forme de poudre brune ou rosée, très-hygrométrique, et qui s'améliore en vieillissant, si on la préserve du contact de l'air et de l'humidité. Elle est dite robêe ou non robëe, suivant qu'elle est ou non dégagée de son épiderme par le blutage.

Falsifications. — Les falsifications les plus fréquentes de la garance en poudre sont l'addition du sable ou autres matières terreuses, qui se reconnaît en délayant le produit suspect dans 120 à 150 fois son poids d'eau, de manière à précipiter les matières étrangères, tandis que la garance moins pesante reste en suspension; ou le mélange des matières végétales, plus difficile à constater, et qui ne peut guère se reconnaître que par la comparaison de la teinture obtenue au moyen d'une quantité donnée du produit suspect avec des échantillons d'étoffes trempés dans un bain de garance du môme type et en quantité égale, dont la pureté soit bien avérée.

Extraits de garance. — Les extraits de garance qui avaient cours dans le commerce étaient la fleur de garance, résidu du lavage de la garance moulue (Alsace), la garancine, obtenue en traitant la garance moulue par l'acide sulfurique, et Yalizarine (Avignon), qui n'est qu'une garancine supérieure.

PRIX MOYEN

NOMENCLATURE

EMBALLAGE

TARES ET USAGES

Alizaris de France. \

Simple toile.

En toile, 4 % de tare (Paris, Havre, Bordeaux, Nantes).

— de Chypre.

Chanvre, simple toile

En crin ou toile.

Id.

A Marseille, en crin, tare 3 %;

— de Smyrne.

en toile, 2 %> ; au Havre et à

— de Perse. \

Paris, en crin, 5 %>•

Au Havre, 7°/0; à Marseille,

— de Tripoli.

En toile ou en jonc.

6 kilogr. 1/2 par balle, en jonc.

— de Naples

Tous les alizaris se vendent au

— de Caramanie.

En toile.

poids net d'après la loi du

— de Syrie.

13 juin 1866.

— d'Alger.

Garances moulues (Alsace

et Avignon).

Par tout pays, tare nette.

Extra-surfine (SS. F).

A Mulhouse, escompte, 6 % et

Surfine (S F).

30 jours. Les garances d'Avi-

Très-fine (FF).

Avignon. Entonnes

^ gnon sont souvent désignées

Fine (F).

' de 1,000 kilogr.

i souslenom de Palud (P.), sorte

Mi-fine (M F) (0 F).

supérieure, et Rosée, sorte infé-

Fine commune (CF.O).

J rieure (R).