‹ Mémoires sur les développements des végétauxChapitre 56 sur 124 · SUBSTANCE EMPLOYÉE · texte numérisé non relu

SUBSTANCE EMPLOYÉE

POIDS en

grUBOM*.

PRODUITS OBTENUS

Dm ineriuUtions dn KAire.

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Ii»m, •....• ..••

Dm incratUtiont dM «n- TtloppM d'amandM. • .

Gompontion moyenne*,

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«s u 1 Ifbm de VAjhoiAM» ^Ioji-

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ACIDI

carbonique.

BAV.

COMPOSITION ÉLÉMENTAIBE en MntiimM.

CAMom. InBaosàii.

ozTCàn.

* Ponr prendre cette moyenne , j'ai dA extraire 1m premier* r^oluts obtenu en employant la eoWtanee sécli4e à l*air, et qoi rete|iait de» Iraew d'ean , Undia qne lya antres , deee^eh^M à 120? dana le vide , fuient anhydrM.

On voit que la partie insoluble dans Talcool des incrustations ligneuses diffère beaucoup , dans sa composition élémentaire , de la partie soluble, relativement à la proportion de carbone que chacune d'elles contient; du reste, l'analyse des deux parties réunies dans le précipité brut de ces incrustations s'accorde avec la somme des nombres obtenus par les analyses immédiates et élémentaires des deux parties séparées. En effet, pour le hêtre, la partie insoluble dans Talcool constitue les 0,6, et la partie soluble les 0,4 de l'incrustation totale ; or, en attribuant à chacune d'elles , et dans ces rapports, la composition ci-dessus, on retrouve la composition normale de la matière incrustante. En effet, on obtient ainsi les équations suivantes :

A ^ fi c . = ^^7»4 et = 53,74

L'analyse immédiate de l'incrustation précipitée brute du chêne expliquait également la composition élémentaire de cette incrustation (voyez page 271); en effet, elle donna sensiblement o,4 de substance insoluble dans l'alcool, et 0,6 de substance soluble; ce qui permettait d'établir les équations ci-dessous :

Quelque satisfaisante que fût la concordance de ces nombres, on ne pouvait s'en contenter, même comme d'une approximation, surtout pour d'autres substances ligneuses , car on devait remarquer, dans les trois analyses de la partie soluble, 1^ du hêtre, 2^ de YAylanthus glandulosa, et 3^ des coques d'amandes, des différences telles, qu'il fallait admettre une matière différente pour chacune de ces parties , ou bien la réunion , dans des rapports différents , de deux substances semblables dans chacune d'elles.

Je fîis ainsi conduit à essayer la séparation de deux produits immédiats, et j'y parvins en employant l'éther. Ce liquide a dissous, en effet, une portion de la substance obtenue par l'alcool,

et laissé une autre portion insoluble. La partie dissoute par Téther s'obtint, à Tétat solide, en laissant évaporer le liquide spontanément ; toutefois la quantité recueillie de cette manière était trop faible pour expliquer les différences observées , en ayant égard à sa composition ^

Désirant obtenir une séparation plus complète, j'essayai de dissoudre toute la substance extraite par Talcool, dans un mé-^ lange d'un volume d'alcool et deux volumes d'éther, puis de séparer par l'eau la solution éthérée ; un battage énergique favorisa cette séparation et l'agglomération des particules solides précipitées de la solution alcoolique.

Alors le repos procura une sorte d'analyse spontanée. La plus grande partie de la substance soluble dans l'éther vint surnager avec celui-ci ; on l'élimina par décantation, puis en distillant, desséchant le résidu et l'épurant. Broyé par des lavages à l'eau , dissolution dans l'éther, etc. on obtint la substance pure.

Quant à la matière précipitée, insoluble à l'état solide, et adhérente aux parois, après l'avoir recueillie et lavée à l'eau, on l'a dissoute dans l'alcool, qui , filtré , puis évaporé , donna la deuxième substance soluble dans l'alcool. ( Il laissa une quantité notable de la matière insoluble, qui, sans doute, après avoir été entraînée une première fois , avait repris assez de cohésion pour résister alors. )

Enfin le liquide au milieu duquel la séparation s^était effectuée fut évaporé; l'ébullition, en chassant l'alcool avec des traces d'éther, et faisant dominer l'eau , précipita une certaine quantité des deux substances solubles dans ces deux véhicules. On les put enlever en écumes; une portion restait adhérente aux parois. L'eau mère, filtrée, conserva une couleur ambrée , qu'elle doit à la présence de la matière soluble dans l'éther, un peu soluble dans l'eau, plus à chaud qu'à froid, se séparant , durant l'évaporation , en pellicules très*minces , qui recouvrent la superficie entière de la solution.

' Daas laquelle entrait o,643 de carbo&e, comme le montre la première analyse, p. 275.

Toute cette matière, précipitée par le refroidissement, ou séparée en pellicules à chaud, est très-soluble dans l'alcool, d'où l'eau la précipite. Les dépôts qu'elle forme, dans ces trois circonstances, sont jaunâtre-fauve ; vus sous le miscroscope, ils se présentent composés de très-petits sphéroïdes diaphanes ; leut solution aqueuse, filtrée, est précipitée par les acides sulfiu'ique, chlorhydrique et oxalique, tandis que les acides acétique et azotique augmentent l'action dissolvante de l'eau sur cette substance.

Plusieurs essais de séparation, à l'aide de ces moyens, appliqués à la substance soluble, dans l'alcool des incrustations du hêtre, donnèrent environ 0,10 de matière soluble dans l'éther, et 0,90 de substance insoluble.

Les analyses élémentaires suivantes ont établi des différences notables entre ces deux parties :

Analyses élémentaires des deux matières extraites de la partie soluble dans Talcool ,

des incrustations ligneuses.

SUBSTANGBS EMPLOYÉES.

Dm ineroftationi an elilas.

Dm incnulatâoBtda hêtre.

Mm

Dea inenittatioDa d« VAy- UuUkm glmdâlota. . . .

Dm inenuUUoiiida chine.

Jdtm an hêtre

ItUm de YJjîaHtkuê gtandaloia

Moyenne. .

POIDS

en

mtlli-

grammee.

PRODUITS OBTENUS

ACIBI

cerhoniqoe.

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