SAU

« L'abondance des viandes se nomme saturité ou satiété. « (Paré, Introduction, XVP s.)

t La philosophie nous advertit ingénieusement de ne vouloir point es veiller nostre faim par la saturité. » (Montaigne, III, 5, XVIe s.)

Ex. de Racine dans le Supplément.

SAUMONÉ, ée. -— < La truite sauîmoniere est de grand délice. » (Maison rustique, 487, XVI® s.) Forme à indiquer à THistorique.

« SAUTILLBUX. — t Sitôt qu'on entend dans Tété le joli zigo, ziou, ziou, des cigales sautilleuses, le jeune moineau s'élance et déserte le nid. » (Sainte-Beuve, Port. Cont., III, 85.)

SAUTOIR. — Obstacle qu'il faut franchir en sautant : t j'étais obligé souvent de ralentir le pas ou même de descendre, pour conduire à la main ma monture le long des clos, par dessus les sautoirs. » (Sainte-Beuve, Volupté, 56.)

Cette signification n'est pas dans les Dictionnaires.