Pour les Liquides

Nous donnons ici les dimensions deto ote»

les, mesures de capacité pour liquides*, comprises au . tarif du 18 décembre 182ÔI , - Ces mesures, exécutées 1 en étain, doivent être de forme cylindrique, et avoir.

comme on Ta vu plus haut, la hauteur " double du diamètre. L’étain employé à la fabrication doit contenir de 165 à 180 millièmes d’alliage; les mesures où le plomb .- est dans une proportion plus forte , ne peuvent être poinçonnées, et sont brisées surle-champ par le vérificateur. Il en est de même des mesures dont l’épaisseur n’est pas suffisante.

Noms des Mesures.

Diamètre.

millimètm.

Hauteur.

millimètre*.

Double décalitre,

Décalitre

Demi-décalitre . .

Double litre

Litre

Demi-litre . .

Double décilitre

Décilitre

Demi-décilitre ,

Double centilitre

Centilitre

Mesures usuelles.

Quart de litre

Huitième de litre

- Seizième de litre,

Les mesures à lait pouvant, stifvant l’u- • sage , être fabriquées en fer-blanc , avec un diamètre égal à la hauteur, comme pour les mesures de boissellerie , - on trouvera leurs dimensions au § 1, ci-dessus.

On ne peut donner les dimensions des

ai

2A2 * MESURES

mesures tolérées pour la vente de l’huile en détail, parce que ces mesures n’ont pas été rattachées au système des mesures de capacité qui représentent le volume; elles représentent le poids de la livre métrique et de ses divisions usuelles. Ces mesures , établies ' en fer-blanc , sont marquées M pour l’huile à manger , et B pour l’huile à brûlqr ; çe qui suppose, sans doute contre la réalité, que toutes les huiles à manger sont .du même poids , et de même pour les huiles à brûler.

Il eût été plus conforme aux principes d’uniformité, d’ordonner que les huiles se vendraient au litre comme tous les autres liquides , sauf à leur affecter une forme particulière de mesures, comme on l’a fait pour le lait.

. Voir pour tes Mesures usuelles , ci-après , p. 2j)2.

La proclamation du 19 germinal ap 7 , sur l’usage des mesures de boissellerie , dans le département de la Seine , contient des dispositions qu’il est utile de connaître.

Le litre et ses divisions remplâcent le litron et ses divisions.

La vente des grains en gros se fera en 1 hectolitres ; on mesurera les grains sur les

marchés avec le demi-hectolitre , mais on comptera toujours en hectolitres.

Le cours du prix des grains sera noté en hectolitres.

Le charbon de terre se mesurera au demihectolitre , mais on comptera pareillement en hectolitres. L’hectolitre sera la mesure' etrective et de compte du charbon de bois.

On vendra à la mesure rase tous les grains, et les autres denrées susceptibles d’être mesurées ainsi.

Pour les dimensions à donner aux différentes mesures, voir table XLIII.

ft i» ...

Table XLIV. Conversion des Litrons , Boisseaux , Setiers et Muida de Paria , en pitres , Décalitres, etc.

j. Le boisseau de Paris contenait eti fcajiacàté 655 pouces cubés 76 centièmes ; >il y aaraitT'6 litrons «U boisseâtt. t - 1 - - ^ 1

. D’aptqs une sehtehce du 29 dëc. 1670, îen due par le prévôt dés marchands , pour l’exécution de rédit d’octobre 1669, qui avait ordonné la confection de ndtiveaux étalons pour le boisseâu , le demi-boisseau , le quart, le demi-quart, le Titron et le demflitron , do tello contenance que le grain qui composait le comble, selon l’ancien usagé, y soit contenu , les dimensions de ces étalons sont ainsi déterminées : • . ;

244 MESURES i

hauteur. diAmctri*.

Boisseau , ...... . 8 po. 2 lig. */« 1° po. ■ Hg.

