SARCELLE D’ÉTÉ (Querquedula oircia. Stépli

Charmante petite espèce à introduire le plus tôt possible dans nos volières et surtout dans nos basses-cours. Avec le caractère peu farouche de cet oiseau qui se laisse approcher plus facilement que tous les autres canards, on se demande comment cette domestication n’est pas dès longtemps opérée. Indigène d'ailleurs. Vole et marche bien ; a la singulière

Î irécaution de porter son grain à l’eau pour le ramollir. Son goût pour os graines qu’elle va chercher jusqu’au milieu des plaines en fait un oiseau domestiqué d’avance quand on voudra s’en donner la peine ; chair très-fine.

Bec noirâtre ; pieds cendrés, œil bran clair, sourcils blancs gagnant la nuque.

23. SARCELLE SOUCROUROU, SARCELLE DE CAYENNE, SOU- CROUROU (Querquedula discors. Eyt.)

A essayor; chair très- bonne, plumage charmant. Bec noir, pieds rouge jaune ; un croissant blanc sur la face et la gorge.

24. SARCELLE SARCELLINE, SARCELLE D’HIVER (Querquedula crecca. Lin.)

The commcm Teal. La cercela pequena.

Die Kleine Krichente. L’arzavoletta.

Indigène; bec noirâtre, pieds cendrés, œil brun, bande vert doré de l’œil au cou.

Même réflexion que pour la sarcelle d’été. Très-commun sur les étangs et dans les marais pendant l’hiver. Quand la gelée est intense, elle recherche les sources et les rivières plus chaudes qui ne gèlent pas. Quelques couples isolés restent toute l’année dans notre pays. Vol court et peu puissant.

Se nourrit do cerfeuil sauvage, cresson, graines et plantes aquatiques, insectes, petits poissons, etc. 8 à 10 œufs blanc sale tachés de roux. La femelle couve et s’occupe seule des petits. Le nid, formé de joncs et garni de plumes à l’intérieur, est posé entre les joncs do telle façon qu’il hausse ou qu’il baisse suivant le niveau de l'eau. La ponte a lieu en avril. Reproduit bien au Jardin.