SEPTIÈME CLASSE

PLANTES DYCOTILÉDONES

APÉTALES.

Étamines hypogynes.

AMARANTHES. - A MAR A N T HL

Amaranthaceæ. Juss.— Amarànthoïdes. Vent, — -Amaranthi. Juss.

Les amaranthesontle calice ordinairementcoloré, découpé profondément en plusieurs parties ; les étamines sont ordinairement au nombre de cinq , en série sous l’ovaire, tantôt libres, tantôt réunies en cylindre à leur base , quelquefois munies d’écailles alternes avec les filets. L’ovaire est simple , libre ; le style ou le stigmate est simple , double ou triple } le fruit est une capsule polysperme qui ren ferme une ou plusieurs graines , attachées à un réceptacle central. Herbes à feuilles simples , entières ; fleurs petites , nombreuses , souvent colorées et entourées d écailles scarieuses.

AMARANTHE. - AMARANTHUS .

Amaranthus. Linn. Juss. Lam. — Blitum et Ama-

rànthtjs. Tourn. etc.

Fleurs monoïques , à trois ou cinq folioles \ les

DE SAINTE-HÉLÈNE

males à trois ou cinq étamines -, les femelles à trois styles , trois stigmates, une capsule monosperme qui s ouvre comme une boîte <à savonnette ; une loge ; une graine lisse, lenticulaire.

A. BLETTE. — A. BLITTUM.

Amaranthus Blittum. Lin. Sp. i4-o5.

Cette espèce est facile à reconnaître parce qu elle a souvent les feuilles échancrées au sommet; elle se divise dès sa base en rameaux très étalés et presque couchés ; les feuilles sont ovales, un peu obtuses et d’un vert blanchâtre, avec quelques nervures en dessous ; les fleurs sont latérales ou axillaires. - — Croît communément à Sainte-Hélène.