DEUXIÈME PARTIE. — PRODUITS CHIMIQUES

par rébullition. Cette réaction est caractéristique à

la fois pour l'iode et l'amidon.

L'iode est un poison très-énergique ; il attaque

toutes les matières organiques et corrode tous les

métaux : il faut donc se mettre à l'abri de ses val peurs et boucher hermétiquement les flacons qui le i contiennent.

' On obtient l'iode, dans les arts, en distillant un mélange d'iodure de sodium, d'acide sulfurique et de peroxyde de manganèse. Celui qu'on trouve dans

■ le commerce est suffisamment pur.

lODHYDRATE D'AMMONIAQUE OU lODURE D'AMMONIUM. Equivalent : lH,AzH3 = 145.

Sel cristallisable, très-soluble dans Peau et se dissolvant aussi dans l'alcool et l'éther. Il s'altère trèsfacilement au contact de l'air humide et de la lumière : il se décompose môme à la longue dans un flacon bien sec.

Préparation, — Dans une capsule de porcelaine, on introduit :

Eau distillée , ^ 1 kil.

Fils de fer très-fins contournés en un seul paquet. 125 gram.

On ajoute peu à peu :

Iode 125 —

en ayant soin de remuer continuellement. Le mélange s'échauiTe fortement et l'eau se colore en brun foncé par suite de la formation de l'iodure de fer ioduré. Si la chaleur développée était assez forte pour vaporiser de riode, on calmerait la réaction par une affusion d'eau froide. Lorsque tout l'iode a été ajouté, onlaisse l'opération se continuerd'elle-môme pendant environ un quart d'heure, puis on chaufle avec ménagement.

La liqueur se décolore de plus en plus, tourne au gris d'acier et enfin s'éclaircit en prenant une teinte verdâtre. On fait bouillir quelques minutes et on enlève le fer non attaqué, sans oublier de le laver avec un peu d'eau au-dessus de la capsule qui ne contient plus, par conséquent, qu'une solution d'iodure de^ fer. Dans cette solution, on projette, par petites portions, environ 240 grammes de carbonate d'ammoniaque en poudre : il y a double décomposition ; il se forme de l'iodhydrate d'ammoniaque qui se dissout et du carbonate de fer gélatineux qui se précipite et auquel quelques minutes d'ébullition suffisent pour prendre plus de cohésion et être ainsi plus facile à laver. On filtre bouillant, on lave à l'eau distillée le résidu ferrugineux resté sur le filtre et on évapore la solution d'iodhyrirate d'ammoniaque, à feu nu, dans une capsule de porcelaine, jusqu'à pellicule. A ce moment, on transporte la capsule sur