ORGE. — HORDEUM

lloRnÉuM. Linn.

Lesépillets sont serrés ^sur chaque dent de Taxe, les deux latéraux sont souvent mâles et pédicules, et eelui du milietel séssile et hermaphrodite. Les glumes, rà|^pr0^hées trois à trois ^ sont à deux valves , qui pèr lietùr. i^éunion joneut le rôle d'involucre à six feuilles ^ trois étamines \ fleurs en épis.

Chaque glume renferme une seule balle à 2 valves.

O. A HUIT ANGLES. — i7. EXASTICHON.

EoKDWOM Esjoasi^hoit^ Linn.

Cette jfklante ne diffère de ï'orge commun , dont elle

est une variété, que par son épi plus court, plus épais, à six rangées égales, sa balle^ ne se sépare point d'ellemême à sa maturité. — Cultivé.

O. A DEUX ÉPIS. — ir. DISTICHON.

HoRBEUM Distichon, Linn.

Cette espèce a l'épi allongé, comprimé sur les trois fleurs, accolées ensemble à chaque dent de l'axe, celle du milieu est seule hermaphrodite et munie de harhé; les deux latérales sont mâles et sans barbe. Les graines sont étalées et imbriquées.— Cultivé.

T^Ek. Linn. — Maïs. Tourn. Gœrtu»

La.plante est monoïque , les fleurs mâles sont disposées en panicule terminale , et lenr glume bivalv^e renferme deux fleurs-, balle sans arête ^ trois étâmines* Les fleurs femelles sont disposées en épi^ axillaires cachées sous de grandes gaines foliacées. Leurs glumes sontuniflores, le style est filiforme ex* trèmement long; un stigmate. Les graineç sont arrondies , lisses, crustacées à la surface , nues , disposées en épis serrés, cylindriques, rangées par séries longitudinales , et comme insérées dans Taxe

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