LES CHEVAUX

Les chevaux sont employés pour les travaux de préparation ct d'entretien du sol, de coupe ou d’arrachage des récoltes, pour les transports.

A Bulat, on compte 460 chevaux de travail (5 étalons, 4 chevaux hongres, 451 juments) (hiver 1930-31). Il n’y a ni mulets, ni ânes, ni bœufs qui servent à la traction.

Le nombre des chevaux de trait est, par ferme, en proportion directe de l'étendue :

ETENDUE DES FERMES 2 à 6 ha | 15 à ha | 15 à 20 ha | 20430 ha | 3oas0ha

Nombre moyen des chevaux

Tableau 26.

Les tout petits fermiers n’ont pas de chevaux ; ils en louent ou en empruntent. Les défrichements qui nécessitent des attelages de 6 à 8 chevaux (Planche XD) et jusqu’à 4 attelages à la fois — qu'aucune exploitation, si importante soit-elle, ne peut équiper — s'effectue avec l’aide de chevaux appartenant aux fermiers du voisinage.