CULTURE

tation, éviter de trop rapprocher les lignes des bourrelets : les racines qui pénètrent sous ces derniers sont en effet soustraites à l'action de l'eau et conservent des Phylloxéras qui constituent un danger pour le reste de la planche, lors de la réinvasion œstivale ; il est nécessaire par conséquent, pour éviter cette pénétration, de tenir les vignes les plus rapprochées des bourrelets, à une distance au moins égale à la moitié de Técartement normal des souches.

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A. Taille. — C'est surtout dans les vignes soumises à la submersion qu'une taille tardive est utile pour diminuer les chances de destruction par les gelées blanches ; on peut procéder en premier lieu à un simple rognage, auquel on ne fait succéder la taille définitive que lorsque les bourgeons sont gonflés et près de s'ouvrir.

B. Engrais. — On a accusé la submersion d'épuiser le sol des matières solubles qu'il renferme ; ce reproche, qui ne paraît pas très- fondé pour les terres peu perméables, est vrai, dans une certaine mesure, pour celles qui le sont sensiblement ; on a 'donc intérêt à fournir à la

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vigne (les engrais renfermant, sous une forme facilement assimilable, les matériaux qui lui sont nécessaires pour Tannée seulement et à en renouveler chaque hiver l'application. La formule suivante, employée par M. Faucon, répond très-bien à cet ordre d'idée : tourteau de colza 90 p. Yo ; sulfate de potasse épuré de Stassfurt (à 38 p. 7o de potasse), 10 p. «/o mélangés et répandus à la dose de 250 gram. par souche. On pourrait encore faire usage du mélange d'engrais chimiques proposé par M. Gorges Ville et indiqué à la première partie (pag. 171).

C. Labours. — Les labours doivent être fréquemment répétés dans les vignes submergées, et on doit les exécuter avec un soin tout particulier, à cause du tassement qui résulte du long séjour des eaux sur le sol. On doit éviter dans ce milieu, plus qu'autre part, leur coïncidence avec les moments où les gelées blanches et la coulure sont à redouter, à cause de la situation généralement basse et humide du vignoble.

Il est enfin nécessaire de donner des soufrages nombreux, afin de combattre la coulure , l'oïdium et l'anthracnose, fréquents dans les conditions où se fait presque toujours la submersion .