DÉCEMBRE

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PLEINE-TERRE, On peut déjà, à exposition très-chaude

et parfaitement abritée, risquer des semis de fèves de

marais. Îl est encore temps de planter des ognons de tulipes, jacinthes, narcisses et autres que l’on auraït oubliés, ainsi que des pattes et griffes d’anémones et de renoncules. On butte et enterre les choux brocolis. On jette sur les semis d’oseille et autres plantes vivaces du potager un peu de colombine pour hâter leur végétation. On laboure, on plante des arbres, et on continue tous les travaux du mois précédent. On sème encore : asperges, pois d'hiver, pois michaux; on sème ou l’on fait stratifier : aubépines, amandiers, érables, merisiers, rosiers, Sainte-Lucie, et toutes les graines osseuses d'arbres et arbrisseaux. On plante de l'ail et de la rocambole.

On échenille avec grand soin les arbres fruitiers, eton écrase ou brüle les nids. On nettoie et lave leurs vieilles:

écorces pour trouver et détruire les charançons et forfi-

cules qui se trouvent dessous.

cHassis. Dans ce mais on fait les couches très-étroites, afin que la chaleur des réchauds puisse les pénétrer plus aisément. On y fait les mêmes semences qu’en novembre, telles que ciboule, cresson, laïtue, panais, persil, radis, rayes. On commence aussi à semer des concombres hâtifs, et on hasarde quelques châssis de melons qui périssent fort souvent faute d'air et de lumière. Sur la même couche on sème de la laitue à couper, qui ne gêne pas les melons, parce que ces derniers sont en état d'être repiqués en même temps que la laitue.

Comme dans le mois précédent, on réchauffe quelques

Vieux plants d’asperges, et autres légumes, pour en ob-

tenir des prim eurs. Le fumier des réchauds et des couches du mois précédent est encore fort bon pour les nouvelles couches, en y ajoutant moitié de fumier chaud et neuf.

SERRES, Les gelées sont ordinairement très-rigou-

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reuses dans ce mois; aussi on veille avec plus de soin que jamais à maintenir la température intérieure des serres. Îl ne faut pas cependant priver absolument les plantes d’air et de lumière, sous peine de les voir périr d’étiolement ; d’un autre côté, il faut savoir leur donner ni trop d'arrosement pour les faire pourrir, ni trop peu pour les laisser se dessécher. C’est au jardinier à employer toutes les ressources de son intelligence pour éviter les nombreux écueils que l’inclémence de la saison lui montre de toute part.

On tient les poêles allumés jour et nuit, et cependant il faut maintenir la chaleur à un degré tel que les plantes ne végètent pas; car, sans cela, elles pousseraient des bourgeons étiolés qui, en périssant bientôt, entraîneraient après eux la perte de la plante entière. On tient, autant qu'on le peut, le thermomètre centigrade à 12 degrés dans la serre chaude, à 5 ou 6 dans la serre tempérée et à zéro dans l’orangerie. Dans cette dernière serre, il vaudrait mieux qu'il descendit à 14 ou 2 degrés au-dessous de glace, que de monter à 5 ou 6 au-dessus. On jette de la litière sur les panneaux, mais avec la précaution de l'enlever toutes les fois qu'il fait du soleil et que le froid n’est pas très-intense. Si, à l'air libre, la température ne descendait pas au-dessous de zéro, on pourrait soulever les panneaux pendant une demi-heure ou une heure, pour renouveler l'air. Si par hasard elle montait à 4 ou 5 degrés, on les tiendrait ouverts.

Enfin, on prend toutes les précautions indiquées pour les mois précédent et suivant, on fait tous ses efforts pour éviter l’étiolement, et pour se garantir de Ia moisissure dont les progrès sont d'autant plus rapides que le lieu est à la fois plus chaud, plus obscur et plus étouffé.

Il faut, au moins une fois par jour, visiter toutes les plantes de serres chaude et tempérée , afin de remédier promptement aux maladies qui pourraient les attaquer, et surtout pour les tenir très-proprement en enlevant

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