Demi-boisseau , . . 6. 5 > 8. a

-Quart, 4. 9 6. 9

Demi-quart , .... 4. 3 . 5. . »

Litron 3. 6 , 3. 10

Demi-litron , .... 2. 10 3. 1

• Eu faisant séparément le calcul de ces dimensions , dont le produit devrait donner des mesures aüquotes, ou contenues exactement les unes dans les autres, on trouve que le boisseau contient tantôt 644 ponces cub. 690 , tantôt 645.068, 629.908, 667.590, 646.291, et 676.944; et pour contenance moyenne, 651.755. Les instructions officielles l’évaluent à 655.78, apparemment d’après une vérification plus exacte , ou par suite de quelque altération dans les étalons. Cet exemple suffit pour prouver le peu de soin qu’on apportait anciennement à la ’ composition des mesures , et combien l’on : eût erré, si, comme beaucoup de personnes l’avaient jugé préférable, on se fût, borné, pour établir l’uniformité des poi^s et mesures , à généraliser l’usage de ceux dont on se servait à Paris. .

Le grain , l’avoine , le sel et le charbon de bois se mesuraient à Paris au muid et au setier : mais ce n’était pas la même mesure pour toutes ces denrées; elles n’avaient de commun que le boisseau , qui était le même pour toutes. . :

POl'R MATIÈRES SECHES. 245

Le muid , pour le grain , l’avoine et le sel, contenait 12 seliers; pour le charbon , 10 seulement : le setier, pour le grain , 12 boisseaux ; pour l’avoine, 24; pour le sel, 16 ; pour le charbon, 32. Le muid et le setier n’étaient que des mesures de compte; la mesure effective était le boisseau.

On trouve ici la conversion des litrons et des boisseaux en litres , des setiers et des muids en hectolitres.

Nous ne parlons pas de la mine et du minot, qui étaient la moitié et le quart du setier de blé , non plus que des sous-divi- y sions du boisseau et du litron, qui se divisaient par moitié, quart et demi-quart.

§ 1 . Litrons de Paris en Litres.

Les décimales sont des millièm. de litre. v

16 litrons, qui misaient un boisseau, répondent assez exactement à 13 litres.

litron*.

litre*.

litrod*: ' '

litre*:

litron*.

> ‘ litre.?

fl. 382

§ 2. Boisseaux de Paris en Litres.

Le boisseau de Paris était le même pour les grains , le sel, l’avoine et le charbon.

Nous avons mieux aimé convertir le bois*

ai*

2rA6; mescbes

séau étt iiteés cfit’en décalitres , parce que Qptte dehiière mesure, remplacée pour la veillé cli détail par les boisseaux usuels, tombet-a probablement en désuétude. <Si, néanmoins , on veut convertir en décalitres, il. suffît .d’avancer le point décimal d’un chiffre. * .

j O» voit que l’ancien boisseau répond à peù près à 13 litres , et ce rapport suffira dans l’usage ordinaire ; mais nos tables ont été calculées sur le rapport exact, qui est comme làl. 300829.

- tes décimales sont des centièmes.

bôîtr.

litres.

boiss.

litre*. '

boilf.

litre*.

êii

lf>

sr*- Setters de Paris en Hectolitres.

Quoique les grains , l’avoine , le sel et le charbon- se vendissent au setier, c’étaient A mesures différentes; le setier contenant, comme on IV vu plus haut , pour le grain ,

12 boisseaux; pour le sel , 16 ; pour l’avoine, 24; et pour le charbon, 32. A l’aide de la table suivante , il sera facile de convertir ces différens seliersen hectolitres.

Les décimales sont des litres.

Grains.

Sel.

Avoine. •

Charbon. ■

SCt.

lier toi.

set.

heclol.

set.

bectol.

hcdgl.

§ 4. Muids de Paris en Hectolitres.

Le muid de Paris contenait 12 setiers pour les grains, l’avoine elle sel, et 10 seulenlent pour le charbon ; attendu la différence de ces setiers , le muid formait aussi quatre mesures différentes.

L’ancien muid de charbon valant 10 setiers, il faut, pour le convertir en hectolitres, recourir à la dernière colonne du § 3 ci-dessus, en reculant le point d’un chiffre : la table suivante nes’appHqtie donc qu'au* muids de grains, de sel et d ? avoine.

Les décimales «ont des litres.

Gwins.

inaidt.

hectoiit.