OIE A CRAVATE : (Anser canadensig

The Canada goose. El ganso del canada.

Die kanadische schrcanengans. L’ocadel canada.

De l’Amérique septentrionale. Brune, joues blanches, tête et cou noirs. Plus grosse que l’oie commune; chair très-délicate. Dès longtemps cultivée à Versailles et à Chantilly, en Angleterre et en Allemagne.

Demande également de l’eau pour se» ébats. Pour qu’elle se reproduise bien, il lui faut la liberté d’un pâturage ; alors elle devient magnifique et élève ses petits très-bien.